Junge britische Landwirte gehörten zu den ersten der Welt, die während einer Studienreise in die Niederlande die schwimmende Molkerei Rotterdam kennengelernt haben.

Als erste Besucher würdigte eine Gruppe von zwanzig Personen den Erfolg der Innovation in der Landwirtschaft, indem sie eine der ersten Chargen abgefüllter Milch probierte, die auf dem Bauernhof hergestellt wurden. Der Milchviehhalter und Vorsitzende der NFU Scotland Next Generation, Colin Ferguson, sagte, „niederländische Innovation“ sei inspirierend.

Er betonte, dass die Farm ein Beispiel dafür ist, wie Innovation der Industrie einen Mehrwert verleiht und auch den Wert der Lebensmittelproduktion zeigt.

„Das Projekt war eher ein Proof of Concept und kein vollständig kommerzielles Unternehmen, aber es war klar, dass es eine positive Diskussion und Aufregung für die Milchviehhaltung in der Stadt hervorrief. Es wäre nicht schwer, sich so etwas in einer unserer Städte in Großbritannien vorzustellen “, sagte er.

Ferguson sagte auch, dass es für Landwirte wichtig ist, aus erster Hand zu sehen, wie Innovation traditionelle landwirtschaftliche Praktiken „transformieren und herausfordern“ und städtische Verbraucher auf „sinnvolle und transparente“ Weise einbeziehen kann.

Die Mitorganisatorin der Reise, Mitdirektorin und Gründerin des Projekts „Jugend auf dem Land“, Jane Craigi, sagte: „Die schwimmenden Milchprodukte von Rotterdam sind nur ein Beispiel dafür, wie niederländische Innovationen zeitgenössische Ideale in Frage stellen.“