Während der Remissionsperiode bei Gastritis müssen die Patienten eine spezielle Diät einhalten, um keine Exazerbation zu provozieren. Die meisten Lebensmittel, insbesondere Obst, müssen vor dem Verzehr vorverarbeitet werden. Ist es möglich, Äpfel mit Gastritis zu essen und wie man sie richtig isst, ohne den Verdauungstrakt zu schädigen - lesen Sie unten.

Kann ich Äpfel mit Gastritis essen?

Die betreffende Krankheit geht mit einem entzündlichen Prozess im Gewebe der Magen-Darm-Schleimhaut einher. Die Gründe für einen solchen Prozess können sehr vielfältig sein. Grundsätzlich ist dies eine unregelmäßige Ernährung + eine Reihe zusätzlicher negativer Faktoren, sowohl intern als auch extern. Der pathologische Prozess ist mit einer Abnahme oder Zunahme des Säuregehalts verbunden.Aus diesem Grund müssen Sie auf einer Diät aufbauen. Andernfalls kann die Krankheit zu einem Magengeschwür führen. Im Allgemeinen sind Äpfel für Gastritis akzeptabel, jedoch nicht mit Exazerbation. Die Hauptsache ist, das richtige Produkt auszuwählen, das in einem bestimmten Fall geeignet ist.

Wichtig! Während einer Verschlimmerung der Krankheit sollten frische Früchte weggeworfen werden und den Anweisungen des Arztes folgen.

Chemische Zusammensetzung und Nährwert

100 g rohe Äpfel enthalten 52 kcal. Dieser Betrag umfasst:

Die vorteilhafte Wirkung des betreffenden Produkts beruht auf seiner reichen Vitamin-Mineral- und chemischen Zusammensetzung. welches beinhaltet:

Eigenschaften des Apfels für den menschlichen Körper

Äpfel sind äußerst vorteilhaft für den menschlichen Körper. Sie helfen effektiv dabei, Energie wiederherzustellen und den Verlust von Vitaminen im Winter auszugleichen, wenn wenig frisches Obst vorhanden ist und die meisten Menschen an einem saisonalen Vitaminmangel leiden. Abhängig von den individuellen Eigenschaften des Körpers gibt es jedoch einige Einschränkungen hinsichtlich ihres Verbrauchs. Wenn Sie den Nutzen und den möglichen Schaden angemessen eingeschätzt haben, können Sie Ihre Ernährung korrekter gestalten.

Wissen Sie? Um alle für heute gezüchteten Apfelsorten zu probieren, müssen Sie 20 Jahre lang täglich 1 Frucht essen.

Nutzen

B-Vitamine, die in großen Mengen in Äpfeln enthalten sind, sind an den meisten Energie- und Stoffwechselprozessen des menschlichen Körpers beteiligt. Sie helfen bei der Wiederherstellung des Gewebes auf zellulärer Ebene und wirken sich positiv auf die Leistung des Verdauungstrakts und des Zentralnervensystems aus. Darüber hinaus B-Vitamine, Beteiligen Sie sich an der Blutbildung, der Optimierung des Immunsystems sowie der Bildung des Muskelkorsetts.Ascorbinsäure und Vitamin A unterstützen das Immunsystem und sind an der Produktion von Kollagenfasern beteiligt. die für die Elastizität der Haut verantwortlich sind und sie vor Schäden schützen. Das Vorhandensein von Eisen kann das Hämoglobin ohne die Verwendung von Arzneimitteln in der Apotheke wirksam erhöhen. Apfelsäure beschleunigt die Ausscheidung von Toxinen aus dem Körper. Es hat eine milde harntreibende und abführende Wirkung. Rohe Früchte wirken sich günstig auf den Zustand der Zähne aus, reinigen sie von Plaque und verhindern die Entwicklung von Karies.

Wissen Sie? Apfelsamen enthalten Cyanid in ihrer Zusammensetzung, aber um darunter zu leiden, müssen Sie mindestens 200 Körner gleichzeitig essen. Liebhaber, die Obst zusammen mit einem Kohlkopf essen, sind also nicht gefährdet.

Schaden und mögliche Kontraindikationen

Übermäßiger frischer Verzehr von Äpfeln kann selbst bei einem gesunden Menschen zu einer negativen Reaktion des Körpers führen. Ein Überschreiten der täglichen Norm kann daher zu Gasbildung im Darm, Durchfall und / oder Erbrechen führen. Große Mengen an Zucker und Säuren in Rohkost können zum Abbau des Zahnschmelzes führen.Es gibt praktisch keine Kontraindikationen für den Verzehr von Äpfeln. Es gibt Einschränkungen für bestimmte Krankheiten. So zum Beispiel Mit Diabetes können Sie keine roten süßen Äpfel essen. und grün saure Sorten von Kontraindikationen haben in diesem Fall nicht. Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt kann man dagegen keine sauren Äpfel essen.

Wichtig! Die Diät für gastroenterologische Erkrankungen sollte vom behandelnden Arzt genehmigt werden.

Welche Wirkung hat ein Apfel auf verschiedene Arten von Gastritis?

