Vor fünf Jahren war auf dem russischen Markt ein echter Anstieg der Beliebtheit von Nudeln bei einheimischen Verbrauchern zu verzeichnen.
Und von 2014 bis 2018 wuchs die Liebe zu Nudeln unter Russen nur noch stärker und stieg über vier Jahre um 7,4%. Im Jahr 2018 erreichte das Verkaufsvolumen von Spaghetti, Hörnern und anderen Produkten 1080.000 Tonnen.
Laut Preisexperten war 2015 ein leichter Rückgang zu verzeichnen, als die geringe Nachfrage die Erzeuger zwang, die Nudelpreise zu erhöhen. Gleichzeitig waren die teuren importierten Nudeln bei den Russen nicht gefragt - wenn der inländische Verbraucher Nudeln kaufte, entschied er sich hauptsächlich für vor Ort hergestellte Nudeln.
Im Zeitraum von 2017 bis 2018 wurden die Russen aktiver und kauften zunehmend Nudeln aus dem mittleren und hohen Wertesegment auf den Tisch. Seitdem ist Pasta laut Statistik eine der beliebtesten Leckerbissen der Russen.
Besonders beliebt bei einheimischen Käufern sind lockige Nudeln - Farfalle und Fusilli. Den ehrenwerten zweiten Platz belegen die "Hörner". An dritter Stelle stehen Spaghetti und Fadennudeln.
Nach Angaben von Preisexperten wird in den nächsten vier Jahren das Volumen der Nudelverkäufe auf den Handelsflächen der Russischen Föderation zunehmen. Bis 2023 prognostizieren Analysten eine Steigerung des Nudelabsatzes um 6,3%, was dazu beitragen wird, 1148.000 Tonnen pro Jahr zu erreichen.
