Das Rural College of Scotland (SRUC) spendete Lebensmittelbanken, Schulfrühstücksclubs und Obdachlosenunterkünften 1,4 Tonnen Hühnchen, um ihnen während der Covid-19-Pandemie zu helfen.
Das Fleisch, zu dem 600 kg ganzes Huhn, 250 kg Hähnchenschenkel und 615 kg Hühnerbrust gehörten, wurde von SRUC von seiner Schlachtkörperbewertungseinheit im Auchincruive Manor in South Ayrshire gespendet.
Im schottischen Dorf Fortingel wächst der älteste Baum Europas - die etwa fünftausend Jahre alte Eibe.
Das Huhn wurde an FareShare gespendet, eine gemeinnützige Organisation, deren Ziel es ist, die Lebensmittelarmut und die Lebensmittelverschwendung in Großbritannien durch die Umverteilung einer modernen und sicheren Lebensmittelkette zu verringern.
Jede Woche spendet er Lebensmittel an 11.000 Wohltätigkeitsorganisationen und Gemeindegruppen in ganz Großbritannien - genug Lebensmittel, um fast eine Million Gerichte für schutzbedürftige Menschen zuzubereiten.
SRUC-Spenden gingen an über 100 gemeinnützige und kommunale Gruppen in Glasgow und Westschottland, darunter Schlafsäle, Kindertagesstätten, Restaurants, Drogenbehandlungsagenturen, Jugendprojekte und Flüchtlingszentren.
Colin McEwan, Direktor für Kommerzialisierung und Innovation bei SRUC, sagte: „In dieser schwierigen Zeit tut SRUC sein Bestes, um die Gemeinde durch die breite Palette von Mechanismen zu unterstützen und zu unterstützen, einschließlich Wohnen, Labors, Fähigkeiten und Produkten.“
- Etwa 6400 Hektar Land, von denen der größte Teil Waldland ist, wurden in landwirtschaftliche Betriebe umgewandelt, um neue Marktteilnehmer für die schottische Landwirtschaft zu gewinnen.
- In Schottland wurde eine Arbeitsgruppe gebildet, um die künftige Agrar- und Ernährungspolitik zu formulieren.
- Diese Veranstaltung wurde von vier Farmen im Süden Schottlands organisiert - Mossgill Farm, Pilham Farm, Reinton Farm und Whitmere Organic - und widmete sich der Untersuchung der wachsenden Besorgnis der Öffentlichkeit über Klimawandel, Biodiversität, soziale Auswirkungen und Tierschutz.