Der berühmte Schwarzkümmel wird nicht nur zum Kochen bei der Herstellung von Backwaren, Getränken, Gurken und anderen Gerichten verwendet, sondern auch in der traditionellen Medizin und Kosmetologie. Gewürz hat eine Reihe von positiven Auswirkungen auf den menschlichen Körper und hilft, einige gesundheitliche Probleme loszuwerden. Wie Schwarzkümmel Frauen helfen kann und wie man ihn richtig einsetzt, erfahren Sie aus dem Artikel.

Nährwert

Der Energiewert des schwarzen Kreuzkümmels ist wie folgt:

• Proteine ​​- 19,77%;
• Fette - 14,59%;
• Kohlenhydrate - 11,9 g.

Wissen Sie? Über die Wirkung von Kümmel auf den menschlichen Körper wussten die Menschen vor dreitausend Jahren Bescheid. Das Gewürz wurde jedoch nicht nur zum Zweck der Therapie, sondern auch zur Herstellung von Liebestränken sowie Schutzamuletten verwendet.

Die chemische Zusammensetzung von Schwarzkümmel

Fett- und ätherische Öle, Flavonoide, Pigmente, Harze, Wachse, Tannine, Cumarine, Mineralsalze, Vitamine E, C, D und Gruppe B, mehrfach ungesättigte, gesättigte und unersetzbare Fettsäuren sind in den Früchten von schwarzen Kümmel oder Saatnigra enthalten. Es enthält Kalium, Kalzium, Phosphor, Zink, Magnesium, Eisen.

Die Eigenschaften von Schwarzkümmel für Frauen

Schwarzkümmel ist sehr vorteilhaft für den weiblichen Körper. Bei unsachgemäßer Verwendung kann es jedoch schädlich sein. Darüber hinaus gibt es Kategorien von Frauen, für die dieses Gewürz kategorisch kontraindiziert ist.

Nützliche Eigenschaften

• Kreuzkümmel kann aufgrund seiner reichen chemischen Zusammensetzung die folgenden Eigenschaften aufweisen, die für den menschlichen Körper nützlich sind:
• restaurativ;
• Schmerzmittel;
• Beruhigungsmittel;
• Normalisierung des Verdauungstraktes;
• positive Wirkung auf den Zustand der Blutgefäße;
• Normalisierung des Blutdrucks;
• erhöhter Stoffwechsel;
• die Herstellung von Schlaf;
• Verbesserung des Zustands von Haut, Haaren und Nägeln;
• Stimulation der Gehirnaktivität;
• verbesserte Durchblutung;
• Atem erfrischend.

Frauen wird empfohlen, pflanzliche Heilmittel einzunehmen, um Schmerzen während der Menstruation zu lindern, die Milchmenge während der Stillzeit zu erhöhen, die Stimmung zu verbessern und das Nervensystem zu beruhigen. Er wird auch Personen empfohlen, die sich in der Phase der Schwangerschaftsplanung befinden oder kein Kind empfangen können.

Viele Frauen behaupten, Kümmelöl habe ihnen geholfen, Eisprungprobleme zu beseitigen und schwanger zu werden. Tatsache ist, dass es Substanzen enthält, die das hormonelle Gleichgewicht bei Männern und Frauen wiederherstellen können, so dass Paare sich von Unfruchtbarkeit erholen können.

Wichtig! Ein gesunder Erwachsener kann bis zu 25 g schwarze Kümmel pro Tag (4–5 Teelöffel) konsumieren. Kinder ab 6 Jahren können bis zu 10 g pro Tag (2 TL) essen. Mehr zu essen führt zu negativen Reaktionen des Körpers.

Gewürz wird für jene Damen nützlich sein, die Gewicht verlieren möchten. Durch die Reinigung des Darms, die Anpassung des Verdauungstrakts und die Beschleunigung des Stoffwechsels hilft das Gewürz, unnötige Kilogramm zu verlieren. Kümmelöl wird für Frauen in den Wechseljahren empfohlen. Phytosterole, die Teil des Ölextrakts sind, verbessern die Lebensqualität und stimulieren die Östrogenproduktion.

