Regenmäntel mit stacheligen Pilzen werden selten auf einer "stillen Jagd" geerntet. Aufgrund ihrer ungewöhnlichen Form geben sie Anlass zur Sorge. In der Tat ist dies ein leckeres und gesundes Produkt, Sie müssen es nur sammeln und einige der Feinheiten kennen. Eine Beschreibung und Eigenschaften von Stachel- oder Perlenregenmänteln finden Sie unten.

Beschreibung

Ein stacheliger oder perlmuttartiger Regenmantel (Lycoperdon Perlatum) hat eine birnenförmige Form, die sich zur Basis hin verjüngt. Die Höhe der Pilze beträgt 2 bis 9 cm. Der Durchmesser im schmalen Teil beträgt 2 cm, im breiten 4 cm.

Der Hut und das Bein sind solide. Die Schale ist weiß und mit stacheligen Wucherungen bedeckt. Die Spikes sind so angeordnet, dass große Nadeln von kleinen umgeben sind. Die Wucherungen ähneln leicht Perlen - daher der zweite Name dieser Pilze. Das Fruchtfleisch junger Fruchtkörper ist weiß. Mit der Zeit wird das Innere gelb.

Wissen Sie? Im 18. Jahrhundert wurden Suppen aus Regenschutzpilzen hergestellt, die zur Behandlung von Tuberkulose-Patienten verwendet wurden.

Wo und wann es wächst

In allen Teilen der Welt wachsen stachelige Regenmäntel. Die Ausnahme bilden die Antarktis und die Permafrostzone. Der Lebensraum der Pilze sind Waldgebiete. Perlenregenmantel befindet sich in der Nähe von Nadelbäumen und Laubbäumen. Einige ihrer Sorten wachsen auch auf Wiesen. Die Erntezeit reicht vom Frühsommer bis zum Spätherbst.

Essbarkeit

Perlenregenmantel kann gegessen werden. Es gibt jedoch eine Einschränkung. Nur junge Pilze sind essbar. Bestimmen Sie ihre Eignung für Lebensmittel anhand des Fruchtfleisches. Bei essbaren Früchten sind die Innenseiten weiß. Alte Pilze mit vergilbtem Fruchtfleisch können nicht gegessen werden.

Wichtig! Regenmäntel mit gelbem Fleisch sind nicht nur ungenießbar, sondern verursachen auch Vergiftungen. Schneiden Sie den Pilz unbedingt vor dem Essen.

Nützliche Eigenschaften

Perlenregenmantel - ein nützliches Produkt mit einer reichen chemischen Zusammensetzung. Der Pilz enthält die folgenden Komponenten.

Das Produkt gehört zu kalorienarm. Der Nährwert pro 100 g beträgt 27 kcal. Gleichzeitig beträgt die Proteinmenge pro 100 g Pilze 4 g und die Menge an Fetten und Kohlenhydraten 1 g, was sie für eine vegane Ernährung nützlich macht, bei der der Körper nur wenige Aminosäuren erhält.

• Ein stacheliger Regenmantel wirkt sich positiv auf den Körper aus:
• stärkt das Immunsystem;
• unterstützt die Schilddrüse;
• lindert Symptome von Tuberkulose;
• stimuliert die Funktionen des Verdauungstraktes;
• stabilisiert das Kreislaufsystem;
• verhindert Lymphstauung;
• hat eine harntreibende Wirkung.

Einschränkungen und Kontraindikationen

Zusammen mit den Vorteilen kann ein Perlenregenmantel Schaden anrichten. Der Körper leidet unter übermäßigem Verbrauch des Produkts.

• Von den beobachteten Nebenwirkungen:
• Tachykardie;
• übermäßiger Tonus der Urogenitalorgane;
• Allergien
• Störung des Verdauungstraktes;
• Entfernung von Kalzium aus dem Körper.

Es gibt auch eine Reihe von Kontraindikationen für die Verwendung des Pilzes.

• Dazu gehören:
• Pankreatitis
• Nierenpathologie;
• Schwangerschaft
• Stillen;
• individuelle Intoleranz.

Wichtig! Probieren Sie vor dem ersten Gebrauch eine kleine Dosis des vorbereiteten Pilz-Regenmantels. Dies ist ein Allergietest, der zeigt, ob Sie ein Produkt essen können.

Haben Sie keine Angst, Regenmantelpilze aufzunehmen. Junge Früchte sind nicht nur sicher, sondern auch nützlich. Bei richtiger Anwendung wirken sie sich nur positiv auf den Körper aus. Es ist nur wichtig, alte Pilze wegen ihrer Toxizität zu vermeiden.