Viele Gärtner säen im Herbst Rüben, aber nicht alle warten auf eine frühe Ernte, da sie häufig Fehler beim Zeitpunkt der Herbsternte machen oder durch launisches Wetter enttäuscht werden. Überlegen Sie, welche Wintergärtner dem Gärtner geben, wie er Rüben pflanzt und wie er sie pflegt, welche er für diese Sorte wählen soll.
Vorteile der Aussaat von Rüben für den Winter
- In den Winterkulturen dieses Gemüses gibt es viele Vorteile:
- Die natürliche Verhärtung von Samen erfolgt ohne Ihre Teilnahme und es ist weniger wahrscheinlich, dass sie krank werden.
- Sämlinge werden widerstandsfähiger gegen Frühlingstemperaturabfälle;
- schnellere Ernte;
- Eine Saatgutbehandlung ist nicht erforderlich - sie werden ohne Vorbereitung direkt in den Boden gesät.
- Zeitersparnis im Frühjahr, da im Herbst weniger an den Betten gearbeitet wird;
- Sie müssen im Frühjahr nicht auf eine gute Zeit für die frühe Aussaat warten.
Wichtig! Wenn an Ihren Orten häufig Tauwetter mit der Rückkehr des Frosts auftritt, dann Unter solchen Bedingungen sterben Triebe von Winterfrüchten und Sie erntenkaum bekommen. In diesem Fall ist es besser, im Winter keine Rüben zu pflanzen, aber Sie können im zeitigen Frühjahr säen.
Welche Rübensorten eignen sich zum Pflanzen im Winter?
Winterkulturen werden für die frühe Ernte produziert. In solchen Kulturen angebaute Rüben werden im Sommer verzehrt. Für die Herbstpflanzung sind frühe Sorten, die gegen Kälte und die Bildung von Pfeilen resistent sind, vorzuziehen.
Hier sind einige davon:
- "Winter A-474." Eine frühe Sorte mit oval gerundeten Formen von Wurzelfrüchten von kastanienbrauner Farbe mit einem Gewicht von 200-300 g. Sie hat einen guten Geschmack und eine gute Haltbarkeit.
- "Roter Ball." Frühreife kältebeständige Rüben mit einer Masse von abgerundeten Früchten 250-300 g. Es hat ein saftiges dunkelrotes süßliches Fruchtfleisch.
- "Unvergleichliche A-463". Zwischensaison-Sorte, resistent gegen bestimmte Krankheiten und nicht anfällig für Schießereien, gering. Das Fruchtfleisch hat eine dunkelrote Farbe und eine hohe Schmackhaftigkeit.
- "Pablo F1." Eine ertragreiche Sorte niederländischer Selektion mit kleinen (120–180 g) Wurzelfrüchten von gesättigter roter Farbe ohne einen Hauch von Ringen ist köstlich. Dieser Mid-Early-Hybrid ist resistent gegen Erkältungen und bestimmte Krankheiten.
- Pronto. Niederländische Sorte mittlerer Reife mit runden, schmackhaften kleinen Früchten (ca. 150 g). Geerntet, gut gepflegt.
- "Ägyptische Wohnung." Eine bekannte Zwischensaison-Sorte mit kurzen Spitzen und gutem Geschmack. Abgerundete Früchte sind abgeflacht, burgunderfarben und wachsen mit einer Masse von 300-550 g.
- "Bordeaux 237". Mittelfrühe Sorte mit ausgezeichnetem Geschmack, nicht blühanfällig, mit einem burgunderfarbenen Fruchtfleisch. Die Farbe der Wurzelfrüchte ist dunkelviolett und die Masse beträgt 250–480 g.
- Der Nordball. Frühe kälteresistente Sorte, blütenresistent, niedrig. Die Masse der Wurzelfrüchte beträgt 150-350 g.
