Wie Analysten der wichtigsten territorialen Direktion der Bank von Russland im Ural zu berechnen gelang, stieg der Marktwert von Fleischsorten wie Lamm und Schweinefleisch auf den Okrug-Märkten im vergangenen Monat erheblich an.

Insbesondere wurde bekannt, dass Schweinefleisch seit Mai 2018 um durchschnittlich fünf bis sechs Prozent gestiegen ist. Und Experten sehen den Grund für den Preisanstieg bei einem Virenangriff. Tatsache ist, dass Pastoralisten um ihr Vieh fürchten, das unter der Ausbreitung des weltweit verbreiteten afrikanischen Schweinepestvirus leiden könnte.

Es ist bekannt, dass ASF-Ausbrüche in asiatischen Ländern, die an den Ural angrenzen, kontinuierlich registriert werden. Die Uralbauern haben die Erfahrung gemacht, dass das Virus ihre Farmen erreichen und alle Individuen zerstören kann, und erhöhen den Fleischpreis, um sich im Falle einer wahrscheinlichen Infektion des Viehs zu versichern.

Es ist bekannt, dass die aktivsten Steigerungsraten für Schweinefleisch auf dem Markt der Region Tjumen registriert sind - dort ist Schweinefleisch im Laufe des Jahres um fast zwölf Prozent teurer geworden.

Ebenfalls im Mai stiegen die Preise für Milchprodukte im Bundesbezirk Ural. Die Kosten für Milch und Sauerrahm steigen besonders schnell. Analysten sind sich sicher, dass der Preisanstieg dieser Produkte auf den Kampf der regionalen Aufsichtsbehörden mit Fälschungen in den Milchregalen zurückzuführen ist.

Es ist bekannt, dass vor einigen Monaten in Russland ein Gesetz verabschiedet wurde, wonach alle Milchprodukte vor dem Verkauf mit elektronischen tierärztlichen Qualitätszertifikaten ausgestattet werden müssen. Die Einführung der Zertifizierung hat dazu geführt, dass die Preise für hochwertige Milch in den Regionen erheblich gestiegen sind.