Der Anbau von Familienzwiebeln wird nicht von allen praktiziert, da die Zwiebeln aufgrund der unsachgemäßen Anwendung der wichtigsten landwirtschaftlichen Methoden klein werden und Sie aus einem ausreichend großen Beet einen Mindestertrag erzielen können. Um alle Reize einer Familienzwiebel zu schätzen, müssen Sie mindestens einmal versuchen, sie gemäß allen Regeln anzubauen, und das Ergebnis wird Ihnen sicherlich gefallen.
Beschreibung und Eigenschaften von Familienzwiebeln
Der Name der Familienzwiebel basiert auf der Anzahl der Zwiebeln, die sich aus nur einer gepflanzten Einheit bilden können. Oft enthält eine Pflanze bis zu 6 kleine Zwiebeln, und manchmal bis zu 10, sie ist mehrknospenartig und wird im Volksmund "Familie" genannt.
Familienzwiebeln sind eine Vielzahl von Zwiebeln, sie können verschiedene Formen und Farben haben. Es gibt Exemplare von ovaler, runder, runder, flacher Form; violette, goldene, bronzefarbene, rötliche Farbe, aber in der Sektion herrschen 2 Farben vor - weiß und rosa-lila.Die Tochterbirnen sind oft leicht gebogen und haben an der Befestigungsstelle an der Mutterbirne ein leicht spitzes Ende. Die Kultur wächst mit einem üppigen "Hut" aus Grün, die Blätter sind ziemlich dünn und haben eine zarte Struktur, gelegentlich mit einer wachsartigen Beschichtung. Die Kultur hat unterentwickelte Oberflächenwurzeln. Die Pflanze blüht mit doldenförmigen Blütenständen, die sich auf einem langen Stiel befinden, der eine Länge von 0,5 bis 1 m erreicht.
Blütenstände bilden kleine Kisten, die mit kleinen dunklen Samen gefüllt sind. Im Vergleich zu Zwiebeln ist die Familie besser erhalten, außerdem ist das Grün im Garten lange Zeit nicht grob und bleibt saftig. Das Gewicht jedes Tochtergemüses kann je nach Sorte, Wachstumsbedingungen und Pflege zwischen 15 und 40 g liegen.
Wissen Sie? Die meisten Zwiebeln werden in Libyen konsumiert, für jeden Bürger durchschnittlich 35 kg pro Jahr.
Bewertung der besten Sorten
Frühreife, mittlere Reife und späte Reifungssorten werden in Abhängigkeit von der Reifezeit des Familiengemüses unterschieden, daher werden wir die Beschreibung und Eigenschaften der besten Sorten betrachten.
Früh reif
Unter den früh reifenden Sorten können einige der besten unterschieden werden:
- Smaragd - Die Früchte haben eine abgerundete Form, Flocken von rosa-lila Farbe, der Geschmack ist angenehm, süß mit einem leichten Fleck. Jede Zwiebel hat ein Gewicht von 20 bis 30 g, Primordia meistens bis zu 5 Stück;
- Schneeball - Gemüse hat eine eiförmige Form, weiß, die Schale ist auch weiß. Der Geschmack von Fruchtfleisch ist angenehm, leicht würzig, süßlich. Das Gewicht jeder Tochterknolle beträgt durchschnittlich 30 g. Es ist möglich, bis zu 8 kleine Gemüsesorten aus einer Pflanze anzubauen.
- Sprint - hat eine abgerundete, von den Stangen abgeflachte Form, weiße Flocken, der Geschmack ist halbinseliges, süßliches, großformatiges Gemüse mit einem Gewicht von jeweils mindestens 40 g, die Anzahl der Stücke in einer Familie erreicht 10.
Zwischensaison
Die besten Sorten der Zwischensaison werden vorgestellt:
- Albicom - Die Sorte hat abgerundetes Gemüse, das leicht von den Stangen abgeflacht ist. Der Geschmack ist süß, halbscharf und wiegt jeweils mindestens 20 g. Jede Familie enthält mindestens 4-5 Einheiten.
