Süß, mit einem Hauch von Säure und sanfter Bitterkeit, Paprika-Schwalbe, wirkt sich positiv auf den gesamten menschlichen Körper aus. Gärtner bevorzugen die Sorte, die gute Keimung und einfache Pflegemethoden für die Pflanze. Eine ausführliche Beschreibung dieses Pfeffers und der Merkmale des Anbaus finden Sie in diesem Artikel.
Notenbeschreibung
Die tägliche Norm für Vitamin C ist in 100 g Pfeffer-Schwalbe enthalten, deren Hauptindikatoren sind:
- Die technische Reifung erfolgt in 115–120 Tagen (abhängig von den Wetterbedingungen). die Früchte reifen gleichzeitig in der Mitte;
- Der Stamm besteht aus einzelnen, normalen, kleinen Zweigen mit vielen Früchten und einer Höhe von bis zu 60 cm. Während der Entwurfs- und Reifezeit müssen die Früchte an einen Träger gebunden werden.
- Die Sorte ist resistent gegen Welken des Verticillus, Spätfäule und Graufäule.
- Pfefferkörner konisch, bis zu einem Dezimeter lang. Gewicht ─ 10–120 g. Die Wände sind dick, ca. 7 mm. Technisch reife Früchte von hellgrüner Farbe, reifen von gelb nach dunkelrot (vollreif);
- Produktivität: von einer Anlage bis zu 3–3,5 kg Produktion;
- Samen, die aus reifen Früchten geerntet wurden, eignen sich für die Pflanzung im nächsten Jahr.
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Wissen Sie? Schwalbe - eine Sorte Paprika, die 1974 aus einer Auswahl der beliebten Republik Moldau gezüchtet wurde.
Vor- und Nachteile
- Die Wahl der Schwalbensorte für Anbau und Verkauf wird durch solche positiven Eigenschaften bestimmt:
- gute Keimung;
- preiswertes Saatgut (die Fähigkeit, selbst hochwertiges Saatgut zu sammeln);
- Die frühe Reifung (Ende Juli) erfolgt bei allen Pflanzen gleichzeitig.
- Beständigkeit gegen Wetterkatastrophen: verträgt sommerliche Temperaturabfälle, Regen;
- technisch reife Früchte sind essbar, haben einen ausgezeichneten Geschmack, sind gut transportiert, an einem kühlen Ort behalten sie ihre Präsentation für lange Zeit;
- hoher Gehalt an Vitamin C, Mineralien, die für den menschlichen Körper nützlich sind, hypoallergene Eigenschaften;
- Der Anbau erfordert keine hohen Arbeitskosten und teure Ausrüstung.
- Negative Eigenschaften:
- Auf der windgeschützten Seite muss ein Grundstück zum Pflanzen von Sämlingen gewählt werden.
- langsames Wachstum zu Beginn der Vegetationsperiode;
- Sämlinge in einem Gewächshaus bei einer Temperatur von nicht weniger als +12 ... + 15 ° C züchten;
- Ohne Bewässerung verblasst es schnell, hört auf zu wachsen und trägt Früchte.
- Genauigkeit gegenüber der Gartenumgebung;
- Ein Shtambovy-Stamm benötigt zur Unterstützung ein obligatorisches Strumpfband.
- Die Ernte muss schnell geerntet werden, da sonst marktfähige und geschmackliche Eigenschaften verloren gehen (gleichzeitige Reifung).
Wachsende Setzlinge zu Hause
Erfahrene Gemüseanbauer züchten Paprikasämlinge. Gehärtet, mit einem starken Wurzelsystem, sind Pflanzen resistent gegen Krankheiten und die Unwägbarkeiten des Wetters reifen besser.
Optimaler Zeitpunkt für die Aussaat
Das Datum der Aussaat von Samen für Pfeffersämlinge wird folgendermaßen bestimmt:
- Die biologische Reife der Art erfolgt nach 120 Tagen.
- Die Samen keimen innerhalb von 15 bis 20 Tagen (ohne Vorbehandlung).
