Kartoffeln werden nicht umsonst als Zweitbrot bezeichnet, denn in unseren Breiten ist es üblich, sie fast jeden Tag zu essen. Deshalb haben viele Landwirte und Gärtner eine wichtige Frage - wie man es richtig vermehrt, denn die zukünftige Ernte wird von der Menge und Qualität des Saatguts abhängen. Schauen wir uns die verschiedenen Arten der Vermehrung von Kartoffeln an und finden heraus, wie sie sich voneinander unterscheiden.

Die botanischen Eigenschaften von Kartoffeln

Kartoffel oder Knollen-Nachtschatten ist eine mehrjährige Knollen-Kräuterpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse.

Wichtig! Die vegetativen Teile der Kartoffel enthalten das Alkaloid Solanin, das zum Schutz vor bestimmten Bakterien und Schädlingen dient. Grüne Wurzelfrüchte enthalten dieses Gift ebenfalls. Es ist daher besser, sie nicht zu verwenden oder die Schale auf eine Tiefe von mindestens 1 cm zu schneiden und einer längeren Wärmebehandlung zu unterziehen.

Nur seine Knollen werden gegessen. Kartoffeln werden wie alle Solanaceen unabhängig voneinander bestäubt. Pflanzeneigenschaften:

• durchschnittliche Buschhöhe - bis zu 1 m;
• die Länge eines Triebs beträgt 15-50 cm;
• Stiel - grün, glatt, gerippt;
• Blätter - dunkelgrün, zeitweise gefiedert seziert;
• Blüten - weiß-rosa oder violett gefärbt, oben auf dem Trieb sitzend;
• Früchte - dunkelgrüne, mehrsaatige, giftige Beeren von etwa 2 cm Größe;
• Knollen - geschwollene Knospen im unterirdischen Teil des Stiels;
• Knollenfleisch - dicht, stärkehaltig, weiß, creme oder gelblich;
• Knollenschale - eine dünne Korkschicht;
• Reifungszeit der Knollen - August-September.

Die wichtigsten Reproduktionsmethoden

Kartoffeln können auf verschiedene Arten vermehrt werden - Sprossen, Knollen, Schichten, Stecklinge, Samen und Meristeme. Betrachten Sie jede der Methoden genauer.

Sprossenvermehrung

Diese Methode wird häufig für seltene Sorten von Wurzelfrüchten angewendet, wenn nicht genügend Material zum Pflanzen vorhanden ist. Wenn Sie Sprossen in einem angefeuchteten Substrat keimen, können Sie die Sämlinge sofort für das Pflanzen an einem dauerhaften Ort vorbereiten.

Die Reproduktion erfolgt wie folgt:

1. Starke Sprossen, die eine Länge von 5-6 cm erreichen, werden von den Knollen getrennt.
2. Bei einer unzureichenden Anzahl von Sprossen sollten sie in Teile mit 1-2 Nieren geschnitten werden.
3. Sprossen werden in Sämlingskästen oder Pappbecher gepflanzt, so dass ihr dritter Teil über die Erdoberfläche hinausragt.
4. Die Tanks werden an einem warmen, beleuchteten Ort mit einer Folie oder einem Glas abgedeckt.
5. Bei Bedarf den Boden wässern, düngen und lockern.
6. Nach 3-4 Wochen werden die Pflanzen an einem festen Ort gepflanzt.

Durch die Vermehrung durch Sprossen können pro Saison 4–5 Lose Samenmaterial aus denselben Kartoffeln gezüchtet werden, da sich später anstelle der geschnittenen neue Sprossen bilden.

• Vorteile der Methode:
• die Fähigkeit, übermäßig lange Sprossen zu verwenden und sie in Stecklinge zu schneiden;
• Minimaler Knollenverbrauch pro Pflanzung: Aus einer Kartoffel können bis zu 40 Sprossen gezüchtet werden.

• Die Nachteile der Methode:
• die Notwendigkeit häufiger Bewässerung und Top-Dressing;
• die Wahrscheinlichkeit, dass Bakterien und Pilze auf den Sprossen zurückbleiben;
• eine kleine Anzahl von Knollen von einem Spross - bis zu 5.

