Rote Beete ist eine Wurzelpflanze, die mindestens einmal pro Woche auf den Tischen der meisten unserer Mitbürger erscheint. Solche beliebten Gerichte wie Borschtsch und Vinaigrette haben eine der Spitzenpositionen in der nationalen Küche fest gewonnen. In diesem Artikel lernen wir die Eigenschaften von Pablo F1 Rüben kennen und erfahren alles über deren Anbau, Schädlinge und Krankheiten.

Beschreibung und Charakteristik

Rote Beete Pablo F1 ist keine Sorte, sondern ein Hybrid der ersten Generation. Der Hybrid wird durch Kreuzung mehrerer Sorten erhalten. Es enthält eine erhöhte Menge an Betanin, das für die Entfernung von Radionukliden aus dem Körper verantwortlich ist. Die Anlage ist nicht zu anspruchsvoll, hat aber einen hohen Ertrag (7 kg / 1 m²) und hält anhaltend niedrigen Temperaturen stand. Der Rote-Bete-Hybrid Pablo F1 zeichnet sich durch guten Geschmack und relative Resistenz gegen Pilzkrankheiten aus.

Wissen Sie? Rübenfrüchte enthalten viele wertvolle organische Verbindungen wie Proteine, Ballaststoffe, organische Säuren (Folsäure, Äpfelsäure, Zitronensäure, Weinsäure und Oxalsäure). Es enthält auch die Vitamine A, B, C, K, Mineralien (Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Eisen), Antioxidantien (hauptsächlich Betanin) und Zucker.

Auswahlverlauf

Der Hybrid wurde von Züchtern der niederländischen Firma Bejo Zaden erhalten. Pablo F1 wird in den Bereichen Russland, Moldawien, Ukraine und Polen angebaut. Gebiete mit rauem Klima eignen sich zum Wachsen, da dieser Hybrid kältebeständig ist.

Beschreibung des Fötus

Diese Hybride ist insofern gut, als ihre Früchte nicht zum Überwachsen neigen. Diese Größe eignet sich zum Kochen (eine Rübe wird für einen Borschtsch oder eine Vinaigrette verwendet). Eine bemerkenswerte Eigenschaft von Pablo F1 ist, dass die Rüben beim Kochen in einer Schale eine helle Farbe des Fruchtfleisches behalten und nicht verblassen.

Beschreibung des Hybrid Pablo F1:

1. Hellgrüne Blätter mit burgunderfarbenen Streifen wachsen vertikal, Blattpflanzen sind durchschnittlich.
2. Die Form des Blattes ist oval, der Rand des Blattes ist leicht gewellt.
3. Wurzelfrüchte haben eine runde Form, Durchmesser - 12-15 cm, Gewicht - 110-180 g.
4. Die Farbe des Fruchtfleisches ist hell burgunderrot, dünne Haut auf der Oberfläche der Frucht hat eine etwas stumpfe Farbe.

Vor- und Nachteile

Wie jede Rübensorte oder Hybride haben Pablo F1-Rüben sowohl positive Aspekte als auch Nachteile.

• Vorteile:
• hohe Produktivität;
• süßer Geschmack;
• Erhaltung der Farbe des Zellstoffs während der Wärmebehandlung;
• hoher Gehalt an Betanin in den Wurzeln;
• Kompaktheit des Fötus;
• Beständigkeit gegen anhaltend niedrige Temperaturen;
• anspruchslos für die Bodenfruchtbarkeit;
• Resistenz gegen bestimmte Krankheiten (Cercosporose, Schorf) und Pflanzenschädlinge.

• Nachteile:
• Neigung zur Peronosporose;
• Neigung zur frühen Blüte und Bildung von Samenpfeilen;
• junge Pflanzen werden von Rübenkäfern befallen.

Aussaat auf offenem Boden

Um die Keimung der Samen zu beschleunigen, werden sie 24 Stunden lang in Wasser eingeweicht. Während dieser Zeit wird Wasser in die Schale der Samen aufgenommen und sie quellen auf. Diese Wasserversorgung reicht aus, damit ein Samen keimen kann. Oft werden eingeweichte Samen zusätzlich in einer flüssigen Lösung von Insektiziden behandelt, beispielsweise in Aktara. Dies ist eine zusätzliche Vorsichtsmaßnahme gegen einen gefährlichen Schädling von Rüben - Rüsselkäfer.

