Muskatnusskürbis ist eines der beliebtesten und am häufigsten verwendeten Gemüsesorten der Welt. Diese Ernte zeichnet sich durch einen guten Ertrag und die Fähigkeit aus, auch unter schwierigen Bedingungen Früchte zu tragen. Darüber hinaus haben die Früchte dieses Kürbises eine enorme Konzentration an Nährstoffen, die eine heilende Wirkung auf den Körper haben. Als nächstes betrachten wir detailliert die beliebtesten Muskatnusskürbissorten und listen auch die Grundregeln für den Anbau auf.
Sorten von Muskatkürbis
Verschiedene Muskatnusskürbissorten ermöglichen den Anbau dieser Nutzpflanze in jeder Klimaregion. Trotzdem gelten nicht viele Sorten bei Gemüsebauern als beliebt. Im Folgenden beschreiben wir die produktivsten Hybriden, die Ihnen bei der Auswahl der rentabelsten und produktivsten Sorte helfen.
Wissen Sie? Muscat-Kürbis erhielt seinen Namen aus einem Grund: Die frischen Früchte der Pflanze auf dem Schnitt riechen nach Muskatnuss, der mit den Aromen der Traubenkulturen identisch ist.
Arabat
Die Pflanze gehört zu spät reifenden Sorten mit einer aktiven Vegetationsperiode von etwa 120-130 Tagen. Die Früchte des Gemüses sind zylindrisch, an der Spitze leicht verdickt und haben eine mitteldichte orangefarbene Schale. In reifer Form erreichen die Früchte der Sorte ein Gewicht von 9–10 kg. Das Fruchtfleisch eines Kürbises ist dick, saftig, gesättigte Orangetöne. Die Sorte zeichnet sich durch hohe Haltbarkeit und Transportierbarkeit sowie Resistenz gegen eine Vielzahl von Infektionen aus.
Butternut
Diese Sorte gehört zu frühreifen Pflanzen, deren Vegetationsdauer oft 90 Tage nicht überschreitet. Auf diesem Kürbis reifen leuchtend orangefarbene, längliche, birnenförmige Früchte mit einem Gewicht von bis zu 8–9 kg und einer mitteldichten Haut. Die Früchte sind ziemlich dicht, aber saftig, mit einer leuchtend orange Farbe und einem nussigen Geschmack. Die Kultur zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen aus und kann auch bis zu 3 Monate bei Raumtemperatur gelagert werden.
Vitamin
Vitamin Kürbis gehört zu spät reifenden Pflanzen, die Vegetationsdauer beträgt durchschnittlich 130–135 Tage. Es unterscheidet sich in kleinen ovalen Früchten mit einem Gewicht von bis zu 6 kg und einer dunkelgrünen Farbe. Die Schale der Frucht ist dünn, das Fruchtfleisch ist dicht und knusprig, orangerot. Der Hauptvorteil der Ernte kann als erhöhter Carotingehalt sowie als gute Haltbarkeit der Früchte bezeichnet werden.
Gilea
Die Pflanze ist als mittelfrühe Ernte bekannt, die 95 bis 100 Tage nach der Aussaat Früchte trägt. Diese Pflanze produziert abgerundete Früchte, die in horizontaler Richtung leicht abgeflacht sind. Ihr Durchschnittsgewicht beträgt ca. 7–8 kg. Sie zeichnen sich durch eine dichte, orangefarbene Haut mit einer leichten Wachsbeschichtung sowie ein dichtes Fruchtfleisch mit einem ausgeprägten süßlichen Nachgeschmack von blassorangeem Farbton aus. Dieses Gemüse hat die besten diätetischen Eigenschaften und ist auch resistent gegen Pilzinfektionen.
Die Perle
Diese Sorte hat eine durchschnittliche Reifezeit, ihre Vegetationsperiode beträgt nicht mehr als 110 Tage. Reifer Kürbis hat eine Masse von bis zu 7 kg, orange oder hellorange Farbe und lose Haut. Das geschnittene Fleisch ist dicht und saftig, leuchtend orange. Kürbisse haben eine ovale, leicht abgeflachte Form, aber manchmal können sie auch zylindrisch sein. Die Sorte zeichnet sich durch Kältebeständigkeit sowie einen hohen Gehalt an Carotinen und Zuckern aus.