- Kuban gelb - hat abgerundete flache Zwiebeln mit einem Gewicht von jeweils 25-30 g, zeichnet sich durch ein angenehmes Zwiebelaroma und einen halbakuten süßlichen Geschmack aus. Die Oberfläche der Glühbirne ist gleichmäßig mit goldener Schale bedeckt, jede Familie enthält bis zu 6 Einheiten;
- Koynarsky - ist hochproduktiv, jede Zwiebel wiegt mindestens 25 g und hat eine eiförmige Form. Der Geschmack des Gemüses ist süß, halbscharf, hat ein angenehm würziges Aroma. Jede Familie hat bis zu 8 Einheiten.
Späte Reifung
Unter spät reifenden Sorten können identifiziert werden:
- Kunak - runde Zwiebeln, abgeflacht von den Stangen, goldene Schale, süßes Fleisch, Halbinsel. Eine Familie kann bis zu 3-4 Einheiten enthalten.
- Festung - Zwiebeln haben eine abgerundete Form, bedeckt mit einer goldenen Schale mit einem rosa Farbton. Das Fruchtfleisch ist weiß, süßlich, halbinselförmig und hat ein angenehmes Aroma. Das Gewicht jeder Tochterzwiebel beträgt nicht mehr als 30 g, die Familie enthält bis zu 5 Einheiten;
- Sibirischer Bernstein - hat abgerundete flache Zwiebeln mit weißer Schale bedeckt, jedes wiegt durchschnittlich 25-30 g, die Familie enthält bis zu 7 Einheiten. Der Geschmack von Fruchtfleisch ist süß, Halbinsel.
Optimale Landezeiten
Überlegen Sie, wann es besser ist, ein Gemüse anzupflanzen - im Frühjahr oder Herbst, um eine große Ernte an Qualitätsgemüse zu erhalten. Die Familiensorte ist in der Regel kältebeständig, verträgt leicht kleine Fröste und beginnt bereits Ende März - Anfang April, sie auf offenem Boden zu pflanzen. Solche Pflanzdaten sind notwendig, um eine gute Ernte von Grüns zu sammeln, wobei das Gemüse von sehr hoher Qualität ist.
Wichtig! In den südlichen Regionen wird empfohlen, Familienzwiebeln für den Winter zu pflanzen, um eine gute Ernte zu erzielen. In der mittleren Spur können die Verluste bei starkem Frost 50% erreichen.
Die Grüns können im Mai geschnitten werden und die Zwiebeln reifen Ende Juni. Sie üben auch das Pflanzen von Gemüse im Herbst, wenn sie früh grün werden möchten, denn diese Pflanzung erfolgt am 15. Oktober, damit die Zwiebeln vor dem Frost Wurzeln schlagen können, aber nicht sprießen. Grüns mit Herbstbepflanzung sind im April erhältlich.
Vorarbeiten
Boden und Pflanzmaterial werden zum Pflanzen eines Gemüses vorbereitet, um die Produktivität zu steigern und die Möglichkeit der Entwicklung von Pflanzenkrankheiten zu minimieren.
Wähle einen Ort
Im zentralen Teil des Gartens muss ein Platz zum Anpflanzen eines Gemüses gewählt werden, damit keine fremden Elemente in Form eines Zauns, von Bäumen oder Gebäuden zukünftige Pflanzen verdecken. Tiefland ist nicht zum Wachsen geeignet, wo Schmelzwasser und Feuchtigkeit nach starken Regenfällen stagnieren. Das Gebiet sollte auf der Nordseite gut vor kalten Winden geschützt sein, wenn Sie vorhaben, ein Gemüse für den Winter anzupflanzen.
Wachstumsbedingungen
Zwiebeln sind sehr anspruchsvoll für die Beleuchtung des Territoriums. Achten Sie darauf, sonnige Bereiche für die Pflanze zu wählen, die den ganzen Tag direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Bei Lichtmangel wird das Wachstum von Gemüse gehemmt, der Blattteil der Pflanze wird stark ausgedehnt und dünn und stumpf. Die Bodenfeuchtigkeit ist auch für Zwiebeln von großer Bedeutung. Für das Wachstum großer Zwiebeln ist eine regelmäßige Bewässerung erforderlich.