Wie man im Winter Rüben pflanzt
Wenn die Winterlandung wichtig ist, ist es wichtig, den Zeitpunkt und den Ort zu wählen. Es sollte auch beachtet werden, dass Sie Produkte nur für den Sommerverbrauch oder zum Verkauf erhalten. Daher sollte man nicht zu viele Beete zum Pflanzen für den Winter nehmen, da solche Rüben keine gute Haltbarkeit haben.
Wissen Sie? In Russland wurden im X. Jahrhundert Rüben aus Byzanz importiert. Ab dem 16. Jahrhundert gab es Hinweise auf Borsch (Rote-Bete-Suppe), der bis heute beliebt ist.
Das Timing
In der Regel werden Winterkulturen von Oktober bis November durchgeführt, wenn kaltes Wetter einsetzt und die Erde auf + 2 ... + 4 ° cool abkühlt. Die Lufttemperatur liegt zu diesem Zeitpunkt auf dem Niveau von –2 ... + 3 ° C. Für die südlichen Regionen kann ein solches Wetter im Dezember auftreten, alles hängt von der Dauer des warmen Herbstes ab.
Es ist wichtig, einen Zeitpunkt zu wählen, zu dem die Wahrscheinlichkeit einer Wärmerückführung vergeht, da die Samen sonst vorzeitig keimen und dann bei kaltem Wetter absterben können. Daher wird empfohlen, das Aussaatdatum mit den Wettervorhersagen für die Region abzustimmen.
Sitzauswahl und Fruchtfolge
Ein Grundstück für die Wintersaat von Rüben sollte an einem erhöhten und gut beleuchteten Ort ausgewählt werden, der sich bis zum Frühjahr schneller erwärmt. Wenn Sie Wurzelfrüchte im Tiefland säen, können diese im Frühjahr überflutet werden, was zum Tod der Sämlinge führt. Das Grundwasser sollte nicht näher als 60 cm am Boden liegen.
Helle Rüben, humusreiche, neutrale Böden sind am besten geeignet.
Es ist optimal, die Beete nach Gurken, Zwiebeln, Zucchini und Kürbis, Hülsenfrüchten oder Solanaceen zu verwenden. Es wird nicht empfohlen, die Ernte am selben Ort oder nach Spinat, Karotten, Kohl, Raps oder Mangold zu pflanzen. Wiederholte Rübenernten erfolgen erst nach 3-4 Jahren. Diese Wurzelpflanze wächst gut an den Rändern der Beete in der Nähe von Blumenkohl oder Kohlrabi, Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Gurken.Wichtig! Das Land für die Aussaat von Rüben sollte auf keinen Fall sauer sein. Auf solchen Böden sind die Spitzen klein und rot, und die Wurzelfrüchte werden klein und nicht schmackhaft.
Standortvorbereitung
Die Landung sollte im Voraus vorbereitet werden. Zunächst werden alle Unkräuter und Pflanzenreste entfernt. Dann wird auf dem Bajonett einer Schaufel gegraben, während Kompost oder verrotteter Mist in den Boden eingebracht werden, etwa 4 bis 6 kg pro Quadratmeter. m sowie 60 g Kaliumsulfat und 50 g Superphosphat. Dann wird die Landefläche mit einem Rechen eingeebnet. Der saure Boden ist Kalk.
Aussaat
Nehmen Sie die größten Samen in einer Menge von etwa einem Drittel mehr als die normale Verzehrrate. Es ist zu beachten, dass die Samen nicht eingeweicht, sondern nur kurz zur Desinfektion in eine Kaliumpermanganatlösung gegeben und dann gewaschen und getrocknet werden.
Grate für die Landung gehen in Richtung Süden. Die Tiefe der Furchen für die Aussaat sollte etwa 4 cm betragen (tiefer als während der Frühjahrspflanzung), und der empfohlene Abstand zwischen ihnen beträgt 25 bis 30 cm. Bei der Aussaat werden die folgenden Normen berücksichtigt - 1,5 g Samen pro 1 Laufmeter. Die Samen selbst werden im Abstand von 3-4 cm in die Rillen gelegt, dann mit Erde und Mulch (Torf oder Humus) bis zu einer Höhe von 1,5–2 cm bedeckt.
