Buchweizen ist eine wertvolle Getreideernte. Wenn es gewachsen ist, erfordert es keine besondere Pflege. Diese Pflanze ist in der Lage, reichlich Pflanzen ohne Top-Dressing zu produzieren und erfordert kein häufiges Jäten, da Unkräuter in der Nähe dieser Kultur schwach wachsen. Der Artikel enthält Tipps zum richtigen Anbau dieser Kultur.
Biologische Merkmale von Buchweizen
Bevor Sie sich mit der Technologie des Buchweizenanbaus befassen, sollten Sie sie näher kennenlernen und sich über ihre biologischen Eigenschaften und Vorlieben hinsichtlich der Wachstumsbedingungen informieren.
Buchweizen ist eine Gattung einjähriger oder mehrjähriger krautiger Pflanzen, die als Buchweizenfamilie eingestuft wird.
Ihre Stängel werden 10–80 cm hoch. Sie sind unverfroren, aufrecht. Die Blätter sind abwechselnd. Sie haben eine pfeildreieckige oder pfeil-eiförmige Form. Das Wurzelsystem dieser Kultur ist entscheidend. Es entwickelt sich schlecht. Vertieft sich 40-50 cm in den Boden.
Während der Blüte bildet Buchweizen Blüten mit einer fünfteiligen Blütenhülle von gelbgrüner oder hellrosa Farbe. Nach der Blüte bilden sich Nussfrüchte mit einer Länge von 4,5–6,5 mm. Unter natürlichen Bedingungen wächst die beschriebene Kultur in Ost- und Südostasien.
Wissen Sie? Buchweizen kam wahrscheinlich während der mongolisch-tatarischen Invasion nach Europa. Daher wird es oft als tatarisch bezeichnet.
Buchweizensorten zum Anpflanzen
28 Arten gehören zur Buchweizengattung. In Bezug auf die wirtschaftliche Bedeutung ist Buchweizen (gewöhnlich, essbar) am interessantesten. Sie ist eine gute Honigpflanze, die von Menschen und Tieren als Nahrung verwendet wird. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 15–70 cm.
Bei jungen Exemplaren ist es grün gefärbt, bei reifen ist es rötlichgrün. Die Blüte dieser Sorte erfolgt von Juni bis Juli. Die Blüten sind weiß oder rosa gestrichen. Die Früchte reifen von August bis September. Dies sind dreiflächige braune oder graue Nüsse.
Es gibt eine große Anzahl von Buchweizensorten. Allein in Russland werden rund 60 Stück angebaut. Zu den beliebtesten — Bogatyr, "Slawisch"und "Kasan" und andere. Auf Wunsch können Sie auch eine andere Buchweizensorte anbauen - Tatar. Seine Früchte sind für die menschliche Ernährung nicht wertvoll. Sie werden nur zur Fütterung von Tieren verwendet. Im Allgemeinen Tatarischer Buchweizen gilt als Unkraut.
Wissen Sie? Buchweizen ist allen anderen Getreidearten hinsichtlich des Gehalts an Aminosäuren wie Lysin und Methionin sowie Vitamin B9 überlegen. Es wird zu 78% vom menschlichen Körper aufgenommen.
Standortauswahl und Bodenvorbereitung
Die beschriebene Kultur ist hinsichtlich der Temperatur- und Feuchtigkeitswachstumsbedingungen launisch. Sie liebt herzlich. Daher sollten Sie vor dem Pflanzen einen gut beleuchteten, windgeschützten Bereich wählen.
- Die besten Anbauflächen für Buchweizen sind:
- Ukraine
- Weißrussland;
- zentrales Tschernozem und südliches Nicht-Tschernozem-Land Russlands;
- Waldsteppenzone der Wolga-Region;
- Ural;
- westlicher Teil Sibiriens;
- Fernost;
- Nördlicher Teil von Kasachstan.
In den nördlichen Regionen Russlands weist Buchweizen aufgrund niedriger Temperaturen schlechte Erträge auf. Die gleiche Situation ist in den südlichen Gebieten zu beobachten, jedoch bereits aufgrund unzureichender Feuchtigkeit.
Der Boden für den erfolgreichen Anbau der beschriebenen Pflanze muss fruchtbar sein. In Bezug auf die mechanische Zusammensetzung sind Lehm und sandiger Lehm mit einem neutralen Säuregehalt ideal dafür. Wenn die Stelle zu sauer ist, kann dieses Problem durch Zugabe von gelöschtem Kalk (0,5 kg / m²) gelöst werden.
Die Vorbereitung der Baustelle sollte im Herbst erfolgen. Es muss von Pflanzenresten gereinigt und auf einer Bajonettschaufel gegraben werden. Phosphor- und Kaliumdünger sollten ebenfalls hinzugefügt werden.
