Weiße Bohnen sind ein beliebtes Produkt, das in vielen Rezepten verwendet werden kann. Es hat eine große Anzahl nützlicher Eigenschaften, kann aber in einigen Fällen schädlich sein. Bevor Sie dieses Produkt verwenden, ist es besser, seine Zusammensetzung und Eigenschaften der Wirkung auf den Körper zu verstehen, was wir in diesem Artikel tun werden.

Zusammensetzung der weißen Bohnen

Die Zusammensetzung des Produkts ist durch eine große Anzahl nützlicher Mikronährstoffe gekennzeichnet.

Unter ihnen sind die folgenden:

• Vitamine PP, E, B1, B2, B5, B6, B9;
• gesättigte Fettsäuren;
• Stärke;
• Ballaststoffe;
• Eisen
• Kalzium
• Kalium
• Natrium
• Magnesium
• Zink.

Wissen Sie? Bohnen kommen aus Südamerika. Die vorteilhaften Eigenschaften und Sorten dieses Produkts waren bereits in den Tagen der Azteken bekannt.

Kaloriengehalt und Nährwert

Weiße Bohnen haben einen ziemlich hohen Energiewert: 100 g des Produkts enthalten 324 kcal.

Die Indikatoren BZHU (Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten pro 100 g) sind wie folgt:

• Proteine ​​- 20,9 g;
• Fette - 1,8 g;
• Kohlenhydrate - 64 g.

Was ist nützlich weiße Bohnen

Die Vorteile der beschriebenen Art von Hülsenfrüchten werden von Ernährungswissenschaftlern auf der ganzen Welt anerkannt.

• Die Hauptliste der positiven Eigenschaften des Produkts umfasst Folgendes:
• Verbesserung der Darmflora und Entfernung von Schadstoffen aus dem Körper aufgrund des Gehalts an Ballaststoffen;
• Appetitkontrolle;
• Sättigung des Körpers mit pflanzlichem Eiweiß;
• Verbesserung der Funktion des Immunsystems;
• Normalisierung des Stoffwechsels;
• Prävention verschiedener pathologischer Zustände wie Verstopfung oder erhöhtem Cholesterin;
• erhöhtes Hämoglobin;
• harntreibende Wirkung.

Positive Veränderungen können bei regelmäßiger Anwendung erreicht werden. Die minimale Verwendungshäufigkeit beträgt 1 Mal pro Woche. Die genaue Menge sollte anhand der einzelnen Parameter einer Person bestimmt werden, nämlich Alter, Gewicht, körperliche Aktivität und Vorhandensein einer Krankheit.

Wichtig! Nur gekochte weiße Bohnen bringen Vorteile. Es ist ratsam, es in sauberem Trinkwasser vorzuweichen.

Verwendung zur Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten

Die regelmäßige Anwendung des betreffenden Produkts ist die Vorbeugung bestimmter Krankheiten, nämlich:

• Pathologie des Urogenitalsystems;
• Lungenerkrankungen;
• Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems;
• Zahnsteinbildung;
• chronische Verstopfung;
• Onkologie.

Das Hinzufügen einer solchen Vielzahl von Hülsenfrüchten zur Ernährung hilft, den Zustand bei folgenden Krankheiten zu normalisieren:

• Entzündung der Leber;
• Störungen des Magen-Darm-Trakts;
• Verstopfung
• das Vorhandensein von Nierensteinen;
• Stoffwechselstörung;
• Probleme in der Funktion des Nervensystems;
• Fettleibigkeit (in Verbindung mit einer Normalisierung der Ernährung im Allgemeinen).

Die Verwendung von Bohnen in der Kosmetik

Mit diesem Produkt können Sie Gesichtsmasken herstellen, die zu Hause nicht schwer zu kochen sind. Die Hauptkomponente muss gekocht und mit einem Mixer püriert werden, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.

Zu Bohnenpüree (2 EL L.) Sie können eine der folgenden Komponenten hinzufügen:

• Zitronensaft (1 TL);
• Olivenöl (1 EL l.);
• Eiweiß (aus 1 Ei);
• Pfirsichöl (1 EL l).

Die resultierende Mischung muss auf das Gesicht aufgetragen und 30 Minuten lang stehen gelassen werden, dann mit warmem Wasser abspülen.

Die Wirkung der Verwendung solcher Masken zeigt sich in den folgenden Änderungen:

• Verjüngung;
• Rückkehr der Elastizität;
• Durchhängen von durchhängenden Bereichen;
• das Verschwinden von Falten.