Weitere Pflege
Es wird empfohlen, gesäte Beete vor Frost zu schützen, und nach dem Entfernen der Schutzhütten werden sie wie beim Pflanzen im Frühjahr gepflegt. Es ist notwendig, den Boden auszudünnen, zu düngen, regelmäßig zu gießen und zu lockern, Unkraut zu entfernen.
Schutz für den Winter
Bei der Aussaat von Rüben für den Winter ist es sehr wichtig, die Keimung der Samen im Winter zu verhindern, wenn es zu einer kurzen Erwärmung kommt, und bei starkem Frost einzufrieren. Damit die Samen nicht gefrieren, wird empfohlen, im Winter Gebiete mit Laub, Nadeln und Sägemehl zu bedecken. Im Winter, wenn Schnee fällt, kann der Standort mit Schnee geworfen werden: Darunter werden die Samen vor Auftauen und Frost geschützt.
Wenn die Samen den Winter überleben können, werden die Rüben die frühen Sämlinge und die früheste Ernte erfreuen.
Im Frühjahr, wenn Schnee fällt und keine starken Fröste vorhergesagt werden, wird der Rübenpflanzbereich von Abdeckmaterial (Blätter, Nadeln, Sägemehl) gereinigt. Anschließend wird der Boden leicht gelockert, stickstoffhaltige Düngemittel aufgetragen und der Bereich mit einer Kunststofffolie abgedeckt.
Dieses Verfahren schützt nachts vor Kälte und trägt zur früheren Keimung der Sämlinge bei. Wenn die ersten Sprossen erscheinen, wird der Film entfernt.
Ausdünnung der Pflanzen
Während sie wachsen, stören die Pflanzen nur die Entwicklung des anderen und die Früchte werden klein. Daher ist es beim Anbau von Rüben wichtig, die Beete auszudünnen. Ein solcher Vorgang muss nach starker Bewässerung oder Regen durchgeführt werden.
Wissen Sie? Rübenoberteile dienen im Frühjahr als hervorragende Vitaminquelle: Sie enthalten viele Antioxidantien, Jod und tragen zum Gewichtsverlust bei. Sie wird in Salate, Okroshka, mit Botvini gemacht und für Kuchen gefüllt. Vor dem Gebrauch wird empfohlen, die Deckel mit kochendem Wasser zu übergießen, um nicht bitter zu werden.
Für diese Wurzelfrucht sollten mehrere Ausdünnungen durchgeführt werden:
- Zum ersten Mal wird das Verfahren durchgeführt, wenn 2–4 echte Blätter auf Sämlingen erscheinen, wenn sie eine Höhe von etwa 7 cm erreichen. Schwache Instanzen, die nahe beieinander wachsen, werden entfernt. Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte ca. 5 cm betragen. Überschüssige Triebe können nicht weggeworfen, sondern an eine andere Stelle verpflanzt werden.
- Das zweite Ausdünnen sollte im Stadium der Bildung des Anfangskopfes erfolgen. Zwischen den Pflanzen wird ein Abstand von 8–10 cm eingehalten (bei großen Sorten 15–20 cm). Schwach entwickelte und verdickte Proben werden entfernt. Ferne junge Wurzelfrüchte können als Lebensmittel verwendet werden.
Bewässerung
Nach dem ersten Ausdünnen sollten die Rüben reichlich gewässert werden. Dann wird ungefähr alle 7 Tage einmal gewässert. Dieses Gemüse ist sehr feuchtigkeitsliebend und muss daher bei trockenem Wetter in großen Mengen gewässert werden.