In kleinen Beeten erfolgt die Aussaat des Pablo F1-Hybrids manuell, in großen Flächen werden die Samen mit Sämaschinen ausgesät. Säe die Kultur in Reihen parallel zueinander in die Furchen.

Wissen Sie? Nach der Wärmebehandlung verliert gekochte Rote Beete einige nützliche Substanzen, unterstützt jedoch in ihrer Rohform (z. B. in Form von Saft) das Kreislaufsystem, erleichtert die Entfernung von Toxinen, hilft bei der Bekämpfung von Infektionen, stabilisiert den Cholesterinspiegel, reguliert den Blutdruck und schützt den Körper vor der Entstehung von Krebs.

Das Timing

Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr, sobald der Schnee von den Feldern kommt, der Boden trocknet, eine stabile Plus-Temperatur erreicht ist und bis die Feuchtigkeit den Boden verlassen hat. Bodenfeuchtigkeit ist Voraussetzung für die Samenkeimung.

Samen keimen bei Temperaturen über + 8 ° C, die optimale Keimtemperatur beträgt +18 ... + 20 ° C. In den südlichen Regionen erfolgt die Aussaat früher, in den nördlichen Regionen aus Angst vor Rückkehrfrösten wird diese Ernte später ausgesät.

Aufgrund des schnellen Kulturwachstums und der Tendenz zur frühen Blüte und der Bildung von Samenpfeilen wird für die Verwendung von Früchten im Sommer und Herbst ein frühes Aussaatdatum empfohlen. Je nach Verwendungszweck der Früchte kann die Aussaat von Mitte April (zur Verarbeitung, Lagerung) bis Juli (zur späten Produktion) erfolgen.

Wissen Sie? Ärzte empfehlen nicht jedem, frischen Rote-Bete-Saft zu verwenden. Die Substanz, die die Rübenwurzel rot färbt (Betanin), ist zwar ein wertvolles Antioxidans, aber da sie Nitrate enthält, ist es unerwünscht, sie Kindern zu geben.

Sitzauswahl und Fruchtfolge

Diese Wurzelpflanze erfordert fruchtbares Land und gute Sonneneinstrahlung, sie wächst nicht im Schatten oder Halbschatten.

Der Anbau von Rüben ist nicht schwierig, aber Gemüse ist sehr anspruchsvoll. Trotz der Tatsache, dass sie auf fast jedem gut behandelten Boden wachsen, bevorzugen Wurzelfrüchte fruchtbare, humose und feuchte Böden mit einem neutralen oder leicht alkalischen pH-Wert (6,5–7,0). Sie vertragen keine sauren, kalten, dichten und lehmigen Böden und reagieren auch schlecht auf Trockenheit und Düngemittelmangel.

Rote Beete benötigt auch ein warmes Klima und Sonnenlicht, da es keine frostbeständige Pflanze ist. Beim Anbau muss die Fruchtfolge beobachtet werden. Sie können 3-4 Jahre lang keine Rüben auf derselben Fläche anbauen. Es ist auch unerwünscht, eine Ernte nach anderen Wurzelfrüchten anzubauen. Rübenwurzeln tolerieren kein dichtes Auftreten von Grundwasser, daher sollte das Rote-Bete-Feld im Tiefland vermieden werden.

Gute Vorgänger für Rüben:

• Getreide;
• Hülsenfrüchte;
• Kürbis;
• der Knoblauch.

Schlechte Vorgänger:

• Kohl;
• Sellerie;
• Kartoffeln.

Wichtig! Die Dichte der Pflanzen in einer Reihe ist sehr wichtig für den Anbau einer marktfähigen Ernte roter Rüben. Bei einer sehr dünnen Aussaat werden die Früchte zu groß. Wurzelfrüchte mit 10–15 cm Durchmesser. Sehr wichtig ist auch eine helle und gleichmäßige Färbung der Wurzelfrucht in dunkelroter Farbe.

