Zedersamen oder, wie sie im Volksmund genannt werden, Nüsse sind ein schmackhaftes, nahrhaftes und gesundes Produkt. Sie enthalten eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien, organischen Säuren und produzieren auch wertvolles Öl. Sie werden in den Zapfen der Sibirischen Zedernkiefer oder Sibirischen Zeder gebildet. Wenn die Früchte dieser Nadelpflanze reifen und in welchen Begriffen sie geerntet werden können, wird der Artikel zeigen.
Wie oft kommt die Zedernkegelpflücksaison?
Zedernkiefernsamen werden häufig zum Kochen und zur Ölgewinnung verwendet. Gemahlenes Mehl, das nach der Verarbeitung verbleibt, wird als Lebensmittelzusatz verwendet. Die Schale wird medizinischen und kosmetischen Produkten zugesetzt. Samen werden aus den Zapfen der sibirischen Zeder gewonnen. Eine Zapfenfrucht enthält 30 bis 150 Nüsse. Von einem Baum in einem Jahr können Sie bis zu 12 kg Samen sammeln.
Wissen Sie? Sibirische Zedernkiefer gilt als langlebige Pflanze. Sie kann bis zu 800-850 Jahre alt werden.
Die Fruchtreife erfolgt während drei Vegetationsperioden - bei Zedernkiefern dauert eine Vegetation 40 bis 45 Tage. Daher beginnt alle 2-3 Jahre die Zeit für das Sammeln von Zapfen von Pflanzen, die in Kulturflächen wachsen. Nadelpflanzen, die in unkultivierten Gebieten wachsen, beginnen in 5–8 Jahren Früchte zu tragen. Zedernkiefern unterscheiden sich nicht in der regulären Produktivität. In der Regel treten Produktivitätsspitzen alle 4 bis 8 Jahre auf.
Was beeinflusst den Ertrag?
Nicht jede Fruchtsaison in sibirischer Zeder kann fruchtbar sein. Viele Faktoren beeinflussen die Fruchtbarkeit.Unter ihnen sind:
- Klima- und Wetterbedingungen;
- die Anzahl der Sonnentage pro Vegetationsperiode;
- Waldzusammensetzung;
- Pflanzenalter;
- Reliefmerkmale;
- Bodenzusammensetzung.
In Sümpfen wachsende Zedern können bis zu 20 kg Samen pro Hektar produzieren. Bis zu 280 kg / ha können von Bäumen geerntet werden, die unter optimalen klimatischen Bedingungen wachsen - im Altai. In Kulturgebieten in der Nähe von Dörfern ist die Produktivität 3-5 mal höher als in der Taiga.
Fruchtreife
Zedernkiefernzapfen reifen 14–16 Monate. Die Anfänge von Mikrostrobilen (modifizierten Trieben) werden im August und die von Makrostrobilen im September gelegt. Die Bestäubung der Pflanze erfolgt im Juni des nächsten Jahres, Befruchtung - ein Jahr nach der Bestäubung. Die Samenreife erfolgt von August bis September. Wenn die Zapfen ihre volle Reife erreicht haben, fallen sie zu Boden.
Bäume werden im Alter von 20 Jahren fruchtbar. Sie erreichen eine maximale Produktivität von 160 Jahren. Sibirische Zedern können bis zu 280-300 Jahre Früchte tragen.
Ab welchem Datum darf gesammelt werden
Zapfen werden meistens mit einem speziellen Angelgerät gesammelt, das als Meißel oder Kanu bezeichnet wird. Um die Frucht zu Boden zu fallen, schlug dieses Werkzeug, das an einen riesigen Hammer erinnert, auf den Stamm einer Nadelpflanze, um deren Schwingungen zu verursachen.
Diese Methode ist barbarisch, da sie dem Baum großen Schaden zufügt, seine Rinde beschädigt und zur Bildung von toten Stellen und traumatischen Wucherungen um die Wunde führt.
Solche Maßnahmen werden zur Ursache für die allmähliche Zerstörung von Zedernwäldern, die von großer Bedeutung für die Biosphäre und die Umwelt sind: Sie erfüllen bodenschützende, feuchtigkeitsspeichernde und luftreinigende Funktionen. Aus diesen Gründen ist es in Russland unmöglich, Zapfen zu sammeln, wenn ein Wunsch entsteht. Es gibt klare Fristen, innerhalb derer Sie solche Aktivitäten mit minimalem Schaden für die Zedernbestände durchführen können. In jeder Region sind sie unterschiedlich. Sie werden von Forstfachleuten unter Berücksichtigung der Reifezeit der Zapfen erstellt.
Wichtig! Zedersamen sind eine wichtige Nahrungsquelle für viele Tiere und Vögel. Aus diesem Grund führen die massive Ansammlung von Zapfen und die negativen Auswirkungen auf die Entwicklung von Zedernwäldern zu irreparablen Folgen für die sibirische Fauna.
Um herauszufinden, wann es möglich ist, Pinienkerne zu kaufen, sollten Sie sich in der örtlichen Abteilung des Waldkomplexes nach den Informationen erkundigen. Die frühesten Termine beginnen Mitte August. Die neuesten sind von Anfang Oktober.