Das Gießen sollte auch oben erfolgen, damit die Blätter Feuchtigkeit erhalten. Während der Regenzeit ist es gestoppt. Die empfohlene Durchflussrate für das Verfahren beträgt 11-15 Liter pro 1 km². m Grundstück.
Sie müssen die Regelmäßigkeit und das Volumen der Bewässerung erhöhen, wenn die Rüben wachsen. Der Mangel an Feuchtigkeit führt dazu, dass die Wurzelpflanze klein ist und ihr Geschmack nicht sehr gut ist. Die Bewässerung dieser Ernte wird 7-14 Tage vor dem Aushub eingestellt.
Düngemittelanwendung
Um eine gute Rübenernte zu erhalten, muss sie gefüttert werden. Der erste Verband sollte unmittelbar nach dem ersten Ausdünnen durchgeführt werden. Hierzu werden häufig Kräutertees verwendet.
Um die Rüben einen Monat vor der Ernte süß zu machen (normalerweise entspricht diese Zeit der zweiten Ausdünnung), sollte sie mit einer Salzlösung gegossen werden. Eine solche Lösung wird basierend auf dem Anteil von 1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser hergestellt. Zu diesem Zweck können Sie eine Natriumnitratlösung verwenden.
Es ist auch notwendig, ein Top-Dressing mit Borgehalt durchzuführen. Verwenden Sie dazu den Mag-Bor-Mineraldünger-Komplex (1 EL pro 10 l Flüssigkeit) oder Borsäure (0,5 Teelöffel pro 10 l Flüssigkeit). Die Bewässerung erfolgt mit einer solchen Geschwindigkeit - 10 Liter pro 1 Quadrat. m Grundstück.
Wichtig! Der Mangel an Bor in Rüben führt dazu, dass der Kern hohl wird oder sich verdunkelt.
Gärtner empfehlen, Rüben wie folgt zu füttern:
- Erste Fütterung Pässe mit organischen Düngemitteln. Bereiten Sie dazu eine Lösung aus Gülle oder Hühnerkot vor - nehmen Sie 1 kg pro 1 Eimer Flüssigkeit und bestehen Sie etwa 5 Tage darauf, und verdünnen Sie dann 1 Liter der resultierenden Mischung in einem anderen Eimer mit Wasser. Die Betten werden mit einer solchen Lösung bewässert, und dann wird regelmäßig gewässert, um die Blätter zu waschen. Sie können eine Lösung aus Holzasche verwenden - 1 Glas Asche wird in einem Eimer Flüssigkeit gerührt.
- Zweite Fütterung Nach 12-14 Tagen Phosphor-Kalium-Mineraldünger verwenden.
- Zum dritten Mal Während der zweiten Ausdünnungsperiode ein Top-Dressing herstellen. Hierzu werden auch Phosphor-Kalium-Düngemittel eingesetzt.
Das Land lockern, Unkraut beseitigen
Unmittelbar nach dem Auflaufen der Sprossen muss der Bereich mit Pflanzrüben geöffnet werden, um die Sauerstoffversorgung der Wurzeln sicherzustellen. Andernfalls kann die Ernte krank werden. Es wird empfohlen, den Kultivierungsprozess nach dem Gießen oder Regen durchzuführen.
Währenddessen ist es notwendig, gleichzeitig Unkrautgras zu entfernen, das dem Boden Feuchtigkeit und Nährstoffe entzieht, was die Entwicklung von Rübensprossen stark beeinträchtigt. Unkrautentfernung und -kultivierung werden auch während der ersten und zweiten Ausdünnung empfohlen.
Wissen Sie? Die ersten Rübenwurzeln wurden im 4. Jahrhundert v. Chr. Von den Griechen gezüchtet, und ihre Blattformen wurden noch früher angebaut.
Durch die Aussaat von Rüben im Herbst können Sie die frühe Ernte ernten. Dazu ist es wichtig, den richtigen Standort für das Beet und die Aussaatzeit zu wählen und die Sämlinge vor Frost zu schützen.