Führende Experten von Roskontrol führten eine Studie über Hühnermägen auf dem heimischen Markt durch, die von sieben Produktionsfirmen durchgeführt wurden.
Insbesondere die Ventrikel von Marken wie Troekurovo, Miratorg, Petelinka, Jaroslawl Broiler, First Freshness, Petruha und Mosselprom kamen an den Tisch des Laborpersonals.
Das Ergebnis unabhängiger Studien war beeindruckend: Bei den Proben zweier Marken (Petruha und Yaroslavsky Broiler) wurde sowohl eine unangenehme ventrikuläre Farbe als auch eine unzureichende Farbe sowie eine abgelaufene Haltbarkeit diagnostiziert.
Wenn wir über das Vorhandensein einer pathogenen Flora sprechen, kann festgestellt werden, dass E. coli in Innereien der Marke Mosselprom nachgewiesen wurde: Wenn der Verbraucher ein solches Produkt nicht gründlich erwärmt, können die Ventrikel Darmstörungen im Körper verursachen.
Innereien der Marke Yaroslavl Broiler zeigten die schlechtesten Ergebnisse: Sie enthielten nicht nur Antibiotika, sondern auch Salmonellen und bakteriostatische Rückstände.
Bei den anderen Marken wurde bei Miratorg-Proben die höchste Qualität und das Fehlen von Anzeichen von Antibiotika und Bakteriostaten festgestellt.
Die Farbe, der Geruch und die organoleptischen Eigenschaften der Miratorg-Ventrikel sowie die Produkte der Marken „First Freshness“, „Petelinka“ und „Troekurovo“ entsprachen vollständig den hygienischen und veterinärmedizinischen Anforderungen der Russischen Föderation.