In der Medizin wird schwarzer Kaktus als antibakterielles, reinigendes und analgetisches Mittel eingesetzt. Es wird angenommen, dass die Samen dieser Pflanze die Entwicklung von Krebs verhindern können, da sie das Knochenmark positiv beeinflussen.

Gegenanzeigen und Schaden

Die Verwendung von Schwarzkümmel während der Schwangerschaft ist strengstens untersagt, da die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Substanzen zu Uteruskontraktionen führen können. Und dies wiederum droht eine Fehlgeburt oder Frühgeburt.

Personen mit individueller Unverträglichkeit sollten dieses Produkt ebenfalls nicht verwenden. Sie können Kindern bis zum Alter von 6 Jahren, Menschen mit Diabetes, Thrombophlebitis, Gastritis mit hohem Säuregehalt und Gallensteinerkrankungen keine Würze geben.

Merkmale der Verwendung von Schwarzkümmel

Gewürze und Öl daraus werden in der traditionellen und traditionellen Medizin aktiv zur Therapie eingesetzt, um verschiedenen Gerichten sowie kosmetischen Rezepten einen interessanten Geschmack zu verleihen.

Wichtig! Bevor Sie ein Produkt auf der Basis von Kümmel für therapeutische Zwecke verwenden, müssen Sie die Erlaubnis des behandelnden Arztes einholen.

In der Medizin

In der Volksmedizin gibt es viele Rezepte, die dieses Gewürz verwenden - sie wurden für Frauen entwickelt, um sie von verschiedenen Problemen auf dem Gebiet der Gynäkologie zu befreien, die Verdauung zu verbessern und die Zahl zu korrigieren.

Unten sind die effektivsten:

1. Mit Endometriose. Trinken Sie 1 TL. Öl 2 mal täglich nach den Mahlzeiten. Der Kurs dauert 14-21 Tage.
2. Mit zervikaler Erosion. Nachts vor Ort Tampons auftragen, die im Verhältnis 1 zu 1 in eine Mischung aus Kümmel und Olivenöl getaucht werden. Die Behandlung dauert 10 Tage.
3. Schmerz während der Menstruation zu reduzieren. Trinken Sie eine Infusion von 0,5 Stunden Samen und 1/3 kochendem Wasser, die 20 Minuten lang infundiert wurde.
4. Zur Verbesserung der Laktation. Sie sollten Milch, Milchprodukten Kreuzkümmel hinzufügen oder Tee aus 1 EL trinken. Gewürze und 300 ml kochendes Wasser.
5. Mit Unfruchtbarkeit. Nehmen Sie 2 Stunden am Tag eine Mischung aus Kümmel und Kürbisöl (im Verhältnis 1 zu 1).
6. Zum Abnehmen. Jeden Morgen müssen Sie eine kleine Menge Samen auf nüchternen Magen kauen oder 100 ml Brühe aus 2 Teilen Rohstoffen und 0,5 l kochendem Wasser nehmen, indem Sie dreimal täglich 10 Minuten lang in einem Wasserbad kochen.

Beim Kochen

Schwarze Kümmel werden zur Zubereitung verschiedener Gerichte in gemahlener oder getrockneter Form verwendet. Es wird in Gewürzen gemischt, um Würze und würzigen Geschmack hinzuzufügen - in Zukunft werden sie mit Fleisch, Fisch, Gemüsegerichten, Salaten, Müsli und Nudeln gewürzt. Saucen, Marinaden und Gebäck werden auch mit Samen versetzt, die beim Beizen und Einmachen eingelegt werden. Öl als eine der Zutaten wird zu Salaten und Beilagen hinzugefügt.