Wichtig! Es ist besser, abends zu gießen, damit das in den Boden eingebrachte Wasser nicht unter der sengenden Sonne verdunstet, sondern Zeit hat, an die Wurzeln der Pflanzen zu gelangen.
Es wird jedoch grundsätzlich nicht empfohlen, das Pflanzen zu überfluten. In diesem Fall kann Fäulnis nicht vermieden werden, und der größte Teil der Ernte ist zum Scheitern verurteilt. Außerdem ist die Lagerung der konservierten Zwiebeln sehr schlecht. Die Anbautemperatur spielt keine Rolle, die Kältebeständigkeit von Familienzwiebeln ermöglicht es den Pflanzen, Temperaturänderungen standzuhalten, ohne die Qualität der resultierenden Ernte zu beeinträchtigen.
Bodenanforderungen
Bei der Auswahl eines Ortes müssen Sie auf die Eigenschaften des Bodens achten, die sich direkt auf den Ertrag und die Qualität des Gemüses auswirken. Leichter Lehmboden ist ideal zum Pflanzen, Familienzwiebeln wachsen gut auf Chernozems und sandigem Lehm. Bei der Auswahl des Bodens wird eine gute Wasser- und Luftdurchlässigkeit berücksichtigt, damit das Wurzelsystem nicht unter Sauerstoffmangel oder Feuchtigkeitsüberschuss leidet.Der Boden muss neutral oder leicht sauer reagieren, ein übermäßig saurer Boden stört die normale Nährstoffaufnahme der Pflanzen und wirkt sich negativ auf den Ertrag aus. Die Aussaat im Frühjahr beinhaltet die Vorbereitung des Herbstbodens. Zu diesem Zweck wird nach der Reinigung des Territoriums vom Pflanzen der Boden ausgegraben, wodurch die gesamte Unkrautvegetation entfernt wird. Die Grabtiefe sollte mindestens 25 cm betragen.
Anschließend wird der Boden mit organischem und mineralischem Top-Dressing für jede m² Marke gedüngt:
- Humus oder Kompost - 5 kg;
- Superphosphat - 1 TL;
- Harnstoff - 1 TL;
- Holzasche - 2 EL. l
Die Herbstpflanzung sorgt für die sommerliche Bodenvorbereitung, während die Düngung wie bei der Herbstbodenbearbeitung erfolgt.
Wissen Sie? Zwiebel ist das beliebteste Gemüse der Welt und wird in 175 Ländern angebaut.
Pflanzenmaterial vorbereiten
Es ist notwendig, Sets für das Pflanzen im Voraus vorzubereiten, um die erforderlichen Verfahren ausreichend zu beachten. Zunächst wird Sevoc, das in einem Geschäft gekauft oder unabhängig zusammengebaut wurde, sorgfältig untersucht, wobei beschädigte, sehr kleine und erkrankte Proben verworfen werden. Das Feld für die Auswahl von hochwertigem Saatgut wird getrocknet und 2-3 Wochen in einen warmen Raum gestellt. Es ist besser, Sevok in einer Schicht auf eine Zeitung zu gießen, um jede Glühbirne besser trocknen zu können.Am letzten Trocknungstag kann die Temperatur auf + 40 ° C erhöht werden, wenn das Haus über einen Trockner für Gemüse verfügt. Um bei erhöhter Temperatur zu säen, wird eine Aussaat von 8 Stunden empfohlen. Solche Temperaturunterschiede stimulieren die Keimung und verbessern die Wurzelbildung von Pflanzen. Familienzwiebeln können auch aus Samen gezogen werden.
In diesem Fall können Sie jedoch sehr kleine Zwiebeln bekommen - die Aussaat, die bereits im nächsten Jahr gepflanzt wird, um große, hochwertige Zwiebeln zu erhalten. Vor dem Pflanzen werden die Samen in einer schwach rosa Kaliumpermanganatlösung aufbewahrt (1 Liter Wasser mit Kaliumpermanganat auf die Messerspitze geben) und dann 3 Tage lang auf einem gut beleuchteten Fensterbrett getrocknet, das auf eine Zeitung gestreut wird.
