Karotten sind sehr vorteilhaft für den menschlichen Körper. Um im Sommer Vitaminwurzelpflanzen zu konsumieren, werden die frühen Sorten angebaut. Sie werden später in diesem Artikel besprochen.

Merkmale und Unterschiede früher Karottensorten

• Die meisten frühreifen Sorten haben einige Nachteile:
• nicht sehr reichlich Ernte;
• niedriger Zuckergehalt;
• kürzere Haltbarkeit (zur Verlängerung wird später gesät).

• Die Vorteile des Anbaus früher Karotten sind jedoch folgende:
• frühe Vitaminprodukte bekommen;
• kurze Reifezeit (bis zu 100 Tage);
• Bei späterer Aussaat wird die Winterlagerung praktiziert.
• die Möglichkeit, zwei Kulturen zu erhalten (frühe und späte Aussaat).

Frühreife Karottensorten TOP-11 und ihre Beschreibung

Um besser in einer Vielzahl von frühreifen Sorten navigieren zu können, müssen Sie die Merkmale einiger von ihnen kennenlernen.

Wissen Sie? Koreanische Karotten wurden in der UdSSR und nicht in Korea erfunden. Zu den traditionellen koreanischen Gerichten gehörte zunächst Pekinger Kohl mit Gewürzen und Karotten, später jedoch aufgrund eines Mangels an Hauptzutaten nur noch Karotten und Gewürze im Salat.

Alenka

Diese Sorte hat eine mittlere frühe Reifezeit und zeichnet sich außerdem durch folgende Merkmale aus:

• Die Länge der Wurzelfrucht beträgt bis zu 12–15 cm, der Durchmesser beträgt 3-4 cm und das Gewicht beträgt 100–120 g.
• Die Frucht ist typisch für Karotten (zylindrisch) und endet mit einer leicht abgerundeten Spitze.
• Die volle Reifezeit beträgt ca. 100 Tage, und gebündelte Produkte können nach 50 Tagen verzehrt werden.
• ab 1 m² können Sie bis zu 8-10 kg Ernte erhalten;
• Die Früchte sind duftend, saftig, knusprig und leicht süßlich im Geschmack.
• gekennzeichnet durch universelle Anwendung;
• zeigt Resistenz gegen Krankheiten und Risse;
• Eine weit verbreitete Kultivierung ist möglich, erfordert jedoch die Zusammensetzung des Bodens und die Feuchtigkeitsmenge.

Die Sorte hat eine gute Haltbarkeit.

Amsterdam

Die Sorte hat folgende Eigenschaften:

• Die Reifung erfolgt innerhalb von 80 bis 90 Tagen.
• Die Früchte zeichnen sich durch eine leuchtend orange Farbe und eine zylindrische Form mit einem stumpfen Ende aus. Der Kern ist dünn;
• Länge - 14–16 cm, Gewicht - 130–140 g;
• die Früchte sind süß und saftig;
• Bei richtiger Pflege beträgt der Ertrag ca. 6 kg pro 1 m²;
• zeigt Rissbeständigkeit;
• Bestimmt für den frischen Gebrauch und zur Verarbeitung.

Boltex

Boltex-Karotten basieren auf der Sorte Chantane. Es zeichnet sich durch solche Eigenschaften aus:

• frühe Ernte - bereits nach 70 Tagen, und Bundkarotten werden nach 55-60 Tagen geerntet;
• Die endgültige Reifung erfolgt 120-130 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge.
• die Länge der Wurzelpflanze beträgt bis zu 15 cm und das Gewicht beträgt 300-350 g;
• konstante und hohe Produktivität (bis zu 8 kg / m²);
• Karotten sind glatt, saftig und süß im Geschmack;
• Selbst überreife Wurzelfrüchte neigen nicht zu Rissen.
• es wird frisch und gefroren für Kartoffelpüree, Säfte, Aufläufe verwendet;
• Es verträgt niedrige Temperaturen und behält seine Präsentation und seinen Geschmack.

Es ist am besten, diese Art auf den Kämmen zu pflanzen, auf denen Blattgemüse angebaut wurde.

Büro

Die Vielfalt dieser frühen Karotte hat mehrere Vorteile:

• die Ernte reift 70–80 Tage;
• die Produktion von pflanzlichen Produkten - 6-8 kg / m²;
• Das Gemüse wird 17 bis 19 cm lang und wiegt zwischen 75 und 250 g.
• die Wurzelpflanze ist länglich, länglich mit einer flachen Oberfläche;
• der Kern ist fast unsichtbar, das Fruchtfleisch ist saftiger und hat einen angenehmen Geschmack;
• dauert bis zu 3-4 Monate ohne Geschmacksverschlechterung;
• Die Kultur ist resistent gegen die Bildung von Pfeilen.