- Berechnung: Die Ernte wird am 10. August reifen. Weniger als 140 Tage erhalten wir das Aussaatdatum: 20. Februar. Sie können die Ernte früher erhalten, indem Sie die Samen 10 bis 14 Tage früher säen, indem Sie die Wettervorhersage für den Zeitraum der angeblichen Pflanzung im Boden überprüfen: Pflanzen mögen keine Kälte, verringern das Wachstum.
Boden
Die solanaceous Herkunft von Paprika erfordert besondere Aufmerksamkeit auf die Auswahl und Vorbereitung des Bodens für die Aussaat und den Anbau von Sämlingen. Erforderliche Bodenqualitäten:
- Poröse, lockere Struktur, die Feuchtigkeit und Luft frei auf das Wurzelsystem überträgt.
- Neutral, nicht höher als 7 pH, Säuregehalt. Der Indikator verhindert schwarze Beine in Pflanzen.
- Enthält organische Substanz, ausgewogene Menge an Mineralien. Die Zusammensetzung enthält: Torf, Humus, Sand (Sägemehl).
- Vorbereitung der Komponenten: Torf, Sand (Sägemehl) wird mit kochendem Wasser vorbehandelt. Sieben Sie die Erde, wählen Sie die Überreste von Pflanzenwurzeln und physischen Verunreinigungen (Blätter, Kieselsteine, Stöcke). Der im Laden gekaufte Boden wird mit Asche gemischt, wodurch der Mineralienüberschuss verringert wird.
- Die Komponenten werden im Verhältnis Erde, Sand, Torf 1: 1: 1 auf die Folie gegossen. Gründlich mischen. Düngen: 30 g Superphosphat, Kaliumsulfat, 10 g Harnstoff. Reichlich mit Wasser bewässert und bis zur vollständigen Trocknung auf einem dichten Film belassen.
- Sie können schädliche Bakterien zerstören, indem Sie den Boden desinfizieren. Natürliche Methoden: Einfrieren, Dämpfen, Aushärten im Ofen. Die Aktivitäten werden 30 Tage vor der Aussaat durchgeführt. Methoden akzeptabel mit einer kleinen Menge vorbereiteten Bodens. Der Anbau von Pfeffer zum Verkauf erfordert eine große Anzahl von Sämlingen, daher Erde. Gelöste Erde im Gewächshaus einen Monat vor der Aussaat wird mit Fungiziden, einer Lösung von Kaliumpermanganat, bewässert. Nach dem Trocknen nützliche Substanzen hinzufügen, gut mischen.
Kapazität
Sommerbewohner und Gärtner passen verfügbare Behälter an: hausgemachte Kisten, Plastikflaschen, Gläser, Behälter. Torfbecher und Töpfe, Tabletten sind weit verbreitet. Es gibt Regeln für Gerichte, nach denen die Sämlinge mit einem guten Wurzelsystem stark werden:
- Kästen: Länge 45 cm, Breite 70, Tiefe - 8 cm. Drainagelöcher im Boden mit 4x4 Quadraten. Material: Holz, Kunststoff, Polyethylen. Vor der Aussaat werden die Kartons mit einer Lösung von Antimykotika gewaschen. Stellen Sie eine Palette unter den Boden, stellen Sie sie auf eine flache, gut beleuchtete Oberfläche.
- Der beste Ort, um solche Sämlinge zu züchten, sind separate Behälter: Plastikbecher, Sämlingstöpfe, Plastikboxen mit ausreichender Tiefe und Drainagelöcher werden in den Boden gebohrt. Vor der Aussaat werden die Behälter mit Antimykotika gewaschen. Eine wichtige Bedingung: ein Volumen von mindestens 0,5 Litern. Diese Bodenmenge enthält die optimale Menge an Nährstoffen, die für das Wachstum starker Sämlinge benötigt wird. Die Form ist besser quadratisch. Bei einer Verpflanzung aus einer solchen Kapazität werden Pflanzen weniger verletzt. Sie können Schäden am Wurzelsystem vollständig vermeiden, indem Sie hausgemachte Töpfe mit Zeitungspapier und Transparentpapier auskleiden: Das Papier hilft, die Pflanze leicht zu entfernen, löst sich gut im Boden auf.