Knollenabteilung

Diese Methode wird auch häufig verwendet, um das Pflanzenmaterial zu erhöhen, da auch große Knollen, die für Lebensmittel verwendet werden, dafür geeignet sind. Im Durchschnitt gibt es 6–10 Ocelli, aber nur Apikale entwickeln sich gut. Aber wenn Sie sie entfernen, beginnt der Rest "aufzuwachen". Die Reproduktion erfolgt wie folgt:

1. Etwa 30 Tage vor dem Pflanzen auf der Baustelle werden die Kartoffeln aus dem Keller oder Keller an einen beleuchteten und warmen Ort gebracht.
2. Nach 3 Wochen werden die apikalen Augen mit einem Teil der Pulpa sorgfältig geschnitten.
3. Die Augen werden in Behälter mit Erde für Sämlinge oder feuchtes Sägemehl bis zu einer Tiefe von 1 cm gelegt.
4. Wenn der Boden trocknet, mit warmem, festem Wasser spülen.
5. Die verbleibenden Knollen werden in Scheiben in eine trockene Bodenmischung getaucht und in Scheiben geschnitten, um die verbleibenden Augen zum Keimen zu bringen.
6. Nach einer Woche werden die Spitzen mit Wurzeln entfernt und an einem dauerhaften Ort gepflanzt.
7. Gekeimte Knollen werden mit den Augen in Teile geteilt und bis zu einer Tiefe von etwa 8 cm in Schritten von 25 bis 30 cm und einer Breite zwischen Reihen von 50 bis 60 cm in die Löcher gepflanzt.

Wichtig! Das Wurzelgemüse in die Augen schneiden sollte spätestens 5 Tage vor dem Pflanzen erfolgen, damit die Oberfläche Zeit zum Festziehen hat und die Augen beginnen, sich zu entwickeln und Triebe zu bilden.

• Vorteile der Methode:
• oft wird nur der obere Teil zur Landung genommen, der Rest kann als Nahrung verwendet werden;
• Sie können sogar große Kartoffeln nehmen;
• Das Schneiden der Apex-Augen weckt den Rest und ermöglicht die Verwendung für die Reproduktion.

• Die Nachteile der Methode:
• Pilze und Viren können übertragen werden;
• Der Teil, dem die Ernährung mit dem Auge fehlt, muss besser gepflegt werden.
• Von einem Auge reifen nicht mehr als 5 Knollen.

Vermehrung durch Schichtung

Bei dieser Methode schneiden die Sprossen nicht aus der Knolle, sondern bleiben darauf, bis die Sämlinge fertig sind. Die Reproduktion erfolgt wie folgt:

1. Hochwertige Knollen keimen an einem beleuchteten Ort etwa 20 bis 30 Tage lang.
2. Sie werden in Kisten mit leichtem Boden oder Torf in einem Abstand von 2-3 cm voneinander platziert, um 4-6 cm vertieft und reichlich mit sauberem, abgesetztem Wasser bewässert.
3. Die Kisten werden in einem warmen, gut beleuchteten Raum oder Gewächshaus aufgestellt. Die Sämlinge erscheinen an 8 bis 9 Tagen.
4. Etwa einen Monat nach dem Pflanzen werden 5–8 cm hohe Sprossen zusammen mit dem Boden von der alten Knolle getrennt.
5. Elternknollen werden wieder mit Erde bedeckt, um frische Schichten zu bilden.

Einige Gärtner bevorzugen diese Methode direkt auf den Beeten, aber dann wird viel weniger Material zum Pflanzen erhalten.

• Vorteile der Methode:
• die Verwendung von Knollen jeder Größe;
• die Möglichkeit, eine erhebliche Anzahl von Pflanzen zu erhalten.

• Die Nachteile der Methode:
• hohe Wahrscheinlichkeit der Ausbreitung einer Infektion durch Pilze oder Bakterien;
• Arbeitseinsatz.

Wissen Sie? Einer Version zufolge erschienen Kartoffeln 1580 in Europa dank des Mönchs Jerome Cardan. Die Europäer begannen jedoch erst ab dem Ende des 18. Jahrhunderts, es zu essen. Bis zu diesem Zeitpunkt betrachteten sie Wurzelfrüchte als giftig und verursachten sogar Lepra.

Stecklinge

Diese Technologie wird für Kartoffeln verwendet, die auf die übliche Weise gepflanzt wurden. Solche Pflanzen können nicht mehr in Sprossen und Augen unterteilt werden, so dass sie sich nach der Blüte vermehren. Kartoffel vermehrt sich wie folgt:

1. Wenn sich alle Blüten an den Büschen geöffnet haben, werden vorsichtig mehrere Seitentriebe daraus geschnitten.
2. Die Spitzen werden entfernt und in Stecklinge geschnitten, die aus einem Teil des Stiels, des Blattes und der Knospe in seinem Sinus bestehen.
3. Stecklinge werden in einer Lösung von Kaliumpermanganat oder einem beliebigen antibakteriellen Mittel desinfiziert.
4. Die Stecklinge werden in Kisten mit sauberem Boden gelegt, so dass der Stiel horizontal und das Blatt vertikal liegt.
5. Stecklinge 1 cm mit Erde bestreut, während die Blätter auf der Oberfläche sein sollten.
6. Die Boxen werden an einem warmen und hellen Ort aufgestellt, der Boden wird ständig angefeuchtet, um ein Austrocknen zu verhindern.
7. Ungefähr einen Monat später erscheinen kleine Knötchen, die zur Lagerung bis zum Pflanzen entfernt werden.