Familienzwiebelpflanzmuster
Wenn Sie das Pflanzschema befolgen, können Sie größere Zwiebeln und eine bessere Produktivität erzielen. Es wird daher empfohlen, einige Tipps zu befolgen:
- Die Pflanztiefe sollte 5 cm betragen;
- pro 1 m² nicht mehr als 30 Stück gepflanzt. Sevka;
- Der Abstand zwischen den einzelnen Lampen sollte 10 cm betragen.
- Rillen zum Pflanzen von Sevka sind in einem Abstand von 15 cm voneinander angeordnet.
Zwiebelpflege-Funktionen
Die Pflege von Familienzwiebeln unterscheidet sich praktisch nicht von den Merkmalen der Pflege gewöhnlicher Zwiebeln. Wir werden jedoch wichtige Informationen berücksichtigen, die es uns ermöglichen, eine gesunde und reichliche Ernte anzubauen. Das Gießen der Zwiebelpflanzung beginnt erst nach der Keimung, bis zu diesem Zeitpunkt hat er genug von der Flüssigkeit, die sich durch aufgetauten Schnee im Boden angesammelt hat. Nach dem Erscheinen der ersten Sämlinge werden die Zwiebeln unter Verwendung der Gänge gut gewässert, um die Zwiebeln nicht mit einem Wasserstrahl vom Boden zu waschen.
Verwenden Sie auf 1 m² bis zu 10 Liter Wasser. Während der Boden trocknet, kann eine zweite Bewässerung durchgeführt werden, sofern keine natürlichen Niederschläge vorliegen. Wenn die Blätter der Pflanzen eine Höhe von 15 cm erreicht haben, wiederholen Sie das Einbringen von Wasser in den Boden in der gleichen Menge wie beim ersten Gießen.
Die letzte Bewässerung erfolgt 2 Wochen vor der Ernte. Familienzwiebeln sind normalerweise praktisch nicht von Krankheiten und Schädlingen betroffen. Es wird jedoch empfohlen, vorbeugende Behandlungen mit insektiziden und fungiziden Präparaten wie Topaz, Fundazol und ihren Analoga gemäß den Anweisungen auf der Packung durchzuführen.
Ernte und Lagerung
Nachdem das Grün der Familienzwiebeln den Boden verstreut hat, können Sie mit der Ernte beginnen. Die Plantage sollte an einem sonnigen, trockenen Tag gereinigt werden. Zwiebeln werden normalerweise morgens aus dem Boden gezogen und bis zum Abend auf dem Bett liegen gelassen, damit sie unter der Sonne gut trocknen. Nach der Ernte im Sommer können die Blätter ohne Schere oder Messer von Hand abgerissen werden, damit die Ernte besser gelagert wird.
Die Ernte sollte in trockenen, dunklen Räumen bei einer Temperatur von nicht mehr als + 15 ° C gelagert werden, um eine Keimung zu vermeiden. Familienzwiebeln werden in gut belüfteten Holzkisten gelagert. In diesem Fall verdirbt Fäulnis die Ernte nicht.
Merkmale des Wachstums von Zwiebeln auf einer Feder
Wenn Sie Zwiebeln auf einer Feder anbauen, müssen Sie einige Empfehlungen befolgen:
- Für das Pflanzen ist es besser, die größte Größe für das Pflanzen zu wählen. Solche Exemplare sprießen schnell und ergeben einen reichlichen Haufen saftiger grüner Federn.
- Bei der Aussaat wird ein bestimmtes Muster beobachtet: Zwischen den Zwiebeln halten sie einen Abstand von 2 cm, zwischen jeder Reihe - 10 cm.
- Bevor die Zwiebel für die Verwendung in Lebensmitteln beschnitten wird, wird sie morgens gut gewässert, und abends werden die Federn geschnitten, damit sie saftiger und zarter werden.
- Für den Anbau von Zwiebeln auf der Feder üben sie meistens das Pflanzen im Herbst, um im Frühjahr eine reichliche Ernte zu erzielen.