Spanische Gitarre
Sorte Spanische Gitarre gehört zu den Sorten mittlerer Reifezeit, die Vegetationsperiode beträgt ca. 110 Tage. Das reife Gemüse ist keulenförmig mit einem charakteristischen Kreis am Rand. Die Fruchtfarbe ist normalerweise blassorange, die Haut ist locker, das Fruchtfleisch ist saftig, dicht, mit einem leichten Aroma von Aprikosen-, Karotten- oder Aprikosenfarbe. Das Durchschnittsgewicht eines Gemüses liegt innerhalb von 5 kg. Früchte zeichnen sich durch eine hohe Haltbarkeit (bis zu 100 Tage) sowie einen erhöhten Zellstoffkoeffizienten (bis zu 95% des Gesamtvolumens) aus.
Honigprinzessin
Diese Pflanze hat eine mittlere Reifezeit, die erste Ernte erfolgt 115 Tage nach der Aussaat. Die Früchte sind gerundet, in horizontaler Richtung abgeflacht und in charakteristische Segmente unterteilt. Das Durchschnittsgewicht eines Kürbises beträgt 3,5 kg. Die Haut ist orange, mitteldicht, das Fruchtfleisch ist dicht, mäßig wässrig, sehr süß, blassorange. Der Hybrid ist gut resistent gegen eine Vielzahl von Kürbiskrankheiten sowie gegen plötzliche Änderungen der Wetterbedingungen.
Muscat de Provence
Dies ist eine Hybride der späten Reifung, die Dauer der Vegetationsperiode beträgt ca. 130 Tage. Die Früchte sind groß, oval, in Segmente unterteilt, das Gewicht einer Frucht erreicht 10 kg. Sie zeichnen sich durch eine dichte Schale und eine blassorange Farbe sowie ein dichtes karottenfarbenes Fruchtfleisch mit Honiggeschmack aus. Eine Besonderheit der Sorte ist die hohe Haltbarkeit und Transportfähigkeit der Kultur sowie die Resistenz des Hybrids gegen Pilze und andere Krankheitserreger von Infektionskrankheiten.
Paris Gold
Paris Gold ist eine großfruchtige Hybride mit früher Reife. Die Vegetationsperiode der Pflanze dauert bis zu 3 Monate. Die Früchte sind kugelförmig mit einer lockeren, karottenfarbenen Schale sowie einem dichten, gelb-orangefarbenen Fruchtfleisch mit mäßigem Wassergehalt. Das durchschnittliche Gewicht von Früchten beträgt 20 kg, aber unter optimalen Bedingungen können Kürbisse mit einem Gewicht von 50-60 kg gezüchtet werden. Der Hybrid zeichnet sich durch eine erhöhte Resistenz gegen Pilze und alle Arten von Kürbiskrankheiten aus.
Prikubanskaya
Die Hybride hat je nach Wachstumsbedingungen eine mittlere oder mittlere Frühreife. Die Vegetationsperiode reicht von 95 bis 135 Tagen. Reife Kürbisse sind birnenförmige und dünne Schalen. Das Fruchtfleisch ist dicht, mäßig saftig. Das durchschnittliche Gewicht der Früchte beträgt etwa 3,5 bis 4 kg. Sie zeichnen sich durch eine gleichmäßige orange Farbe sowohl des Fruchtfleisches als auch der Schale aus. Die Sorte hat eine der günstigsten Produktionsqualitäten: Die Ernte kann bis zu 4 Monate gelagert werden, ohne ihre Präsentation zu verlieren.
Neu
Die Hybride zeichnet sich durch eine durchschnittliche Reifung aus. Die ersten Früchte können 110–120 Tage nach der Aussaat geerntet werden. Kürbisse haben eine zylindrische Form mit einer leicht abgerundeten Ausbuchtung am Rand. Die Schale der Frucht ist dünn, glatt, das Fruchtfleisch ist zart, weich und saftig. Das Durchschnittsgewicht eines Fötus beträgt 4–5 kg. Der Farbton der Früchte ist gleichmäßig, orange oder hellorange. Das Hauptaugenmerk der Sorte kann auf eine erhöhte Trockenresistenz sowie einen hohen Zuckergehalt gelegt werden.
Spaghetti
Spaghetti ist eine superfrühe Hybride, die in 70 bis 80 Tagen reift. Die Früchte der Sorte sind länglich, gerundet, ähnlich wie Zucchini, und wiegen bis zu 2 kg. Ihre Haut ist dicht, grüngelb, das Fruchtfleisch ist weich, trocken und lässt sich beim Schnitt leicht in separate Fasern schneiden.
