Zwiebeln aus Samen selbst zu züchten ist nicht einfach, aber interessant. Der Aussaatvorgang sowie die Merkmale der weiteren Pflege werden nachstehend ausführlich beschrieben.
Was ist schwarze Zwiebel und wie bekommt man sie?
Zwiebelsamen werden Zwiebelsamen genannt, die eine schwarze Farbe, eine faltige Struktur und eine mittlere Größe haben (etwas größer als Radieschensamen). Kleine Kirschen werden nach ihrer Blüte von Zwiebelblütenständen gesammelt. Um die Samen vor Insekten zu schützen und zu verhindern, dass sie zu Boden fallen, werden die ausgewählten Köpfe mit einem Mullschutz versehen. Diese Methode wird häufig für seltene Sorten angewendet, und gewöhnliche Zwiebelschirme werden abgeschnitten und 2-3 Wochen an einem trockenen Ort reifen gelassen.
Nach der Ernte sollten die Samen an einem trockenen Ort bei einer Temperatur von +14 ... + 18 ° C gelagert werden.
Der Anbau von Zwiebeln besteht traditionell aus zwei Zyklen:
- im ersten Jahr werden schwarze Samen gesät, aus denen kleine Zwiebeln wachsen (Aussaat);
- In der zweiten Saison wird auf den Beeten gesät, und im Herbst ernten sie eine vollwertige große Zwiebel.
Die beliebtesten von ihnen sind:
- Stuttgart Riesen;
- Stroganovsky;
- Belovezhsky;
- Hybrids Spirit F1 und Stardust F1.
Wichtig! Mehrfach verschachtelte Sorten eignen sich nicht für ein Jahr zum Pflanzen, dessen Zwiebeln in diesem Fall deformiert wachsen können.
Standortauswahl und -vorbereitung
Um diese Ernte anzubauen, benötigen Sie eine trockene und maximal beleuchtete Fläche. Am besten bereiten Sie den Boden im Herbst vor. Nachdem das Unkraut zerstört ist, werden Humus und Torf dem Boden hinzugefügt. Der fertige Boden sollte leicht sein, damit die Tschernuschka schneller sprießen kann.
Zum Pflanzen können Sie den Ort verwenden, an dem Solanaceen oder Bohnenpflanzen, Kohl und Gurken gewachsen sind. Es wird nicht empfohlen, die Zwiebel an derselben Stelle neu zu pflanzen. Optimale Nachbarn sind Karotten, Ringelblumen und Dill, die Schädlinge abschrecken.
Samenvorbereitung
Die Keimung von Nigella dauert nicht lange. Im zweiten Jahr können Samen bereits halb so oft keimen und dann überhaupt nicht schlüpfen. Um die Keimung zu überprüfen, gibt es zwei Möglichkeiten.
Erster Weg:
- Wählen Sie einen Monat vor dem Pflanzen 20 Samen aus.
- Legen Sie sie auf ein feuchtes Tuch und decken Sie sie ab.
- 2 Wochen einwirken lassen und das Gewebe von Zeit zu Zeit mit Feuchtigkeit versorgen.
- Die ausgewählten Samen (20-30 Stück) In ein Tuch einwickeln und mit einem Faden binden.
- Legen Sie den Umschlag 20 bis 25 Minuten lang in kochendes Wasser.
- Erweitern Sie den Stoff und zählen Sie die Anzahl der geschlüpften Samen.
- Die Anzahl der Hackproben wird mit 100 multipliziert.
- Teilen Sie das Ergebnis durch die Gesamtzahl der getesteten Samen.
Wichtig! Eine Keimung unter 30% wird als kritisch angesehen und ein solches Material wird nicht verwendet.
Um die Keimung zu erhöhen (um ca. 30%), können Sie die folgenden Hinweise verwenden:
- Gießen Sie kochendes Wasser in ein Literglas und kühlen Sie es ab. Überprüfen Sie die Temperatur, indem Sie Ihren Finger 10 Sekunden lang in Wasser senken.
- In Wasser verdünnen ¼ TL. Borsäure in Pulverform.
- Legen Sie die Samen in die Lösung und lassen Sie sie im Licht abkühlen.
- Lassen Sie die Lösung durch ein feines Sieb ab und legen Sie die Samen in eine Plastiktüte. Blasen Sie den Beutel mit Luft auf, binden Sie ihn fest und legen Sie ihn dann auf die sonnige Fensterbank.
- Nach einem Tag können die Samen gesät werden.
