Wenn Sie die traditionellen Vinaigrettes und Olivier satt haben, möchten Sie etwas Ungewöhnliches und Nicht-Banales - versuchen Sie, einen wunderbaren Salat mit Hühnchen, Ananas und Walnüssen zu kochen. Es ist sehr einfach zubereitet, kann aber zum Highlight Ihres Feiertagstisches werden und das Interesse der Gäste wecken.
Auswahl der Zutaten
Das Rezept für dieses Gericht enthält keine teuren Produkte, die schwer zu bekommen sind. Geeignet für alle Jahreszeiten. Huhn gibt dem Salat Sättigung. Darüber hinaus passt es gut zu Ananas, und Walnüsse verleihen einen Hauch von Pikantheit.
Wissen Sie? Walnüsse enthalten eine große Menge an Nährstoffen, darunter Vitamine, Mineralien, Fettsäuren, ätherische Öle und Ballaststoffe. Sie werden verwendet, um viele Krankheiten (Herz-Kreislauf-, Knochen- usw.) zu verhindern. Aber das Produkt ist sehr kalorienreich und hat sogar das Rindfleisch hinter diesem Indikator übertroffen.
Salatrezept
4-51 Stunden 10 Minuten
Ananas in Dosen
300 g
Knoblauch
2 Nelken (optional)
Nährwert pro 100 g:
- Hähnchenbrust (oder Filet) kochen. Um das Fleisch saftig und zart zu machen, muss es in kochendes Salzwasser gelegt werden. Ganz mit Haut und Knochen wird es etwa eine halbe Stunde lang ohne Knochen und Haut gekocht - 15–20 Minuten, gewürfelt - 10 Minuten. Kühlen Sie die vorbereitete Brust ab.
- Kochen Sie auch hart gekochte Hühnereier. Kühlen Sie sie mit kaltem Wasser ab.
- Während Fleisch und Eier gekocht werden, können Sie andere Produkte zubereiten. Käse auf einer groben Reibe reiben. Nehmen Sie die Ananas aus dem Glas, drücken Sie sie gut zusammen, da das Produkt ziemlich saftig ist, und schneiden Sie sie in kleine Würfel.
- Walnüsse schälen und hacken. Es ist einfacher, einen Mixer zum Hacken zu verwenden. Sie können die Nüsse einfach mit einem Messer hacken oder, mit Frischhaltefolie bedeckt, mit einem Nudelholz darüber streichen.
- Gekochte Eier schälen, fein reiben.
- Gekochte und gekühlte Hühnerbrust in Würfel schneiden.
- Sie können beginnen, ein Gericht zu formen. Legen Sie die abnehmbare Form auf den flachen Boden der Platte. Legen Sie das Huhn auf die erste Schicht. Mit Mayonnaise einfetten. Auf Wunsch können Sie dieser Dressingsauce ein paar gehackte Knoblauchzehen hinzufügen.
- Als nächstes legen Sie eine Schüssel Ananas aus. Darüber liegen Eier, dann Käse. Auf jede Schicht wird Mayonnaise aufgetragen.
- Salat mit gehackten Nüssen bestreuen. Das Gericht kann mit einer Handvoll geriebenem Käse, sauren Beeren und Petersilienblättern dekoriert werden.
Videorezept
Salatrezept Videorezept: SalatrezeptFalls gewünscht, kann der Salat mit einer Schicht Mais aus der Dose (es sollte beachtet werden, dass sich Knoblauch nicht damit verbindet) oder gebratenen Pilzen mit Zwiebeln (sie sollten nach dem Braten nicht fettig sein) variiert werden. Zu den Pilzen ist es wichtig, Dill hinzuzufügen. Saft und Farbe des Gerichts ergeben auch eine dünne Schüssel mit frisch geriebenen Karotten. Um den Salat diätetischer zu machen, kann Mayonnaise mit Joghurt gemischt oder durch saure Sahne ersetzt werden. Anstelle von Walnüssen sind Pekannüsse oder Haselnüsse geeignet.
Wichtig! Das Gericht muss einige Stunden gekühlt werden. Sein Geschmack ist also viel besser.
Das Gericht sollte nicht gesalzen werden. Salz sollte ein wenig oder gar nicht hinzugefügt werden, da es in Mayonnaise und Käse enthalten ist und das Huhn in Salzwasser gekocht wurde. Was schwarzen Pfeffer betrifft, dann reicht es und eine Prise.
Sie können nicht Sirup aus einer Dose Ananas zu Mayonnaise hinzufügen, wie es einige Hausfrauen tun. Der Salat wird zu dünn und unappetitlich.
Funktionen zur Aufbewahrung von Salaten
Ananas ist ein sehr saftiges Produkt, daher sollten Sie das Gericht nicht lange im Kühlschrank aufbewahren. In extremen Fällen sollte es mit Frischhaltefolie abgedeckt oder in einen verschlossenen Behälter gegeben werden.
Wissen Sie? Ananas ist ein sehr beliebtes Produkt in Ostasien und Südamerika. Es wird zum Kochen von Fleischgerichten, Salaten, Desserts, Gebäck und Saucen verwendet.
Das Gericht fällt sehr hell und interessant aus, wie für ein Foto. Jede Hausfrau wird mit ihrer Zubereitung fertig und der Geschmack wird viele Feinschmecker begeistern.