- Wachsen Sie Pfefferkörner in Kassetten, wählen Sie eine ausreichende Fläche und ein ausreichendes Volumen an Fächern. Stellen Sie Paletten mit Zellen auf eine gleichmäßig beleuchtete Oberfläche, um ein gleichmäßiges Wachstum aller Pflanzen zu gewährleisten. Die Zirkulation von Wasser und Luft wird durch eine ausreichende Anzahl von Löchern im Boden sichergestellt. Diese werden vor dem Einschlafen gewaschen und desinfiziert.
- Torfbecher und Töpfe mit Humus zeichnen sich durch gute Feuchtigkeitsdurchlässigkeit, Luftzirkulation und einen ausgewogenen Gehalt an Mineralien aus. Die Keimzeit der Samen wird reduziert. Verletzungen von Sämlingen während des Pflanzens auf offenem Boden sind ausgeschlossen. Die negative Seite: die Möglichkeit, gepressten Karton zu kaufen, die ständige Kontrolle von Luftfeuchtigkeit und Temperatur im Raum.
- Eine kleine Menge Setzlinge für Sommerhäuser wird am besten in Torftabletten gezüchtet: Mit den Vorteilen von Torfbechern nimmt der Behälter weniger Platz ein und enthält eine sterile Mischung, die für Sprossen unbedenklich ist. Für Setzlinge von Paprika werden Tabletten mit niedrigem Säureindex gekauft. Weniger Torftabletten - Preis.
Samenvorbereitung
Das Geheimnis kraftvoller Pfeffersämlinge, krankheitsfeindlich und resistent gegen Sommertemperaturen bei der richtigen Zubereitung von Pflanzenmaterial:
- Sortieren. Zur Aussaat eignen sich mittelgroße Körner der richtigen Form. Hohlproben werden verworfen: 5 Minuten lang werden die Samen in Salzwasser (30 g / 1 l) aufbewahrt. Hohlproben werden auftauchen.
- Desinfektion Übliche Methode: Die Samen in einer mittleren Lösung von Kaliumpermanganat einweichen, 15 Minuten einweichen, mit fließendem Wasser abspülen (durch ein feines Sieb), trocknen. Moderne Antimykotika werden häufig von Gärtnern und Industriellen verwendet. Es werden Medikamente verwendet, die Anweisungen sorgfältig studieren und genau befolgen.
- Mikronährstoffernährung. Volksmethode: Holzasche (20 g), um 24 Stunden auf Wasser (1 l) zu bestehen. Die Pfeffersamen in einem gewebten Beutel 5-6 Stunden in einer gefilterten Lösung einweichen. Nach dem Einweichen auf Papier trocknen. Der Vorgang wird unmittelbar vor der Aussaat im Boden durchgeführt. Mineralisches Dressing wird auch unter Verwendung von speziell gekauften Gemischen durchgeführt, nachdem zuvor die Beschreibung der Anwendung untersucht wurde.
- Dichte SchaleDer Gehalt an ätherischen Ölen erhöht die Keimzeit der Schwalben. Das Einweichen verkürzt die Zeit um das Eineinhalbfache: In einer Schicht werden die Körner auf ein feuchtes Papier, eine gewebte Serviette, eine dünne Baumwollbeschichtung und einen flachen Waschlappen gelegt. Mit angefeuchtetem Papier und einer Klappe aus natürlichem Stoff abdecken. Halten Sie die Feuchtigkeit konstant aufrecht, bis die Samen keimen oder anschwellen.
- Natürliche Temperaturschwankungen nach dem Pflanzen im Frühjahr mit einem guten Ergebnis werden Sämlinge aus gehärteten Samen: gequollene Körner werden mehrere Stunden bei einer Temperatur von –1 ° C aufbewahrt.
Wissen Sie? Zur Aussaat werden die Samen in den drei unteren Ebenen gesammelt. Wählen Sie im Voraus eine Pflanze und lassen Sie die Wurzelknospe im Alter der Sämlinge.
Samen säen
Hochwertige Pfeffersprossen sind der Schlüssel für eine zukünftige Ernte. Nachdem Sie die Kapazität und das Datum ausgewählt und die Samen und den Boden vorbereitet haben, fahren Sie mit dem Pflanzen fort:
- In Torfbecher, Tabletten, Kassetten werden Körner nacheinander gelegt, nachdem der Behälter reichlich mit Wasser gegossen wurde, und mit Erde bedeckt, die von den Wänden des Tanks abgekratzt wurde.
