Die Weltmilchpreise könnten in den kommenden Monaten etwas ansteigen, da die internationalen Milchmärkte den Tiefpunkt ihres derzeitigen Angebots erreicht haben.
Dies ist die Meinung von Torsten Hemm, Geschäftsführer des IFCN Dairy Research Network, des International Farm Comparison Network, das er kürzlich auf der Alltech One19-Konferenz in Lexington, Kentucky, zum Ausdruck gebracht hat.
Laut Hemm wird die weltweite Nachfrage nach Milchprodukten in den kommenden Jahren weiter deutlich zunehmen: "Dies wird auf eine Kombination aus beschleunigtem Weltbevölkerungswachstum und der Tatsache zurückzuführen sein, dass die Menschen in vielen Ländern mehr Milchprodukte in ihre Ernährung aufnehmen."
Hemm betonte auch die wichtige wirtschaftliche Rolle des Milchsektors auf der ganzen Welt. "Ungefähr eine Milliarde Menschen arbeiten auf Milchviehbetrieben auf der ganzen Welt", sagte er.
Heute bedient die Milchwelt mehr als sieben Milliarden Verbraucher und bietet rund eine Milliarde Menschen, die an der Milchkette beteiligt sind, ihren Lebensunterhalt. Der IFCN-Vertreter stellte außerdem fest, dass die weltweite Milchnachfrage in den letzten 13 Jahren um 36% gestiegen ist.
„Bis 2030 wird die Weltbevölkerung um 16% auf 8,7 Milliarden Menschen zunehmen. Infolgedessen werden weitere 1,2 Milliarden Verbraucher Milchprodukte benötigen “, sagte Torsten Hemm. Ihm zufolge wird es im Jahr 2030 weltweit 417 Millionen Milchvieh geben.