Das Schema und die Tiefe der Ernten

Rüben werden normalerweise aus Samen gezüchtet, die direkt in den Boden gepflanzt wurden. Die Samen werden in parallel angeordneten Reihen ausgesät, der Reihenabstand beträgt 30–40 cm. Die Tiefe der Furchen, in die die Samen gelegt werden, sollte 10 bis 15 cm betragen. Die Pflanzen werden mit Erde bedeckt, wonach sie verdichtet werden. Dies geschieht so, dass die Keimblätter der Jungpflanze aus der Samenschale freigesetzt werden, wenn sie aus dem Boden erscheinen, und um Feuchtigkeit im Boden zu halten.

Weitere Pflege

Nach dem Auftreten der Sämlinge werden die Sämlinge ausgedünnt, wobei zwischen ihnen ein Abstand von 6 bis 10 cm verbleibt, damit die Pflanzen große Früchte wachsen lassen können. Während dieser Zeit sind Rübengrün jung, saftig und frisch, perfekt für Salate und Topping.

Bewässerung

Rüben haben einen moderaten Wasserbedarf, den höchsten Feuchtigkeitsbedarf während der Samenkeimung. Der optimale Bewässerungsplan ist eine reichliche Bewässerung zweimal im Monat unter der Wurzel. In gemäßigten Regionen, in denen es im Sommer häufig regnet, verzichten die Landwirte beim Anbau dieser Wurzelpflanze auf zusätzliche Bewässerung. In heißen Gegenden werden Rüben durch Tropfbewässerung angebaut. Zu diesem Zweck werden Tropfbewässerungsbänder entlang der Rübenreihen ausgelegt und zweimal pro Woche mit Wasser in einer Menge von 2 Litern pro 1 Laufmeter versorgt.

Wichtig! Tropfenbewässerung für den Anbau von Gemüse ist insofern praktisch, als die Bewässerung mit der Einführung eines flüssigen Top-Dressings unter der Wurzel der Pflanzen kombiniert werden kann.

Düngemittelanwendung

Es ist besser, den Boden für den Rübenanbau mit natürlichen Düngemitteln wie Rinderdung zu füttern, da sich in den Früchten giftige Stickstoffverbindungen ansammeln, die aus chemischen Düngemitteln gewonnen werden. Aus diesem Grund wird Gemüse aus industriellem Anbau niemals so gesund sein wie Rüben aus dem Garten.

Pablo F1 neigt wie Rüben anderer Sorten dazu, Oxalate und Nitrate in den Wurzeln anzusammeln. Daher sollte während des Anbaus übermäßiger Stickstoffdünger vermieden werden.

Vor der Aussaat (in 7–10 Tagen) werden 80–120 kg / ha Stickstoff in Form von Harnstoff oder Ammoniumnitrat auf den Boden aufgebracht. Die Dosis kann geteilt werden: 2/3 dieser Menge wird vor der Aussaat angewendet und 1/3 - in der Phase von 3-5 Blättern unter der Wurzel junger Pflanzen.

Bodenpflege

Sobald Sämlinge aus dem Boden erscheinen, führen die Gemüseanbauer den ersten Anbau von Reihenabständen durch. Dies ist ein sehr wichtiges Verfahren, da danach Unkraut zerstört wird und der Boden belüftet wird (seine Sättigung mit Sauerstoff), was sich positiv auf das Wachstum junger Pflanzen auswirkt. In Zukunft wird nach Bedarf durchschnittlich alle 2-3 Wochen nach Bedarf gelockert oder gejätet.

Wenn die Rüben wachsen und ihre Blätter in den Gängen geschlossen sind, hört das Unkraut auf, weil das Unkraut in den schattigen Blättern der Gänge nicht mehr wächst. Darüber hinaus besteht beim Lösen die Gefahr einer Schädigung des Anbaus von Wurzelfrüchten.

Krankheiten und Schädlinge

Während des Anbaus können Rote-Bete-Pflanzen von Schädlingen oder einem Krankheitsausbruch befallen werden.

