Laut Analysten von EastFruit wird es in der Ukraine immer schwieriger, täglich Rüben von guter Handelsqualität zu finden. Der Kauf einer großen Menge Wurzelfrüchte ist ebenfalls nicht einfach.
Unter diesen Bedingungen hören Käufer nicht auf, aktiv nach einem gefragten Produkt zu suchen, und große Handelsunternehmen und Supermarktketten beklagen sich über dessen Knappheit. In dieser Situation sind die Rübenpreise vorhersehbar. Bisher äußern die Hersteller den Preis von 7-8 UAH / kg, der 0,26-0,29 USD / kg beträgt. Gegenüber dem Ende der letzten Arbeitswoche ist der Preis für Rote Beete um 27% gestiegen.
Experten sehen den Grund für die große Nachfrage nach Wurzelfrüchten in der Stärkung der Beschaffungsaktivitäten großer Unternehmen und Einzelhandelsketten sowie im Ende des Verkaufs von Produkten aus Heimlagern. Trotz des Preisanstiegs kosten Rüben derzeit 16% weniger als in den letzten Tagen des März 2018. Marktbetreiber prognostizieren einen möglichen Anstieg der Produktpreise aufgrund der Erschöpfung ihrer Lagerbestände in Gemüselagern.
Früher wurde berichtet, dass der Preis für Rüben im Januar dieses Jahres bei 9-10 UAH / kg lag. Im Februar begann sein Wert aufgrund des Markteintritts kleiner Mengen Gemüse aus Haushaltsgrundstücken leicht zu sinken. Zum 25. Februar lag der Preis für Rüben zwischen 4 und 9,5 UAH / kg.