Vor der Aussaat wird auch empfohlen, die Samen nach Größe zu sortieren, da die Keimrate davon abhängt. Dazu werden die Samen durch Siebe mit unterschiedlichen Maschenweiten gesiebt.Zur vorläufigen Keimung werden die Samen in einen Beutel aus Leinen gegeben und 4 bis 12 Stunden in eine Ascheinfusion (1 EL pro 1 Liter Wasser) getaucht. Dann wird die Brombeere gewaschen, in einem feuchten Tuch ausgebreitet und bei einer Temperatur von + 22 ° C belassen. Die Keimung beschleunigt das Auflaufen von Sämlingen, insbesondere wenn das Land auf den Beeten zu trocken ist.
Merkmale des Pflanzens von Zwiebeln
Nigella wird zu Beginn des Frühlings oder vor dem Winter gesät. Der Zeitpunkt des Pflanzens hängt von den Vorlieben des Gärtners und der Klimazone ab, und die Aussaattechnologie ist dieselbe.
Wissen Sie? Zwiebel ist das häufigste Produkt der Welt. Es wird in mehr als 175 Ländern angebaut, was die Leistung von Weizen um mehr als das Zweifache übertrifft.
Im Frühjahr
Das Frühlingspflanzen von Samen zur Erzeugung von Zwiebeln in einer Saison erfolgt so früh wie möglich beim ersten Auftauen (sogar im Februar). Sie können am Ende des Winters Samen für Setzlinge säen, die sie dann im April auf offenem Boden pflanzen.
Herbst
- Die Vorteile dieser Landung sind wie folgt:
- Die Aussaat vor dem Winter beginnt früher und eignet sich am besten für den Anbau von schwarzen Zwiebeln in einer Saison.
- Erhebliche Zeitersparnis im Frühjahr;
- die Verwendung von natürlicher Feuchtigkeit aus Schmelzwasser.
Landetechnik
Die optimale Breite der Zwiebelbeete beträgt 80–100 cm. Auf dem Beet können die Samen in gleichmäßigen Reihen angeordnet oder zufällig ausgesät werden. Selbst Reihen ermöglichen eine größere Aussaat, und freie Aussaat spart Platz. Die Reihen sind in einem Abstand von 20 cm angeordnet. Beim Pflanzen wird die Anzahl der Samen anhand des Anteils von 100 Stück pro 1 m Furche berechnet. Um die Dichte zu kontrollieren, kann die Farbe der Samen durch Bestäuben mit weißer Kreide oder Mehl geändert werden.
Video: Die Feinheiten des Pflanzens von schwarzen Zwiebeln
Die Reihenfolge der Aktionen ist wie folgt:
- Das Bett ist angefeuchtet. Nigella wird in einer Tiefe von nicht mehr als 1-2 cm platziert. Wenn der Boden sehr leicht ist und starker Wind weht, kann die Tiefe auf 3 cm erhöht werden.
- Der Mutterboden muss leicht verdichtet werden.
- Unmittelbar nach der Aussaat wird eine Bewässerung nicht empfohlen, damit die Tschernuschka nicht zu tief geht. Das Bett wird feucht gehalten, bis Sämlinge erscheinen.
Wichtig! Die Bildung einer dichten Kruste auf dem Boden nach dem Gießen sollte nicht erlaubt sein. Damit die Sprossen auf der Oberfläche erscheinen, muss der Mutterboden locker bleiben.
Merkmale der Pflege nach dem Pflanzen
Zwiebelsprossen erfordern zunächst sorgfältige Pflege, die aus den folgenden Aktivitäten besteht.
Ausdünnen
Sobald die Samen gekeimt sind und die ersten echten Blätter gebildet haben, ist eine Ausdünnung erforderlich. Pflanzen werden so entfernt, dass der Abstand zwischen ihnen mindestens 2 cm beträgt.
Weitere Maßnahmen hängen vom Zweck der Landung ab:
- Wenn die Zwiebeln in einer Saison angebaut werden, brechen die Sprossen nach 3 Wochen wieder und lassen einen Abstand von 6 cm.
- Wenn die Pflanze im Norden wächst, sollte die Pflanzung dick bleiben, um übermäßiges Zwiebelwachstum zu vermeiden. In diesem Fall wird häufig nicht einmal die erste Ausdünnung durchgeführt.
Gießen und Füttern
Die Pflanzungen werden wetterabhängig bewässert, wobei die Bodenfeuchtigkeit in den ersten 2 Monaten sorgfältig kontrolliert wird. Das Gießen der Zwiebeln wird mindestens 20 Tage vor der Ernte gestoppt.
Nach jeder Ausdünnung können Sie Dünger in Form einer Lösung von 1 Teil Gülle in 5 Teilen Wasser herstellen. Wenn Sie Sevka anbauen, ist es besser, es nicht zu überziehen, um es besser zu lagern.