- Angereicherter Boden wird in Plastik- und Plastikbecher vorgegossen, leicht verdichtet (der Becherrand ist 1,5 cm höher als der Boden), das Korn wird auf die Oberfläche gelegt und mit einer Bodenschicht von 1,5 cm bedeckt.
- Der Boden in den Kisten wird verdichtet, die gekeimten oder gequollenen Samen werden sorgfältig mit Quadraten von 2 × 2 cm ausgelegt, die mit einer 1,5 cm großen Erdschicht bedeckt sind.
Wichtig! Verwenden Sie eine Spritzpistole, um die Samen nicht an der Oberfläche zu waschen.
Sämlingspflege
Schwalbe ist eine thermophile Pflanze. Aus gekeimten Körnern werden unter folgenden Bedingungen Stängel mit starken Wurzeln und hellgrünen Blättern:
- Gleichmäßige Beleuchtung. Für gleichmäßiges Licht müssen die Tanks regelmäßig gedreht werden.
- Lufttemperatur +15 ... + 17 ° ─ die ersten 7 Tage nach ─ bis + 25 ° C.
- Wassertemperatur für die Bewässerung ─ + 30 ° С. Wasser unter der Wurzel, ohne auf die Sprossen zu gelangen.
- Bewässerungshäufigkeit ─ einmal pro Woche.
- Der Boden sollte feucht, aber nicht übermäßig sein und eine lockere Konsistenz für ein besseres Eindringen von Feuchtigkeit und Luftzirkulation aufweisen.
- Das Erscheinen des vierten Blattes ─ Tauchzeit, wenn Sämlinge in Kisten gesät wurden, kleine Tassen. Kleine Torfbecher werden in große mit einem Fassungsvermögen von 0,5 Litern umgepflanzt. Der Boden in den Kisten wird reichlich mit einer Spritzpistole angefeuchtet, die Pflanzen werden vorsichtig mit einem Gartenblatt entfernt, sie werden in getrennten Behältern mit dem richtigen Volumen gepflanzt und vertiefen sich entlang des Wurzelhalses um 0,5 cm.
- 10 Tage nach dem Tauchgang wird ein Top-Dressing durchgeführt: 10 g Wasser mit Raumtemperatur, 30 g Superphosphat, 7-8 g Harnstoff.
- Die Erde um die Pflanze wird ständig gelockert, um eine bessere Luftaufnahme zu erreichen.
Sämlingshärtung
Paprika wird zu einem Zeitpunkt auf offenem Boden gepflanzt, an dem sich das Frühlingswetter ändern kann, was die Leistung verringert. Eine starke, gesunde Ernte kann durch Härten der Sämlinge erzielt werden. Beginnen Sie 15 Tage vor dem Ausschiffen:
- 1 Tag: öffne das Fenster für eine Stunde;
- 2-13 Tage: Erhöhen Sie den Zeitraum schrittweise auf 8 Stunden.
- 14 Tage: zum Gewächshaus auf der Veranda gebracht;
- 15 Tage (vor dem Pflanzen auf offenem Boden): einen Tag ruhen lassen.
Sämlinge an einem festen Ort pflanzen
Pflanzfertige Sämlinge enthalten 8 stabile Blätter von hellgrüner Farbe, Wachstum 25-30 cm, Alter 60-70 Tage. Stellen Sie 3 Tage vor dem Pflanzen visuell fest, ob ein zweites Top-Dressing erforderlich ist: die matte Farbe der Blätter, der dünne Stielstiel. Nährlösung: 50 g Superphosphat, 30 g Kaliumsulfat in 10 l Wasser. Die Bewässerung erfolgt in lockerem Boden unter dem Wurzelsystem, wobei der Kontakt mit den Blättern vermieden wird. Ein Pfefferbett erfüllt folgende Bedingungen:
- gute Beleuchtung, fehlende Zugluft;
- der Boden ist locker, frei von Unkraut, Pflanzenwurzeln, ohne Klumpen; gemischt mit Holzasche zur Desoxidation, gedüngt mit Torf, reinem Humus (gesiebt);
- Fruchtfolge: Pfeffer nach Gurken, Kohl, Gemüse, Kürbissen gepflanzt.