Häufige Krankheiten:

1. Cercosporosis. Der Erreger der Krankheit ist der Pilz Cercospora beticola Sacc. Diese Krankheit breitet sich bei nassem und warmem Wetter aus. Pilzsporen sind im Boden. Auf den Blättern sind purpurrote Flecken mit einem dunkleren Rand und einem hellen Zentrum sichtbar. Im Laufe der Zeit bildet sich in der Mitte des Spots ein Loch. Auf der Rückseite der Blätter befindet sich eine weißliche Beschichtung. Vorbeugung und Behandlung: Ernte von Pflanzenresten aus dem Herbst, Desinfektion der Samen, Behandlung von Pflanzungen mit Fungiziden alle 10 bis 14 Tage, fehlende Verdickung in Folge, Fruchtfolge.
2. Ramulariose. Pilzkrankheit. Die ersten Anzeichen sind der Cercosporose sehr ähnlich: Die Blätter sind ebenfalls mit burgunderfarbenen Flecken bedeckt. Zu Beginn der Krankheit haben die Flecken einen kleinen Durchmesser und eine bräunlich-grüne Farbe, allmählich erweitert sich der Durchmesser auf 1,5 cm. Der Fleck hat einen Rand ohne klare Kontur. Mit der Zeit trocknet das Gewebe im Fleck und fällt heraus. Die Krankheit entwickelt sich Ende Juli oder August bei niedrigen Temperaturen. Wie zu bekämpfen: Führen Sie regelmäßige Pflanzbehandlungen mit systemischen Fungiziden durch.
3. Peronosporose. Der zweite Name der Krankheit ist Falscher Mehltau. Dies ist eine Pilzkrankheit, deren erstes Symptom die Gelbfärbung der Blätter ist. Später kräuseln sich die Spitzen und sterben ab. Auf der Rückseite der betroffenen Blätter ist eine braune Beschichtung zu erkennen. Vorbeugung und Behandlung: Reinigung der Reste früherer Pflanzen im Herbst, Desinfektion der Samen. Während der Vegetationsperiode wird die Kultur regelmäßig mit systemischen Fungiziden behandelt.
4. Fusarium. Pilzkrankheit von Rübenblättern und Wurzelfrüchten. Es manifestiert sich in Form von Vergilbung, Welke oder Verfärbung junger Blätter. Von der Fusarium-Krankheit betroffene Wurzelfrüchte wachsen nicht gut, in Zukunft werden sie wie Holz. Vorbeugung und Behandlung: Top-Dressing mit mineralischen und organischen Substanzen (Top-Dressing mit Bor ist besonders wichtig), Aufbringen von Kalk auf saure Böden, Fruchtwechsel, regelmäßiges Gießen und Lösen.

Die gefährlichsten Rübenschädlinge:

1. Weißer Rübennematode. Einer der gefährlichsten Schädlinge beim Anbau von Rüben. Mögliche Ernteverluste von bis zu 50%. Diese Schädlinge infizieren den Boden und anschließend infizieren sich Wurzelfrüchte. Das Vorhandensein von Nematoden kann durch die vielen kleinen Wurzeln auf Rüben - dem „Bart“ - bestimmt werden. Vorbeugung und Behandlung: Das Wichtigste ist die Einhaltung der Fruchtfolge. Wenn Wurzelfrüchte in einer zweijährigen Kultur (pro Samen) angebaut werden, sollten nicht infizierte Rübenmutterpflanzen verwendet werden.
2. Rüsselkäfer. Als langer Käfer mit einer grauen Chitinfarbe beträgt die Körperlänge 1 bis 1,5 cm. Für junge Sämlinge ist er sehr gefährlich, da er sich von Blättern ernährt. Vielleicht in ein paar Bissen, um junge Setzlinge zu essen, wobei nur der Stiel übrig bleibt. Das Weibchen legt Eier in den Boden, der Schädling überwintert auch im Boden. Präventions- und Bekämpfungsmaßnahmen: Einweichen des Samens in Insektizide, falls erforderlich, werden die neu entstandenen Pflanzen mit Insektiziden pro Blatt behandelt, jährliche Verwendung der Fruchtfolge.
3. Blattläuse. Kleine Insekten mit einer schwarzen oder dunkelgrünen Körperlänge von 1,7 bis 2,7 mm. Sie ernähren sich vom Blattsaft, vermehren sich schnell und sind mit bloßem Auge zu sehen. Insekten befinden sich an der Unterseite der Blätter und Samenpfeile. Prävention und Behandlung: die Zerstörung von Unkraut in den Beeten, der Anbau von Marienkäfern, die Behandlung von Pflanzen mit Organophosphor-Insektiziden.
4. Schuppenschild oder Rübenwanze. Es ernährt sich von Blättern, eine große Population kann eine junge Pflanze vollständig fressen. Der Käfer hat eine braune oder grünliche Schalenfarbe, die Körperlänge beträgt 6–7 mm. Vorbeugung und Behandlung: Halten Sie das Rübenfeld von Unkraut frei und behandeln Sie es mindestens zweimal im Monat mit Insektiziden.