Mango

Diese frühreife Sorte weist folgende Merkmale auf:

• Gemüse ist bereits 80–90 Tage nach der Keimung verwendbar;
• Der Fötus nimmt Größen bis zu 13–15 cm an und sein Gewicht liegt im Bereich von 100–150 g;
• Farbe - orange-rötlich, das Fruchtfleisch ist sehr lecker;
• zeigt Beständigkeit gegen Rissbildung und Überwachsen von Früchten;
• Gemüse zeichnet sich durch eine gute Haltbarkeit (90–96%) aus und behält gleichzeitig seinen Geschmack.

Nantes-4

Nantes-4 - dieser frühe Hybrid ist weit verbreitet und hat sehr gute Eigenschaften:

• Die Bündelproduktion ist bereits für 50 bis 60 Tage bereit, und die endgültige Reifung erfolgt in 90 bis 110 Tagen (einige Gemüsebauern klassifizieren sie als mittelreife Sorten).
• das Gewicht der Wurzelfrucht erreicht 150 g, die Länge beträgt ca. 13 cm;
• das Fruchtfleisch hat eine orange Farbe mit einem roten Farbton, der Carotingehalt beträgt 10,6 mg / 100 g;
• der Kern ist fast nicht wahrnehmbar;
• durchschnittliche Produktivität - nicht weniger als 6,5 kg / m²;
• Die Früchte neigen nicht zum Überwachsen und Knacken.
• Gemüse bleibt bis Mitte des Winters erhalten;
• frisch verwendet und zur Verarbeitung verwendet.

Der Geschmack von Wurzelgemüse dieser Sorte ist der Referenzgeschmack von Karotten mit elastischem, süßem Fruchtfleisch

Rotes Ass

Die Früchte dieser Karotte sind vielseitig einsetzbar und zeichnen sich durch folgende Eigenschaften aus:

• Gemüse ist an 90-100 Tagen gebrauchsfertig;
• Die Wurzel ist orange, hat eine Länge von bis zu 18–20 cm und ein Gewicht von ca. 150 g.
• Die Sorte ist beständig gegen das Auftreten von Pfeilen und niedrigeren Temperaturen.
• Karotten haben einen guten Geschmack und eine universelle Anwendung.

Wissen Sie? Schottische Wissenschaftler haben neues Material erfunden aus Karottengenannt "Karan": dafürDie Früchte wurden in kleine Partikel aufgeteilt und mit Harz gemischt. Dieses umweltfreundliche Material soll für die Herstellung von Snowboards, Ersatzteilen für Autos und anderen Produkten verwendet werden.

Tushon

Eine sehr häufige Sorte von frühen Karotten Tushon, deren Eigenschaften Folgendes umfassen:

• eine zylindrische Wurzelpflanze mit einer Größe von bis zu 20 cm und einem Gewicht von etwa 100–140 g;
• reift bis zu 90–100 Tagen;
• saftiges und süßes Orangenfleisch;
• dauert bis zu 4–5 Monate;
• zeigt gute Resistenz gegen Krankheiten und Risse;
• hat weit verbreitete Verwendung.

Um die Samen gleichmäßig zu verteilen, können Sie sie mit Sand (1: 2) oder Staub mit Kreide mischen

Chantane

Es ist heute sehr schwierig, Samen mit diesem Namen zu finden (es gibt zusätzliche Wörter oder Zahlen darin). Auf seiner Basis wurden verschiedene neue Sorten gezüchtet. Das klassische Chantana ist eine Karotte namens Chantane 2461, die ihre eigenen Eigenschaften hat:

• Die Ernte kann 90 bis 110 Tage lang geerntet werden.
• Früchte unterscheiden sich im Aroma und im beträchtlichen Zuckergehalt (6-10%);
• Karottenlänge - bis zu 20 cm, Gewicht - 100-200 g;
• die konische Frucht endet mit einer abgerundeten Spitze;
• verträgt perfekt Transport und Lagerung;
• universelle Anwendung.

