Die Preise für Kartoffeln in der Ukraine stiegen ab Anfang Dezember 2018 an. Vor dem Hintergrund steigender Preise für heimische Wurzelfrüchte versorgten die Importeure das Land mit einer Ernte für 2019.
Auschecken
Derzeit sind die Kosten für importierte Kartoffeln um ein Vielfaches höher als für lokale Waren. Wenn ukrainische Kartoffeln jetzt für etwa 10 Griwna gekauft werden können, dann im Ausland - innerhalb von 30 UAH.
Experten sagen voraus, dass ein allmählicher Preisverfall bei importierten Kartoffeln dazu führen wird, dass das lokale Produkt immer weniger kostet. Der Preis für importierte Wurzelfrüchte betrug am 19. Februar etwa 35 UAH / kg. Und von 21 bis 25 des laufenden Monats schwankten die Kosten zwischen 31 und 32 UAH / kg.
Zur Information: In den Ländern Europas gibt es keine Praxis für die Langzeitlagerung von Kartoffeln. Dies wird als wirtschaftlich nachteilig angesehen. Knollen werden als Halbfabrikate eingefroren, zur Herstellung von Stärke und Chips verwendet. In Belgien werden 86% der Kartoffeln auf diese Weise modifiziert, in den USA 60% und in Deutschland 50%. In der Ukraine und in Russland wird hier ein unbedeutender Teil der gesamten Ernte verarbeitet.