Normalisierung des Körpergewichts und Gewichtsverlust

Weiße Bohnen können nicht als kalorienarmes Produkt bezeichnet werden. Es wird jedoch empfohlen, diese Bohnensorte beim Abnehmen zu verwenden.

Der Gewichtsverlust ist auf folgende Faktoren zurückzuführen:

• Nach dem Essen setzt schnell ein Sättigungsgefühl ein, das es Ihnen ermöglicht, das Essen zu kontrollieren und kein Junk-Food aufgrund von Hunger zu essen.
• Die richtige Kombination von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten ermöglicht es, ein Produkt ohne unnötige Berechnung des täglichen Kaloriengehalts zu konsumieren.
• Wie andere Hülsenfrüchte ist die betreffende Art eine wertvolle Quelle für pflanzliches Protein, und ihre Verwendung in den erforderlichen Dosen fördert die Fettverbrennung.
• Bei regelmäßiger Anwendung in Lebensmitteln kommt es zu einer Normalisierung und Beschleunigung des Stoffwechsels.

Verwendungsmerkmale für den weiblichen Körper

• Das Produkt ist besonders nützlich für Frauen, da es dem Körper folgende Vorteile bringt:
• Es hilft, den Menstruationszyklus zu normalisieren und den physischen und psycho-emotionalen Zustand während dieser Zeit aufrechtzuerhalten.
• sättigt den Körper mit Eisen, was während der Schwangerschaft wichtig ist;
• Es ist ein Prophylaktikum gegen Brustkrebs.

Wichtig! Beim Stillen ist Vorsicht geboten. Es muss reibungslos in die Ernährung aufgenommen werden, wobei auf die Reaktion des Körpers sowohl des Kindes als auch der Mutter zu achten ist.

Gegenanzeigen, mögliche Nebenwirkungen, Schaden

Die Hauptnebenwirkung der Verwendung dieser Vielzahl von Hülsenfrüchten in Lebensmitteln ist Blähungen. Eine erhöhte Gasbildung kann vermieden werden, wenn das Produkt vor dem Kochen mehrere Stunden lang eingeweicht und gekocht wird. So werden Oligosaccharide, die die Ursache für Blähungen sind, zerstört.

Auch die Verwendung eines Rohprodukts kann den Körper erheblich schädigen: In dieser Form ist es giftig.

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• Es gibt eine Liste von Kontraindikationen für die Verwendung von weißen Bohnen - dazu gehören:
• fortgeschrittenes Alter;
• Gastritis;
• Pankreatitis
• Gicht
• Cholezystitis;
• Entzündung der Nieren;
• Magengeschwür;
• allergisch gegen das beschriebene Produkt.

Ist weiße Bohnen in Dosen gesund

Eine Alternative zu frischen weißen Bohnen ist die Variation in Form von Konserven. Da es meistens groß ist und eine starke Schale aufweist, ist die Vorbereitung der Konservierung nicht schwierig. Aus diesem Grund werden weiße Bohnen häufig zur Erleichterung des weiteren Verzehrs in Dosen abgefüllt.

• Bohnen in dieser Form haben eine ganze Liste von Vorteilen:
• die Möglichkeit der Verwendung ohne zusätzliche Verarbeitung unmittelbar nach dem Öffnen des Glases, während nicht konservierte Bohnen nur gekocht gegessen werden können;
• Erhaltung der meisten nützlichen Vitamine und Mineralien.

• Es gibt jedoch mehrere Nachteile:
• das Vorhandensein von Essig und Salz, die den Körper schädigen können;
• Teilabbau der Nährstoffe während des Konservierungsprozesses.

So können weiße Bohnen in Dosen ein guter Ersatz für ein frisches Produkt sein, seine Anwendung muss jedoch die individuellen Eigenschaften des Körpers berücksichtigen. Eine seiner Anwendungen ist das Waschen unter fließendem Wasser, wodurch der größte Teil der Essigsäure abgespült wird.

Wissen Sie? Weiße Bohnen sind nur eine der Sorten der Gattung Phaseolus. Insgesamt gibt es fast 100 verschiedene Arten.

Weiße Bohnen sind ein gesundes und schmackhaftes Produkt. Ohne Kontraindikationen und ohne angemessene Vorbereitung bringt diese Vielzahl von Hülsenfrüchten dem Körper nur Vorteile.