Die Sorte ist ideal für alle Arten von kulinarischen Behandlungen, hat einen weichen, ausdruckslosen Geschmack und kann auch sofort reichhaltige Aromen aufnehmen.
Kandiert
Die Pflanze gehört zur Zwischensaison, die 100–115 Tage nach der Aussaat reift. Die Früchte haben eine abgerundete, in horizontaler Position abgeflachte Form. Kürbis ist in einheitliche Segmente unterteilt, die Früchte zeichnen sich durch eine dünne Haut von hellbraunem Farbton aus. Ihr durchschnittliches Gewicht beträgt ca. 6,5 kg. Das Fruchtfleisch eines Gemüses ist dicht, nicht sehr saftig, orange oder braun-orange gefärbt. Der Hybrid ist gut an plötzliche Wetteränderungen angepasst und hält die Ernte bis zu 200 Tage lang frisch.
Lächle
Kürbis der Sorte Ulybka ist eine früh reife Pflanze mit einer Vegetationsperiode von nicht mehr als 90 Tagen. Die Hybride bildet kleine, abgerundete Früchte mit einem Gewicht von nicht mehr als 1-1,5 kg. Ihre Schale ist eine mitteldichte, gesättigte Karotte.
Das Fruchtfleisch dieser Sorte ist nicht sehr saftig, dicht und leuchtend orange mit einem charakteristischen Nachgeschmack von Melone. Ein charakteristisches Merkmal des Hybrids ist seine verbesserte Qualität der Pflanzenhaltung. Unter optimalen Bedingungen (bei einer Temperatur von etwa + 10-15 ° C) kann Kürbis bis zu sechs Monate überleben.
Hokkaido
Hokkaido ist eine mittelreife Pflanze mit einer Vegetationsperiode von ca. 110 Tagen. Die Hybride unterscheidet sich von ihren Verwandten durch kleine birnenförmige Früchte, die in horizontaler Position leicht abgeflacht sind und etwa 0,5 bis 2,5 kg wiegen. Die Haut des Kürbises ist nicht sehr dicht, gesättigte Karottenfarbe. Das Fruchtfleisch ist dicht, mäßig saftig und blassorange. Die Früchte sind sehr süß mit einem charakteristischen nussigen Geschmack. Zum Kochen ist das Gemüse sowohl in reifer als auch in unreifer Form geeignet.
Merkmale des Anbaus im Freien
Moderne Muskatnuss-Hybriden sind in Bezug auf das Klima und die Bodenverhältnisse recht unprätentiöse Pflanzen, so dass selbst ein unerfahrener Landwirt dieses Gemüse im Land anbauen kann. Der Kürbisanbau bringt jedoch oft große Probleme mit sich.
Um gesunde und fruchtbare Büsche zu erhalten, muss Kürbis ein optimales Mikroklima schaffen.
Wissen Sie? Südamerika gilt als Geburtsort der Kürbisse. In Mexiko begannen indianische Stämme vor weiteren fünftausend Jahren, die Kultur zu pflegen. Die Anlage gelangte jedoch erst im 16. Jahrhundert mit den Schiffen der spanischen Entdecker nach Europa.
Landung
Muscat Squash fühlt sich in tropischen und subtropischen Klimazonen bei einer Temperatur von mindestens +20 ° C am besten an. In einem warmen Klima werden die Samen Anfang Juni in den Boden gesät. Wenn sie Pflanzen in den nördlichen und gemäßigten Zonen anbauen, greifen sie notwendigerweise auf wachsende Sämlinge zurück.
Die Samen werden in der zweiten Aprilhälfte für Setzlinge ausgesät, die Pflanzen werden in der zweiten Maihälfte oder Anfang Juni in den offenen Boden gepflanzt. Zunächst werden die Sprossen unter einer Filmabdeckung aufbewahrt, die nach dem Erwärmen entfernt werden muss.Sie pflanzen ein Gemüse auf gut gedüngten Böden mit geringer Feuchtigkeitskapazität (lehmige, sandige lehmige Böden), da eine Stagnation der Feuchtigkeit im Boden zum Absterben der Pflanzen führen kann. Am besten befindet sich das Grundstück unter den Beeten auf einem Hügel, wodurch die Pflanzen zusätzlich vor übermäßiger Feuchtigkeit geschützt werden.
Die Betten müssen im Freien und außerhalb des Schattens zerbrochen werden. Wichtig für die Kultur und den Vorgänger. Bester Kürbis trägt Früchte nach Zwiebeln, Kartoffeln, Hülsenfrüchten und verschiedenen Wurzelfrüchten.