Vorbereitete Sämlinge (in Gläsern viel Wasser in den Boden gießen, 5-6 Stunden stehen lassen, damit die Feuchtigkeit vollständig eindringt) werden am besten am Abend oder am Nachmittag gepflanzt. Die ideale Zeit ist bewölktes Wetter. Solche Bedingungen tragen zu einer besseren Anpassung der Pflanzen an einen neuen Ort bei.Wichtig! Der Abstand zwischen der bitteren und der süßen Pfeffersorte beträgt mindestens 15 m, da sonst eine Fremdbestäubung auftritt und die Geschmackseigenschaften verloren gehen.
Die Schwalbe hat einen hohen Stiel mit einer sich ausbreitenden Krone. Pflanzschema für einzelne Sämlinge: quadratisch verschachtelte Methode zwischen Pflanzen - 40 cm, Reihenabstand - 60 cm; beim Pflanzen von zwei Pflanzen in einem Loch: 60 × 60 cm.
Die Tiefe des Lochs ist 3 cm größer als die Höhe des Topfes mit Sämlingen. Pflanzalgorithmus:
- Fügen Sie ein wenig Torf oder Humus zum Loch hinzu.
- Bewässern Sie den Boden reichlich und warten Sie, bis die gesamte Feuchtigkeit aufgenommen ist.
- Entfernen Sie die Pflanze Schwalben vorsichtig aus dem Topf (Torfbecher werden direkt in den Boden gepflanzt).
- Vorsichtig in die Mitte des Lochs legen, die Ränder mit Wasser gießen und die Wurzeln mit Erde umhüllen. Gießen Sie Erde über das Wurzelbein und verdichten Sie die Oberfläche um die Pflanze herum.
- Installieren Sie einen Stift (Höhe über dem Bett - 70–80 cm), um erwachsenen Pfeffer zu binden.
- Stellen Sie die Bögen auf die Höhe der Stifte ein, bedecken Sie sie mit einer Folie und schützen Sie sie vor Nachtfrösten auf dem Boden. Nehmen Sie den Film am Tag ab und verbessern Sie den Zugang zum Licht.
Pflege im Freien
Standortwechsel bei Pfeffer - Körperverletzung. Sprossen werden träge, stumpf, verlangsamen das Wachstum. Helfen Sie dem Gärtner in einer stressigen Zeit - die richtige Pflege.
Bewässerung
Einen Tag nach dem Pflanzen wird der Boden um die Wurzeln des Pfeffers gelockert, um die Luftzirkulation zu verbessern und überschüssige Feuchtigkeit zu verdampfen. In der ersten Woche bewässern sie nur den Boden um die Pflanzen herum und kontrollieren so die Bodenfeuchtigkeit.
Die weitere Bewässerung wird durch die Wetterbedingungen bestimmt. Paprika liebt Wasser. Die Menge, Größe, der Geschmack und die Saftigkeit zukünftiger Früchte hängen von der Feuchtigkeitsmenge ab: Sie gießen den Garten vollständig, nicht nur um das Wurzelsystem herum. Der Boden sollte bis zu einer Tiefe von 6-7 cm eingeweicht werden. Selbst in trockenen Sommern reicht diese Wassermenge für ein gutes Pflanzenwachstum und die Reifung von Pfefferkörnern. Vor Beginn der Blütephase wird eine Tropfbewässerung angewendet, die den Wasserfluss während des Tages reguliert.Manueller Bewässerungsmodus: alle 2-3 Tage abends mit Wasser, das für den Tag in der Sonne erwärmt wurde. Das morgendliche Gießen der Betten ist nur in der mit Wasser auf Lufttemperatur erhitzten Grundzone möglich.
Die Blüte und das Auftreten von Ligaturen schließen die Bewässerung der gesamten Pflanze aus. Das Gießen erfolgt unter der Wurzel, andernfalls wird das Wasser den Pollen abwaschen, das Auftreten von Früchten ausschließen.