• Vorteile der Methode:
• Vorbehaltlich der Technologie werden Bakterien und Pilze nicht toleriert.
• die Möglichkeit, in Kisten oder Töpfen zu wachsen;
• niedrige Arbeitskosten.

• Die Nachteile der Methode:
• die Unfähigkeit, die Ausbeute des zur Ausbreitung ausgewählten Busches vorab zu bewerten;
• die Notwendigkeit einer häufigen Befeuchtung des Bodens mit Stecklingen;
• Der Stiel bringt eine kleine Knolle, ein guter Ertrag ist erst nach einem Jahr möglich.

Eine der Stecklingsarten ist die mikroklonale Vermehrung von Wurzelfrüchten. Diese Methode ermöglicht es Ihnen, virenfreie Pflanzen zu erhalten und in Zukunft gesundes Pflanzenmaterial anzubauen. Es besteht darin, Kartoffeln bei hoher Temperatur anzubauen, wonach die apikalen Knospen (Meristeme) in einem speziellen Labor in Glasbehältern (in vitro) in ein Nährmedium gegeben werden.

Nach dem Auftreten von Sprossen werden sie in einem Gewächshaus oder in einem speziellen, vor Schädlingen geschützten Bereich gepflanzt. Infolgedessen erscheinen Knollen, die kleiner als gewöhnlich sind. Diese "Mikroknollen" werden bei niedrigen Temperaturen gelagert und können nach 1,5 Monaten sechs Monate lang an einen warmen Ort gestellt werden, um die Keimung zu aktivieren.

Wissen Sie? Kartoffelchips wurden 1853 vom Koch des amerikanischen Restaurants George Crum erfunden, als er auf eine Beschwerde eines Besuchers über zu dicke Pommes Frites die Kartoffeln so dünn wie möglich schnitt. Chips wurden später das Markenzeichen dieses Restaurants.

Samen

Die Methode der Vermehrung durch Samen ist eine der seltensten und wird hauptsächlich für wertvolle Elite-Pflanzensorten verwendet. Darüber hinaus garantiert diese Methode, dass keine Infektion aus dem Material des letzten Jahres übertragen wird. Die Reproduktion erfolgt wie folgt:

1. Aus einem unberührten starken Busch sammeln Pflanzen im Herbst Samen, die in grünen Beeren eingeschlossen sind.
2. Samen werden aus Beeren gewonnen, auf natürliche Weise getrocknet und an einem trockenen und kühlen Ort gelagert.
3. Im späten Winter oder frühen Frühling werden die Samen in vorbereiteten Kisten mit sauberem Boden für die Sämlinge ausgesät.
4. Die Behälter werden an einem warmen und gut beleuchteten Ort aufbewahrt, der Boden wird regelmäßig bewässert, die Pflanzen tauchen und füttern und organisieren bei Bedarf zusätzliche Beleuchtung.
5. Nach 1,5 bis 2 Wochen erscheinen die ersten Triebe, nach etwa 6 Wochen werden sie in den Boden verpflanzt.

Zu den Vorteilen des Verfahrens gehört die Möglichkeit, ein elitäres, gesundes Pflanzmaterial zu erhalten.

• Die Nachteile der Methode:
• unzureichende Wurzelfrüchte im ersten Entwicklungsjahr;
• hohe Arbeitskosten.

Merkmale der Kombination von Zuchtmethoden

Die Kombination verschiedener Reproduktionsmethoden ermöglicht es Ihnen, ihre Vorteile zu nutzen und das Samenvolumen um fast das Zehnfache zu erhöhen.

Die Kombination erfolgt folgendermaßen:

1. Die Knollen werden von Sprossen vermehrt, die dann geschnitten und gepflanzt werden.
2. Die Kartoffel wird in Teile geteilt, so dass jeder ein Auge hat, wonach die Stücke in den vorbereiteten Boden gepflanzt werden.
3. Wenn der Kartoffelstrauch eine Höhe von 15 bis 20 cm erreicht, teilen Sie den Busch.
4. Am Ende der Blüte erfolgt die Vermehrung durch Stecklinge.

Bestehende Methoden zur Vermehrung von Kartoffeln können das Volumen des Samenmaterials erhöhen, und einige garantieren auch den Erhalt sauberer, nicht infizierter Pflanzknollen. Trotz der gewählten Methode zur Vermehrung von Kartoffeln ist der Schlüssel zum Erfolg die gesunde Elternpflanze und die Einhaltung aller Pflanz- und Pflegeberegeln.