Wichtig! Kürbis sollte nicht nach verwandten Kulturen (Zucchini, Kürbis, Gurken usw.) kultiviert werden. Wachsende Pflanzen sind nicht nur ertragsarm, sondern auch anfällig für spezifische Infektionen.
Alle Kürbis lieben Raum, so dass nicht mehr als 1 Pflanze auf 1 m² angebaut werden sollte. Sie werden zeilenweise mit einem Reihenabstand von mindestens 1 m in einem Abstand von 1,5 m zwischen den einzelnen Büschen angebaut. Samen werden bis zu einer Tiefe von 3-4 cm ausgesät, Sämlinge - nicht weniger als 10 cm tief. Um die Lebensfähigkeit junger Pflanzen zu erhöhen, müssen Sämlinge und Samen mit einer Aschelösung (400 g Holzasche / 10 l Wasser) behandelt werden.
Die Sämlinge werden vor dem Pflanzen 1-2 Stunden lang eingeweicht, die Samen 10-12 Stunden vor der Aussaat. Der Boden wird vor dem Pflanzen gedüngt, die Ernte reagiert am besten auf organische Düngemittel. In jedes Bett wird verrotteter Mist oder Kompost gegossen, wonach der Boden sorgfältig ausgegraben wird.
Pflege
Die anspruchsvollste Ernte für die Bewässerung. Jeden Tag benötigt ein Busch mindestens 5 Liter Feuchtigkeit. Bewässern Sie die Beete daher reichlich, während das Wasser den Boden bis zu einer Tiefe von mindestens 0,5 bis 1 m gut einweichen sollte. Kultur ist auch für das Top-Dressing erforderlich. Der erste Dünger der Pflanzen erfolgt während der Blüte.
Zu diesem Zeitpunkt reagiert die Kultur am besten auf eine wässrige Lösung von Kuhdung (1:10) mit der Zugabe von Superphosphat (3-4 g / 1 Liter Flüssigkeit) und Kaliumsulfat (2 g / 1 Liter Flüssigkeit). Beim zweiten Füttern des Kürbises während der Blüte werden hierfür Lösungen von Kaliumsulfat (5 g / 1 l Flüssigkeit) und Nitrophoski (2 g / 1 l Flüssigkeit) verwendet.
Wichtig! Wenn möglich, werden Beete mit Kürbis gemulcht: Dies hilft, unnötiges Unkraut zu vermeiden und schafft auch das für die Kultur im Boden notwendige Mikroklima.
Die Ernte muss erst vor der Blüte gejätet werden, um sie vor den negativen Auswirkungen von Unkraut zu schützen. Ein solches Verfahren wird nach Bedarf durchgeführt, bis sich große Blätter bilden, die die Wurzelzone beschatten. Dies hemmt das Wachstum von Unkräutern und führt auf natürliche Weise zu deren Degeneration. Büsche müssen unbedingt beschnitten werden, ohne dies wird es schwierig sein, einen großen Kürbis zu züchten.
Auf den Schnitt wird zurückgegriffen, wenn die Wimpern der Pflanzen eine Länge von 1 m erreichen. Alle Peitschen außer der Hauptpeitsche sollten entfernt werden, daher sollte der zentrale Stiel mit zwei seitlichen Ästen, die nicht länger als 70 cm sind, an der Pflanze verbleiben.Um den Kürbisertrag von 1 m² zu steigern, empfehlen viele professionelle Agronomen, auf eine künstliche Bestäubung von Pflanzen zurückzugreifen. Wie Sie wissen, ist diese Kultur nicht in der Lage, sich selbst zu bestäuben. Daher wird Pollen aufgrund von Bienen häufig von männlichen auf weibliche Blüten übertragen.
Es ist jedoch ziemlich schwierig, diese Insekten in der Nähe der Stadtgrenze zu treffen, so dass der Prozess am besten unabhängig durchgeführt wird. Verwenden Sie dazu eine weiche Bürste oder einen Pinsel, um Pollen von männlichen Blütenständen auf weibliche zu übertragen.
Muscat-Kürbis ist eine universelle Art, deren Sortenvielfalt selbst einen erfahrenen Gärtner überraschen kann. Diese Art zeichnet sich durch aromatische Früchte mit verbessertem Geschmack und verbesserten Produktionseigenschaften aus. Damit Kürbisbeete Sie mit duftenden Früchten verwöhnen, müssen Sie die notwendigen Bedingungen dafür schaffen und für die richtige Pflege sorgen.