Die Bewässerung wird während der Fruchtbildung auf das Zweifache pro Jahrzehnt reduziert: Übermäßiges Gießen führt zu einem starken Feuchtigkeitsgehalt der Pfefferkörner und zu Rissen.
Düngemittelanwendung
Vorteile Schwalben sind reich an Vitamin C und Antioxidantien. Die richtige Ernährung während der Vegetationsperiode erhöht den Gehalt an Substanzen, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit und Immunität auswirken:Das erste Top-Dressing Nach 10-15 Tagen nach der Landung auf einer konstanten Fläche. Verwenden Sie organische Düngemittel:
- 1: 5-Lösung von Kuhdung.Bestehen Sie darauf, filtern Sie, um zu verhindern, dass Unkrautsamen in den Boden gelangen, verdünnen Sie sie 1: 2 mit Wasser und bringen Sie sie um die Wurzel herum auf den Boden.
- Hühnerinfusion Infusion. Gießen Sie frische Streu im Verhältnis 1:20 mit Wasser, bestehen Sie einen Tag darauf, filtern Sie, verdünnen Sie sie mit Wasser 1: 5 und gießen Sie Wasser um die Pflanzen.
Die Mineralzufuhr erfolgt mit einer Lösung aus Superphosphat (2 TL) und Harnstoff (2,5) pro 10 l Wasser. Auf einem Spross ─ 1 Liter Lösung.Wichtig! Überschritten Konzentration der organischen Lösung kann eine Pflanze töten!
Video: Pfefferdünger
Es werden fertige Verbände aus dem Laden verwendet, die die Anweisungen genau unter Beachtung der Anweisungen gelesen haben. Das zweite Top Dressing. In der Blütezeit. Verwenden Sie die gleichen organischen Verbindungen oder Mineralien:
- 1 TL Carbamid;
- 2 Teile Superphosphat;
- 10 Liter Wasser.
Bodenbearbeitung
Unkraut wird durch die Verwendung von gewöhnlichem Speisesalz verhindert: Wenn Sie das Unkraut an einem sonnigen Tag mit einer 20% igen Lösung besprühen, werden sowohl die Sämlinge als auch das Wurzelsystem des letzteren verbrannt, ohne zukünftige Sämlinge zu schädigen. Nach der Behandlung muss der Boden gut gelockert sein, um eine lokale Konzentration des Stoffes auf der Oberfläche zu vermeiden.
Während der Vegetationsperiode wird der Boden um Paprika ständig gelockert, wobei die Wurzeln nach jedem Gießen, Düngen und Zerstören von Unkraut geschält werden.Der Prozess erhöht den Sauerstofffluss zum Wurzelsystem der Schwalbe, verbessert das Wachstum und die Entwicklung der Ligatur.
Büsche formen und binden
Um den Ertrag zu erhöhen, erhöhen Sie die Größe und Saftigkeit von süßen Früchten. Schwalben helfen bei der korrekten Bildung der Pflanzenkrone:
- Einklemmen der Kronenknospe im Keimlingsstadium;
- träge, schwache Blätter, Zweige der ersten Reihe in der ersten Woche nach dem Einpflanzen in den Boden beschneiden;
- ständiges Einklemmen von Stiefsöhnen an der Basis der Seitenzweige;
- Schneiden unfruchtbarer Triebe während der Fruchtansatzphase.
Ernte und Lagerung
Ein positives Merkmal der Paprika-Schwalbe: Bereits in einem technisch ausgereiften Stadium (Anfang August) wird das Gemüse zur Konservierung und Zubereitung nahrhafter gesunder warmer Gerichte, Snacks und Salate verwendet.
Die Früchte reifen fast gleichzeitig, so dass Sie schnell ernten, verkaufen oder lagern können. Frischer grüner Pfeffer wird 1–1,5 Monate im Keller oder im Kühlschrank gelagert, wobei Geschmack, Geruch und Aussehen erhalten bleiben.
Schnelle Anpassung, unprätentiöse Abreise, guter Geschmack und eine Vielzahl von Rezepten - unvollständiges Merkmal einer Klasse, die von Gärtnern und Sommerbewohnern geliebt wird. Die Schwalbe hat eine 50-jährige Geschichte und rechtfertigt ihre Herkunft mit stabil hohen Erträgen.