Karotten sind ein äußerst gesundes Gemüse, das hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, Energie zu tanken und sogar die Stimmung zu verbessern. Karottensaft ist nicht weniger nützlich als die Wurzelpflanze selbst. Sein Überschuss im Körper kann jedoch zu Kopfschmerzen und Fieber und manchmal zu Gelbfärbung der Haut führen. Überlegen Sie, wie viel Sie Karottensaft trinken müssen, um die Gesundheit zu fördern, wie vorteilhaft er für Männer, Frauen und Kinder ist, wie schädlich er ist und welche Kontraindikationen für seine Verwendung bestehen.
Nährwert
Um zu verstehen, was Karottensaft im täglichen Gebrauch ergibt, müssen Sie das Gemüse selbst studieren. Seine chemische Zusammensetzung umfasst Vitamine der Gruppe B sowie C, PP, K, E und Carotin, die anschließend in Vitamin A umgewandelt werden. Außerdem enthält es viel Eisen, Phosphor, Kalium, Magnesium, Kupfer, Kobalt, Zink, Jod Fluor und Nickel.
In 100 ml dieses Getränks in seiner reinen Form sind: 1,1 g Protein, 0,1 g Fett, 6,4 g Kohlenhydrate. Sein Kaloriengehalt beträgt nur 28 kcal.
Wichtig! Es wird empfohlen, den Saft unmittelbar vor dem Gebrauch zuzubereiten, da seine vorteilhaften Eigenschaften auch bei kurzer Lagerung verloren gehen.
Karottensaft Eigenschaften
Die heilenden Eigenschaften des Getränks sind sehr unterschiedlich. Es bringt Menschen jeden Geschlechts und Alters erhebliche Vorteile, hat aber zusätzlich zu den Pluspunkten auch einige Kontraindikationen.
Nutzen
Mit Hilfe von Karottensaft können Sie gegen Urolithiasis, Ekzeme, Dermatitis, Atherosklerose und verschiedene Entzündungen kämpfen. Anhänger der traditionellen Medizin behaupten, dass ein Karottengetränk ein Magengeschwür, eitrige Wunden, Verbrennungen und Erfrierungen behandelt. Manchmal wird der Kampf gegen die Onkologie auf seine Fähigkeiten zurückgeführt.
Im Sommer wird Karottensaft zum Getränk, das die Bräune verbessert. Dies liegt jedoch nicht an der Farbe des Gemüses. Dies ist auf Carotin zurückzuführen, das die Melaninproduktion erhöht.
Frische Karotten beseitigen Verdauungsprobleme, entfernen Giftstoffe, verbessern den Appetit und verdünnen das Blut. Natürlicher Karottensaft sorgt für mehr Immunität und Vitalität. Die ständige Verwendung dieses Getränks trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.
Wissen Sie? Karotten haben eine erstaunliche Substanz. — Ducosterol, das in keinem anderen Gemüse enthalten ist. Dank ihm ist das Lustzentrum im Gehirn aufgeregt. Diese Substanz ist ein häufiges Element in der Zusammensetzung von Arzneimitteln, um die Wirksamkeit zu erhöhen.
Mögliche Schäden und Nebenwirkungen
Wenn Sie die zulässige Rate des Verzehrs von frischer Karotte überschreiten, können folgende negative Folgen auftreten: Kopfschmerzen, Fieber, Lethargie und Schläfrigkeit, Übelkeit, Darmverstimmung. Zusätzlich kann die Haut eine gelbliche Färbung annehmen. Dies ist auf Beta-Carotin zurückzuführen, das in Wurzelfrüchten enthalten ist und keine Zeit hat, vollständig zu absorbieren. In diesem Fall muss das Trinken abgebrochen werden, bis sich die Hautfarbe normalisiert hat.
Gegenanzeigen
Karottensaft darf nicht getrunken werden, wenn Sie an Krankheiten wie Zwölffingerdarmgeschwüren, Gastritis, Pankreatitis oder Kolitis leiden. Menschen mit Diabetes sollten mit Vorsicht und nur nach Erlaubnis des behandelnden Arztes an die Verwendung des Getränks herangehen.
Die Verwendung von frischer Karotte wird bei Sodbrennen oder Durchfall nicht empfohlen.
In welchen Mengen kann ich konsumieren
Die tägliche Norm eines Karottengetränks für eine erwachsene gesunde Person liegt bei 250-500 ml. Es sollte nicht sofort getrunken, sondern in 2-3 Dosen aufgeteilt werden.
Kindern unter 12 Jahren wird empfohlen, nach 12 Jahren 0,5 Tassen des Getränks pro Tag zu trinken - 1-2 Tassen, während es für kleine Kinder besser ist, das Getränk mit gekochtem Wasser zu verdünnen oder mit anderen Säften zu kombinieren.
Merkmale der Verwendung
Achten Sie darauf, aus welchen Karotten Sie Saft machen werden. Es ist am besten, Gemüse auf dem Markt zu kaufen und nicht in Supermärkten, wo es mit verschiedenen Chemikalien vollgestopft ist, um das Wachstum zu beschleunigen. Achten Sie auf die Frucht selbst: Es sollte flach, mittelgroß und ohne Mängel sein. Denken Sie daran, dass Karotten ihre Form ändern, wenn sie falsch angebaut werden. Nimm kein solches Gemüse.