Wann ist es besser ins Lager zu gehen?
Um die nützlichsten Samen zu erhalten und gut gereifte Zapfen zu sammeln, die bereits auf dem Boden liegen, sollten Sie von Ende August bis Ende September in den Wald gehen.
Folgende Ausrüstung sollte mit in den Wald genommen werden:
- ein Stock mit einem Haken (lange Stange), um Kiefernfrüchte zu töten;
- Nylonkabel zum Entfernen von Kegeln;
- besonderer Stich.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten zum Reinigen:
- Niedergeschlagen.
- Sammlung vom Boden.
- Von einem Baum entfernen und mit Hilfe von Krallen darauf klettern.
Es ist möglich zu bestimmen, dass ein Kegel durch seine Farbe (er sollte hellbraun sein), feste Struktur und geringes Gewicht reif ist.
Der Einfluss der Region auf das Timing
Die Russische Föderation ist heute das größte Zentrum, in dem Pinienkerne abgebaut werden. An zweiter Stelle steht die Mongolei, an dritter Stelle Kasachstan. In verschiedenen Regionen Russlands unterscheiden sich die Abholzeiten. Dies liegt daran, dass die Reifung der Zapfen zu unterschiedlichen Zeiten erfolgt.
Wichtig! Wenn eine Person zu einem nicht festgelegten Zeitpunkt Zapfen sammelt, kann eine Geldstrafe verhängt werden. Die Höhe der Geldbuße hängt von der Region ab und reicht von 500 bis 1000 Rubel für Beamte - 1000 bis 2000 Rubel, für juristische Personen - 10000 bis 200 Rubel.
Sibirien
In Sibirien beginnt der Reifungsprozess Mitte des letzten Sommermonats und endet im September. In Gebieten in den Bergen erreichen die Zapfen einige Wochen später ihre Reife. In der Region Kemerowo ist die Abholung ab dem 20. August, in der Region Tomsk ab dem 25. August und dem 1. September gestattet.
Ural
In diesem Gebiet kann Zedernholz nur 100 Jahre lang Früchte tragen. In Zukunft wird die Fähigkeit, Früchte zu tragen, allmählich verringert. Gute Erträge im Ural werden alle 5 Jahre beobachtet. Zu diesem Zeitpunkt können Sie mit 450-600 kg pro Hektar Wald rechnen, 80-300 Zapfen von einer Pflanze. In anderen Jahren werden 150–250 kg aus diesem Waldgebiet entfernt, 70 kg in Feuchtgebieten und 20 kg in Sümpfen. Sie beginnen ab Ende August zu sammeln.
Mittlere Spur
In diesem Gebiet wird Zedernholz zu Hause in Baumschulen angebaut. Der Baum beginnt früh Früchte zu tragen. Der Beginn der Fruchtperiode in der Mittelspur ist im Juli. Die Früchte reifen bis September.
Wissen Sie? Die älteste Nadelpflanze heißt Metusela. Er war 4842 Jahre alt.
Altai
Im Altai-Territorium werden Pinienkerne im September reif. Zum Sammeln sind in der Regel keine Werkzeuge erforderlich. Normalerweise pflückt ein böiger Wind reife Früchte von Ästen und sie fallen herunter und bedecken großzügig die Waldstreu, sodass die Menschen sie nur vom Boden entfernen können. Darüber hinaus gleiten Zapfen in Vertiefungen und werden in Haufen gesammelt, was auch den Sammelprozess vereinfacht.
Surgut
In der Region Tjumen und insbesondere in Surgut erreichen Pinienkerne Mitte August ihre Reife. Die beste Zeit, um sie zu sammeln, ist der Zeitraum ab dem 29. Tag des angegebenen Monats oder nach dem Nussretter. In dieser Region ist die Ernte von Walnüssen ein Geschäft für viele Familien und die Haupttätigkeit der lokalen Forstwirtschaft. Handelsunternehmen haben die Sammlung von Zedernkiefern in einen industriellen Strom gebracht.
Wenn die Saison endet
OhDas Ende der Sammelsaison fällt auf den Zeitraum, in dem der erste Schnee fällt. Zu diesem Zeitpunkt beginnt die Jagdzeit bereits. Sammler besuchen jedoch häufig Wälder, nachdem Schnee gefallen ist. Wenn zum Beispiel die Schicht immer noch nicht hoch genug ist und das Wetter gut ist, besteht die Möglichkeit, dass eine ziemlich große Anzahl von Früchten gefunden wird, die fallen. Die Sammlung kann von April bis Mai fortgesetzt werden. Zu diesem Zeitpunkt wird die Padanka entfernt. Auf gesetzlicher Ebene ist das Ende der Kegelsammlung nicht festgelegt.
So werden Zedernzapfen geerntet, um gesunde Samen zu produzieren. Ihre Sammlung muss zu festgelegten Zeiten erfolgen, die in den auf regionaler Ebene erlassenen Vorschriften vorgeschrieben sind. Die Strafe für Verstöße gegen die Regeln ist eine Geldstrafe.