Wichtig! Um die Vorteile von Kümmel zu maximieren, Sie sollten in einer Pfanne erhitzt werden vor dem Hinzufügen zum Gericht. So werden ätherische Öle aktiviert.

In der Kosmetologie

Gewürze werden oft mit verschiedenen Kosmetika gemischt: Cremes, Shampoos, Lotionen, Balsame, Masken. Es hilft zu befeuchten, zu peelen, zu verjüngen, die Durchblutung anzuregen, Falten zu beseitigen, Cellulite und Haarwuchs loszuwerden.

Um die Haut in verschiedenen Körperteilen zu straffen, müssen Sie Öle aus Kümmel, Grapefruit und Rosen mischen und, indem Sie sie in Ihren Handflächen erwärmen, mit kreisenden Bewegungen in Problembereiche reiben, beginnend von der unteren bis zur oberen Zone.

Um Ihr Haar weich und gehorsam zu machen, können Sie eine Maske aus 2 Teilen Samen und 200 ml Wasser herstellen, die 10 Minuten lang kochen. Dann fügen Sie das Eigelb dort hinzu und schlagen Sie die Mischung. Die Masse sollte 30 Minuten lang auf die Kopfhaut aufgetragen werden. Die Häufigkeit des Eingriffs beträgt 2-3 Tage.

Masken für die Haut auf dem Gesicht von Kümmelöl können Akne, Falten, Entzündungen beseitigen, die Haut nähren und erfrischen. Es kann mit anderen Pflanzenölen im Verhältnis 1 zu 1 gemischt und vor dem Schlafengehen geschmiert werden. Eine Maske aus 30 g saurer Sahne, 15 g Kümmelöl und 8 g Zimt glättet die Haut vor feinen Falten. Es wird eine halbe Stunde lang angewendet.

Wie man Kümmel auswählt und lagert

Bei der Auswahl von Kümmel sollten Gewürze mit folgenden Eigenschaften bevorzugt werden:

• spezifisches angenehmes Aroma;
• süßer würziger Geschmack mit einer leichten Schärfe;
• die Größe einer Erbse aus schwarzem Pfeffer.

Bewahren Sie das Gewürz in einem mit einem Deckel bedeckten Behälter bei Raumtemperatur an einem Ort auf, an dem Sonnenlicht und Feuchtigkeit nicht eindringen. Die Haltbarkeit beträgt 2 Jahre. Wenn Sie Kümmelöl kaufen möchten, müssen Sie wissen, dass heutzutage häufig ein Produkt von geringer Qualität gefunden wird. Es kann in einem Geschäft, online oder in einer Apotheke gekauft werden. Achten Sie beim Kauf auf den Hersteller.

Die besten Ölproduzenten im Jahr 2018 wurden benannt:

• Nofretete für natürliche Öle;
• Makemi;
• Hemani;
• Baraka;
• Harraz.

Sie müssen auch ein Produkt auswählen, das aus Pflanzen hergestellt wird, die in Ägypten, Pakistan, Äthiopien, dem Mittelmeerraum und Zentralasien wachsen. Produkte, die in dunklem Glas verpackt sind, sollten bevorzugt werden. Das Öl sollte einen ausgeprägten spezifischen Geschmack und Aroma haben, eine dicke Konsistenz. Die Haltbarkeit eines unverpackten Produkts beträgt 1 Jahr. Nach dem Öffnen muss das Öl im Kühlschrank aufbewahrt und einen Monat lang verbraucht werden.

Wissen Sie? Da Cumarine Teil von Kümmel sind, sind sie ein starkes Gift für Vögel.

So wird Schwarzkümmel seit mehreren Jahrhunderten aktiv als Gewürz und Rohstoff für Therapeutika für viele Krankheiten verwendet, einschließlich solcher, die mit dem weiblichen Genitalbereich zusammenhängen. Bevor Sie es für therapeutische Zwecke verwenden, müssen Sie einen Arzt konsultieren.