Kombinieren Sie Karottensaft mit Fett, Sahne oder Olivenöl. Solche Verwendungsregeln beruhen auf der Tatsache, dass viele Vitamine in Karotten fettlöslich sind. Das Getränk nicht salzen oder süßen. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie es mit anderen Säften mischen. Die köstlichsten Mischungen werden mit Karotten und Äpfeln, Karotten, Äpfeln und Rüben, Karotten und Rüben, Karotten und Sellerie erhalten.
Trinken Sie Saft auf nüchternen Magen, aber nicht in einem Zug, sonst kommt es zu Magenbeschwerden. Sie empfehlen die Verwendung einer Röhre. Somit gelangt das Getränk allmählich in den Magen. Eine halbe Stunde später wird empfohlen, alle Lebensmittel zu essen, die schnelle Kohlenhydrate (Süßigkeiten oder Gebäck) enthalten.
Wissen Sie? Karotten reinigen den Zahnschmelz perfekt, massieren das Zahnfleisch und verhindern die Entwicklung von Karies und Parodontitis. Also diese Wurzelpflanze - Ein gutes Analogon einer Zahnbürste.
Für Frauen
Frauen werden die Vorteile dieses Getränks ziemlich schnell spüren. Wenn Sie es jeden Tag trinken, hilft es, das hormonelle Gleichgewicht zu normalisieren, periodische Schmerzen zu lindern, die Jugend zu verlängern, Haare und Nägel zu stärken. Einige argumentieren, dass es vor Formationen in der Brust schützen und Unfruchtbarkeit heilen kann.
Für Schwangere
Die Schwangerschaft ist eine sehr wichtige Zeit im Leben jeder Frau. Karottensaft ist ein ausgezeichnetes Mittel für schwangere Frauen bei verschiedenen Problemen. Es wird helfen, Toxikose, Ödeme, Verstopfung und Vitaminmangel zu bekämpfen, das Skelettsystem zu stärken, den Hämoglobinspiegel zu erhöhen, die Entwicklung der Plazenta und das Wachstum des fetalen Gewebes zu unterstützen, und die werdende Mutter selbst wird fröhlich und energisch sein.
Vor dem Verzehr dieses Getränks muss eine schwangere Frau jedoch immer ihren Arzt konsultieren.
Für Kinder
Kinder brauchen es, um ihre Immunität zu stärken und das Hämoglobin zu erhöhen, die Schleimhäute zu schützen, die Manifestationen von Hautproblemen zu beseitigen und das Sehvermögen zu verbessern. Darüber hinaus kann das Getränk effektiv dazu beitragen, Parasiten, insbesondere von Würmern, loszuwerden.
Bitte beachten Sie, dass Karottensaft von Kindern erst nach Erreichen von 6 Monaten getrunken werden kann. Es ist notwendig, es schrittweise in die Ernährung einzuführen. Beginnen Sie mit einem viertel Teelöffel. Wenn das Baby keine allergischen Manifestationen hat, kann die Dosis schrittweise erhöht werden. Mit 1 Jahren kann das Kind 100 ml Saft pro Tag trinken. Wie bereits oben erwähnt, ist es besser, das Getränk mit gekochtem Wasser oder einem anderen frisch gepressten Saft, vorzugsweise Apfel, zu verdünnen. Manchmal kann ein Getränk mit Karottenpüree abgewechselt werden, was ebenfalls von großem Vorteil ist.
Wichtig! Saft für Kinder wird am besten nicht mit einem Entsafter zubereitet, der viel Fruchtfleisch enthält, sondern mit einer normalen Reibe, auf der Sie das Gemüse reiben und die Flüssigkeit durch ein Käsetuch drücken sollten.
Für Männer
Für Männer hilft dieses Getränk bei der Steigerung der Potenz und der Stimulierung des sexuellen Verlangens. Dank ihm werden mehr Spermien produziert, sie werden mobiler. Befürworter der traditionellen Medizin sagen, Karottensaft könne Prostatakrebs vorbeugen.
Wie zu speichern
Karottenfrisch kann nicht länger als eine halbe Stunde gelagert werden. Danach wird er fast seinen ganzen Nutzen verlieren. In den Schraubensaftpressen kann das Getränk mehrere Stunden gelagert werden.
Wenn die tägliche Zubereitung eines neuen Getränks nicht möglich ist, bewahren Sie es auf. Sterilisieren Sie dazu das Glas, erwärmen Sie das Getränk auf + 80 ° C, führen Sie es durch ein Käsetuch und rollen Sie es auf. Lagern Sie den Saft an einem dunklen und kühlen Ort, nicht länger als ein Jahr.
Karottensaft ist ein ideales Getränk für Menschen, die sich um ihre Gesundheit kümmern. Bei der Anwendung sollten Sie sich jedoch immer vom gesunden Menschenverstand leiten lassen und die empfohlene Dosierung nicht überschreiten.