Ernte und Lagerung

Die Rohstoffwurzelernte Pablo F1 wächst in 90–120 Tagen. Die frühe Erntezeit ist das Schneiden junger Blätter zu Grün, das Ende Juni und Juli produziert wird. Bei Bedarf wird regelmäßig geschnitten. Ein Teil der Blätter wird manuell aus der Pflanze geschnitten, während die Wurzelpflanze nicht gestört wird. Junge Rote-Bete-Blätter sind am köstlichsten und enthalten die wertvollsten Substanzen.

Wissen Sie? Rüben haben einen ziemlich hohen glykämischen Index (Zuckergehalt), daher wird die Verwendung dieser Wurzelfrüchte für Menschen mit Diabetes nicht empfohlen.

Die Auswahl der Wurzelfrüchte erfolgt schrittweise im Sommer - im Juli und August. Die Ernte der gesamten Plantage erfolgt Ende September und Oktober. Es sei daran erinnert, dass die Früchte, die unter Frost litten, immer schlechter gelagert werden.

Die Ernte erfolgt, wenn die Wurzelfrüchte eine charakteristische Größe und Form erreichen und die unteren Blätter der Luftteile gelb werden. Das Graben von Rüben wird mit Sorgfalt durchgeführt, um sie nicht zu beschädigen, da dies die Lagerzeit erheblich verkürzt.

Lagerbedingungen

Pablo F1 ist ein Hybrid, der sehr empfindlich auf Lagerbedingungen reagiert. Wurzelfrüchte werden am besten bei einer Temperatur von +2 ... + 4 ° C im Kühlschrank gelagert, wo sie drei Monate lang ihre Saftigkeit und Frische nicht verlieren. Keller oder Vorratskammern eignen sich auch zur Lagerung, sofern dort eine ähnliche Temperatur eingestellt ist, eine konstante Belüftung besteht und die Luftfeuchtigkeit im Bereich von 95–98% liegt. Unter solchen Bedingungen können Rüben bis zu 5 Monate gelagert werden, ohne ihre Eigenschaften zu verlieren.

Wurzelfrüchte mit einem Durchmesser von 10-15 cm eignen sich am besten zur Lagerung. Sie müssen gesund und intakt sein, geschält und getrocknet. Rüben können erfolgreich neben anderem Gemüse und Wurzelfrüchten gelagert werden.

Wichtig! Rote-Bete-Blätter werden frisch gepflückt gegessen, da sie schnell Wasser verlieren und welken. Im Kühlschrank können sie nur für 5 gelagert werden–7 Tage Rote-Bete-Gemüse können eingefroren werden. In dieser Form wird es mehrere Monate gelagert und zur Herstellung von Suppen verwendet.

Rote Beete ist eine der beliebtesten und nützlichsten Wurzelfrüchte. Der Pablo F1 Hybrid sticht unter anderen ähnlichen Gemüsesorten hervor. Um eine gute Ernte zu erzielen, muss der Gärtner die frühen Aussaatdaten einhalten und die Pflanzen während der Vegetationsperiode (Pflege, Unkrautbekämpfung, Ausdünnung, Behandlung von Schädlingen) ordnungsgemäß pflegen.

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