Artek

Einer der besten Vertreter frühreifer Sorten mit folgenden Merkmalen:

• Gemüse ist bereits 50-60 Tage nach dem Auflaufen gebrauchsfertig;
• Die endgültige technische Fälligkeit erfolgt an 80 bis 85 Tagen.
• Früchte überschreiten selten eine Länge von 15 cm und ihr durchschnittliches Gewicht beträgt etwa 150 g;
• Produktivität - 4,2–6,7 kg / m²;
• anfällig für Risse, daher sollte die Ernte nicht im Boden überbelichtet werden;
• Die Früchte sind sehr saftig und süß (ideal, um Saft zu erhalten).
• zeigt Beständigkeit gegen Verfall.

Vitamin

• Vitamin Carrots macht seinem Namen mit seinem hohen Gehalt an Vitaminen und anderen Vorteilen alle Ehre:
• 100 g enthalten bis zu 20 mg Carotin und etwa 10% Fructose;
• Die Früchte sind ziemlich groß - bis zu 20 cm lang und wiegen 100 bis 200 g;
• Wurzelfrüchte reifen 90-100 Tage nach der Samenkeimung vollständig aus;
• ab 1 m² erhalten Sie 4 bis 9 kg Gemüse;
• zylindrische Form mit einem stumpfen, abgerundeten Ende;
• Das Fruchtfleisch hat einen süßen und delikaten Geschmack, der Kern ist klein;
• nützliche Eigenschaften gehen auch bei längerer Lagerung nicht verloren;
• zeigt eine Tendenz, Krankheiten und Schädlinge zu besiegen.

Merkmale der Pflege und des Anbaus früh reifender Sorten

Abhängig von den vom Gärtner verfolgten Zielen sowie den Merkmalen der Sorte wird beim Anbau frühreifer Sorten die Aussaat von Samen im Winter, Frühling oder Sommer praktiziert:

1. Wintersaat sorgt für die Vernalisierung der Samen und die Ernte 2-3 Wochen früher als während der normalen Frühjahrssaat. Solche Gemüsesorten werden jedoch hauptsächlich unmittelbar nach der Ernte verwendet und nicht für die Winterlagerung verwendet.
2. Frühlingssaat für eine frühe Ernte wird sie so früh wie möglich durchgeführt (die Bodentemperatur ist in diesem Fall nicht niedriger als + 8 ° C). In den südlichen Regionen fällt es Ende März oder Anfang April, in kühleren Regionen - Mitte April.
3. Zur Verwendung in der Wintersaison Karotten werden im Mai gesät.
4. Nach dem Sammeln von Balkenprodukten Frühreife Sorten können wiederholt gesät werden, jedoch nicht später als am 20. Juli und müssen gegossen werden.

Wichtig! Karottensamen zeichnen sich durch eine lange Keimzeit aus, daher ist es ratsam, sie vor dem Pflanzen einzuweichen.

Die Herstellung des Saatguts besteht aus folgenden Schritten:

1. Gießen Sie warmes Wasser (wechseln Sie das Wasser zweimal, um die keimhemmenden ätherischen Öle zu entfernen) und lassen Sie es mehrere Stunden einwirken.
2. Die Samen in eine flache Schüssel geben und mit einem feuchten Tuch abdecken.
3. Halten Sie es 2 Tage lang bei einer Temperatur von ca. + 20 ° C. Der Stoff muss regelmäßig angefeuchtet werden, damit er nicht trocknet.
4. Trocknen Sie die Samen vor der Aussaat so, dass sie bröckelig sind und Sie sie bequem aussäen können.

Wenn die Samen vom Hersteller mit einer speziellen Beschichtung versehen sind, können sie sofort ausgesät werden

Karotten wachsen auf fast jedem Boden, aber gute Erträge können erzielt werden, wenn der Boden locker, atmungsaktiv und nährstoffreich ist. Auch das Gemüse bevorzugt Bereiche mit guter Beleuchtung.

Die Aussaat und weitere Pflege für frühe Sorten ist die gleiche wie für andere Karottensorten:

1. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1 bis 1,5 cm gepflanzt, der Abstand zwischen ihnen beträgt 1 bis 2 cm. Die Gänge werden in einem Abstand von 20 cm platziert.
2. Der Boden ist leicht verdichtet und mit Torf gemulcht (Schicht - 1 cm).
3. Um die Keimung der Betten zu beschleunigen, kann mit einer Folie abgedeckt werden.
4. Das Pflanzen sollte systematisch aus Unkraut entfernt und (alle 2 Wochen) gelockert werden.
5. Gemüse muss verdünnt werden. Das erste Mal, dass die Sämlinge in Phase 2 dieser Blätter ausgedünnt werden. Der wiederholte Vorgang wird ausgeführt, wenn 4 Blätter erscheinen. Der optimale Abstand beträgt 4–5 cm.
6. Karotten vertragen keine Staunässe - durchschnittlich 1 Liter Wasser reicht für 1 m². Die Bewässerung erfolgt beim Trocknen des Bodens (einmal alle 7-10 Tage) bei nassem Wetter - wird reduziert. Vor der Ernte der Wurzelfrüchte zur Lagerung hören sie 2-3 Wochen lang auf zu befeuchten.
7. Ein frühes Gemüse muss mit Mineraldünger gefüttert werden. Die Zuführung erfolgt in Phase 4 dieser Blätter. Zu diesem Zweck wird in einem Eimer Wasser eine Auswahl von 1 EL gelöst. l Nitrophoski, 2 Tassen Asche oder eine Mischung aus 20 g Kaliumsalz, 10 g Harnstoff und 25 g Superphosphat.

Für den erfolgreichen Anbau früher Gemüseprodukte müssen Sie einige Regeln und Empfehlungen beachten:

• Karotten können erst nach 3 Jahren an ihrem ursprünglichen Platz gepflanzt werden;
• Regenschirmkulturen (Dill, Petersilie, Fenchel usw.) gelten als unerwünschte Vorläufer, da sie häufige Krankheiten und Schädlinge mit Karotten aufweisen.
• Das Pflanzen kann nach Tomaten, Gurken oder Getreide erfolgen.
• Ein guter Dünger für Karotten ist Holzasche.
• Sägemehl verleiht lehmigen Böden Bröckeligkeit;
• Die Herstellung von frischem Mist wird nicht empfohlen - dies führt zu einer Verformung der Wurzelpflanze.
• Um eine Ausdünnung zu vermeiden, können Sie die bewährte Methode anwenden: Brauen Sie eine Mehlpaste und tragen Sie sie nach dem Abkühlen in einer Spritze ohne Nadel in Tropfen im richtigen Abstand auf Toilettenpapier auf. Nach dem Trocknen die Samen darüber streuen und die nicht klebenden entfernen. Rollen Sie Papier und entfalten Sie es beim Pflanzen entlang des Bettes. Unter dem Einfluss von Feuchtigkeit wird das Papier sauer und die Samen sprießen, aber sie müssen nicht mehr zerrissen werden.

Wichtig! Befindet sich die Oberseite der Wurzelpflanze über der Bodenoberfläche, wird sie mit der Zeit grün, was für ihren Geschmack schlecht ist. Aus diesem Grund müssen solche Spitzen mit Erde besprüht werden.

Ernte und Lagerung

Frühe Karotten werden entsprechend der Vegetationsperiode geerntet, die normalerweise etwa 80 bis 90 Tage beträgt. Solche Wurzelfrüchte werden normalerweise schrittweise geerntet, in frischen Lebensmitteln oder zur Verarbeitung verwendet. Bis Mitte Juli werden frühe Sorten in der Regel bereits aus den Beeten entfernt.

Wurzelfrüchte, die einen Durchmesser von mehr als 1 cm erreicht haben, können bereits verwendet werden. Der frei gewordene Ort kann zum Anpflanzen von Salat, Buschbohnen oder anderen Pflanzen mit schnellem Wachstum und kurzer Vegetationsperiode oder zum Pflanzen von Siderata an diesem Ort verwendet werden. Frühreife Sorten werden in der Regel nicht zur Lagerung verwendet - dafür werden spätreife Karotten angebaut. Einige Sorten, die manchmal als Zwischensaison bezeichnet werden (z. B. Alyonka oder Vitamin) und spät kultiviert werden, können im Winter verwendet werden.

Wenn Sie Karotten sparen, müssen Sie einige Empfehlungen befolgen:

• Für die Lagerung werden nur gesunde und intakte Früchte ausgewählt.
• Die Lagertemperatur sollte innerhalb von + 2 ... + 3 ° C und die Luftfeuchtigkeit bis zu 98% liegen.
• Früchte werden in Ton, Sägemehl usw. gelagert, aber der beste Weg ist trockener Sand in Kisten;
• Damit die Karotten nicht zu keimen beginnen, müssen die Blattoberseiten 2-3 mm unterhalb der Wurzeloberseite hergestellt werden.

Mit der richtigen Auswahl einer frühen Karottensorte und unter Verwendung aller im Artikel gegebenen Tipps und Empfehlungen können Sie Ihre Familie ganzjährig mit Vitaminprodukten versorgen.