Mulchen
Das Mulchen wird sowohl bei der Aussaat im Frühjahr als auch vor dem Winter angewendet. Sie können jede organische Substanz wie Sägemehl, Torf oder Fichtenzweige verwenden. Ein solcher Schutz schützt die Bodenfeuchtigkeit und verhindert die Bildung von Krusten sowie empfindliche Sämlinge im Falle eines Gefrierens.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Die nervigsten Zwiebelschädlinge sind:
- Zwiebelfliege - Ihr Erkennungszeichen sind weiße Larven in Zwiebeln. Das Insekt sieht aus wie eine gewöhnliche Fliege und erscheint Mitte Mai. Um die Pflanzen zu schützen, bedecken sie sie mit Netzen, besprühen die Sämlinge mit Kräutertees und bestreuen den Gang mit Mineralmehl. Eine Nachbarschaft mit Karotten wird ebenfalls empfohlen.
- Zwiebel- oder Tabak-Thripse - Beschädigt grüne Federn sowie Glühbirnen während der Lagerung. Der Respekt vor Fruchtfolge und Insektizidbehandlung wird vor dem Schädling bewahrt.
- Zwiebel Zecke - bestimmt durch die Verformung der Blätter mit weißer Plaque, das Auftreten von Schimmel und Faltenbildung der gesamten Pflanze. Zur Vorbeugung müssen Sie die Qualität des Pflanzenmaterials kontrollieren und die Beete mit Brennnesselinfusion verarbeiten. Die Milbenbekämpfung wird unter Verwendung verschiedener Arten von Insektiziden durchgeführt.
Die häufigsten Krankheiten sind Pilze:
- Graufäule - fällt normalerweise während der Ernte auf die Pflanze und kann bereits während der Lagerung zum Absterben der Zwiebeln führen. Die gesammelten Pflanzen müssen gründlich getrocknet werden, um Probleme zu vermeiden.
- Rost - kann bis zum Ende des Sommers erscheinen. Die Krankheit bildet gelbliche Flecken auf den Blättern, schreitet bei nassem Wetter fort und gefriert im trockenen Zustand.
- Falscher Mehltau - Es kann die ganze Landung treffen. Längliche graue Flecken nehmen zu, bis die Pflanze vollständig stirbt. Spezielle Boden- und Pflanzenbehandlungen helfen bei der Bekämpfung der Krankheit.
Ernte- und Lagerungsregeln
Ein Signal für den Beginn der Ernte ist das Einlagern der Blätter sowie das Trocknen des Zwiebelhalses. Es ist notwendig, die Zwiebeln vor dem Einsetzen des Frosts zu entfernen. Zuerst trocknen sie auf den Beeten oder stellen Pflanzen unter einen Baldachin. Dieser Vorgang dauert ca. 7 Tage. Danach sollten trockene Blätter entfernt und die Zwiebeln an einem trockenen Ort entfernt werden.
Für die Langzeitlagerung werden Proben mit folgenden Eigenschaften ausgewählt:
- die Härte der ganzen Glühbirne;
- trockene Spitze und dünner Hals;
- trockene Wurzeln und Mangel an Sämlingen;
- ohne Beschädigungen und Zeichen des Verfalls.
Die Köpfe sollten vollständig von Erde gereinigt sein. Der optimale Lagerort ist ein trockener Keller oder Keller, in dem die Temperatur bei etwa 0 ° C gehalten wird. Zu Hause benötigen Sie eine Box mit Belüftungsöffnungen oder ein Gitter zum Aufhängen. Sie können auch die traditionelle Technik des Flechtens von Zwiebeln in Zöpfen verwenden. Die Luftfeuchtigkeit im Raum sollte 65% nicht überschreiten.
Zwiebeln müssen von Zeit zu Zeit sortiert werden und die Köpfe entfernen, die gekeimt haben oder zu faulen begonnen haben. Die Lagerung von Zwiebelsätzen erfordert besondere Bedingungen, die die Lebensfähigkeit des Pflanzenmaterials im Frühjahr gewährleisten sollen. Verwenden Sie Lagerung bei niedrigen Temperaturen, warme Lagerung oder kombinierte Optionen.Wissen Sie? Gelbe Zwiebeln werden länger gelagert als weiße oder rote, da ihre Schuppen dichter sind und mehr ätherische Öle enthalten.
Zusätzliche Empfehlungen
Mit den oben beschriebenen Grundprinzipien können Sie auf einem persönlichen Grundstück eine gute Ernte anbauen.
Erfahrene Gärtner raten auch:
- pflücken Sie keine grünen Federn für Lebensmittel aus Zwiebeln, die "auf einer Rübe" gepflanzt wurden;
- Pflanzen Sie Ringelblumen entlang des Bettumfangs, um sie vor Schädlingen zu schützen.
- Blütenstiele ausbrechen, um die Kraft der Pflanze beim Blühen nicht zu verschwenden.