Patienten mit hohem Säuregehalt sollten süße Produktsorten bevorzugen. Bei dieser Form der Krankheit werden frische Früchte ausschließlich geschält verzehrt, da eine dichte, ballaststoffhaltige Haut schwer verdaulich ist und sogar die Schleimhäute verletzt. P.Bei häufigen Exazerbationen dieser Form der Gastritis ist es besser, nur gebackene oder anderweitig verarbeitete Äpfel zu verwenden. In dieser Form wirken die Früchte sanft und helfen, die normale Säure wiederherzustellen.Bei Gastritis, die mit einem geringen Säuregehalt einhergeht, sollten Äpfel saurer Sorten bevorzugt werden. Apfelsäure beschleunigt die Verdauungsaktivität und beschleunigt den Prozess der Beseitigung von Toxinen und überschüssiger Flüssigkeit bei Verstopfung und Schwellung. Rohe Früchte wirken sich nicht nur direkt auf die Verdauungsfunktion aus, sondern wirken auch desinfizierend und zerstören schädliche Mikroorganismen, die bei Gastritis ihre Anzahl stark erhöhen und dadurch zusätzliche unangenehme Symptome hervorrufen.

Wie man Äpfel mit Gastritis isst

Wenn in der Vergangenheit eine Krankheit wie Gastritis aufgetreten ist, müssen Sie bei der Erstellung Ihrer eigenen Ernährung vorsichtiger sein. Andernfalls kann der Verbrauch des betreffenden Produkts schädlich sein. Frisches Obst sollte nicht mit anderen Produkten kombiniert werden. Saft und Kartoffelpüree daraus können mit Kürbisbrei gemischt werden. Bei erhöhter Freisetzung von Salzsäure werden Säfte und Kartoffelpüree zunächst 1: 1 mit gekochtem Wasser verdünnt. Allmählich wird die Wassermenge reduziert und der Verbrauch bereits vollwertiger Produkte erreicht.

Frische Äpfel

Bei Gastritis in Remission ist es zulässig, nicht mehr als 2-3 Früchte pro Tag zu konsumieren. Dies sind 500-600 g. Mit der Form der Gastritis, begleitet von einem Anstieg des Säuregehalts, können Sie nur süße Sorten essen, achten Sie darauf, sie zu schälen. Mit der Form der Gastritis, begleitet von einer Verringerung der Salzsäureproduktion, können Sie jedes Produkt mit einer Haut essen.

Vor dem Verzehr müssen frische Früchte gründlich gewaschen werden. Es ist besser, solche Produkte vor dem Mittagessen oder als letztes Mittel 4 Stunden vor dem Schlafengehen zu essen. Sie sollten diese Art von Obst nicht mit anderen kombinieren und Produkte auf nüchternen Magen konsumieren. Es ist am besten, eine Stunde nach der Hauptmahlzeit frisches Obst als Snack zu essen.

Gebacken

Der Vorteil von gebackenen Früchten ist, dass sie keine Kontraindikationen haben und bei dieser Art der Verarbeitung keine große Menge an Nährstoffen verlieren. Produkte können auch während der postoperativen Rehabilitation und einige Tage nach der Linderung der Verschlimmerung der Gastritis konsumiert werden. Gebackene Früchte passen gut zu den meisten Lebensmitteln.Sie können mit Hühner-, Puten- oder Kaninchenfleisch verzehrt werden. Sie können auch mit Hüttenkäse backen. Die Verbrauchsrate pro Tag hängt von der Intensität der Krankheitsentwicklung ab. In der Phase unmittelbar nach der Exazerbation können Sie morgens 1-2 Bratäpfel pro Tag essen. Während der Remission können Sie bis zu 800 g pro Tag essen.

Getrocknet

Trockenfrüchte sind nützlich bei Gastritis im akuten Stadium, die von Durchfall begleitet wird. Sie werden gedämpft, gießen 15 Minuten lang kochendes Wasser und essen dann auf die gleiche Weise oder kochen Kompott. Trockenfrüchte sollten nicht bei Verstopfung verzehrt werden. T. Dieses Produkt stärkt stark. Der Verzehr von Trockenfrüchten beträgt bis zu 300 g pro Tag. Geschmorte Früchte können im Bereich von 500-800 ml pro Tag getrunken werden.

Apfelsaft

Frisch gepresster Saft darf nur in der Remissionsphase konsumiert werden. Bei Patienten mit niedrigem Säuregehalt beträgt die tägliche Aufnahme bis zu 500 ml. Patienten mit Gastritis, begleitet von einer erhöhten Freisetzung von frisch gepresstem Salzsäure, können 20 Minuten nach der Hauptmahlzeit 100-200 ml pro Tag eingenommen werden. Es ist erlaubt, es mit Kürbissaft im Verhältnis 1: 1 zu kombinieren.

Apfelmus

Auch in Form von Kartoffelpüree werden Produkte nur in Remission konsumiert. Beginnen Sie den Empfang mit 2 TL. pro Tag, morgens, 20 Minuten nach der Hauptmahlzeit. Die tägliche Dosierung wird um 1 TL erhöht, wodurch sich die Verbrauchsmenge allmählich auf 200 bis 300 g pro Tag erhöht. Nach einem Monat können Sie versuchen, ganze Äpfel in die Ernährung aufzunehmen, 1 Stk. am Tag.

Äpfel sind Produkte, die praktisch keine Kontraindikationen haben. Bei Gastritis können sie unter Berücksichtigung der individuellen Merkmale einer bestimmten Person in die Ernährung aufgenommen werden.