Im Frühjahr lohnt es sich nicht, die Baustelle zu graben, um die notwendige Feuchtigkeit zu sparen. Es ist wichtig, den Schnee so lange wie möglich darauf zu halten. Das Graben ist möglicherweise nur für zu dichten und feuchten Boden erforderlich. Gleichzeitig werden stickstoffhaltige Gemische eingeführt.
Gute und schlechte Vorgänger
Wie beim Anpflanzen einer Kultur sollten bei der Aussaat von Buchweizen die Fruchtfolge-Regeln beachtet werden, d. H. Sie sollten sie nur an der Stelle platzieren, an der Pflanzen, die zu derselben Familie gehörten und häufige Krankheiten und Schädlinge aufweisen, zuvor nicht gewachsen sind.
Demnach sollte Buchweizen nach Pflanzen gepflanzt werden, die dazu neigen, den Zustand des Bodens zu verbessern. Dies sind Hülsenfrüchte und Winterkulturen. Gute Vorläufer für die beschriebene Pflanze sind Kartoffeln, Mais, Rüben, Winterweizen, Flachs, Lupine. Erfolglose Wahl eines Ortes für die Aussaat von Buchweizen, an dem zuvor Frühlingsgetreide, Sonnenblumen und Sorghum angebaut wurden.
Saatgutvorbereitung und Aussaatdaten
Bei der Auswahl der Pflanzdaten ist zu berücksichtigen, dass Buchweizensamen bei einer Temperatur von + 6 ° C keimen. Triebe erscheinen, wenn sich der Boden auf + 15 ... + 20 ° С erwärmt. Der genaue Zeitpunkt für die Aussaat der Getreideernte hängt von den klimatischen Bedingungen ab, die im Anbaugebiet beobachtet werden.
Die beste Zeit ist der 20. Mai. Die Hauptbedingung ist das Fehlen einer Gefahr von Rückfrösten. Die Bodentemperatur in einer Tiefe von 10 cm sollte nicht unter + 12 ° C liegen.
Wenn Sie sich auf Volksmethoden zur Wahl des Pflanzzeitpunkts konzentrieren, sollte Buchweizen ungefähr zu dem Zeitpunkt gesät werden, zu dem Erle und Flieder blühen. Samen für das Pflanzen sollten nur diejenigen ausgewählt werden, die für die klimatischen Bedingungen der Region in Zonen unterteilt sind.
Wichtig! Bei der Auswahl der Aussaatdaten sollten Sie sich an der Tatsache orientieren, dass während der Blüte- und Fruchtbildung, die etwa 40 Tage nach dem Einlegen der Samen in den Boden erfolgt, die tägliche Lufttemperatur bei + 25 ° C gehalten werden sollte.
Eine korrekte Aufbereitung des Saatguts, das aus solchen Maßnahmen besteht, kann die Produktivität steigern:
- Wählen Sie große und schwere Exemplare aus.
- Um die Entwicklung von Krankheiten zu verhindern, sollten die Samen mit Fungiziden behandelt werden.
- Mit Mikronährstoffdüngern behandeln, die Molybdänammonium oder Borsäure enthalten.
- Gießen Sie 5 Tage vor dem Einbringen in den Boden Pflanzenmaterial auf eine trockene horizontale Oberfläche in einem Raum, der gut beleuchtet ist und in dem keine erhöhte Luftfeuchtigkeit herrscht.
Buchweizensaat
Der Ertrag der beschriebenen Kultur hängt neben der Berücksichtigung der Pflanzbedingungen von mehreren weiteren Faktoren ab. Richtig ausgewähltes Aussaatmuster hilft, diesen Indikator zu erhöhen. Sie können es auch erhöhen, indem Sie die Samen in der empfohlenen Tiefe legen. Ein weiterer Faktor, der die Produktivität von Buchweizen beeinflusst, ist die Aussaatrate.
Video: Buchweizensaattechnik
Aussaatmuster
Die Wahl des Aussaatschemas hängt von der Zusammensetzung des Bodens und den Eigenschaften des Standortes ab. Wenn das Land arm ist und nur wenige Unkräuter darauf sind, sollten die Gänge aus 7,5 bis 15 cm bestehen. Bei der Aussaat in mineralreichem und stark verstopftem Boden wird der Abstand zwischen den Reihen auf 45 cm vergrößert.
Junge Triebe reagieren sehr empfindlich auf niedrigere Temperaturen, selbst wenn die Temperatur auf Null fällt, können die Blüten vollständig absterben und bei -6 ° C die gesamte Pflanze. Daher ist es wichtig, das erste Mal mit einem Film oder einer Agrofaser zu bedecken.
Aussaatrate und Produktivität
Die Aussaatraten und das Aussaatschema sollten in Abhängigkeit von den klimatischen Bedingungen in der Region, der Bodenzusammensetzung und der Möglichkeit, Pflegemaßnahmen zu treffen, ausgewählt werden.
Die Abhängigkeit der Produktivität von Getreidekulturen vom Aussaatmuster und der Aussaatrate lässt sich anhand der in wissenschaftlichen Studien angegebenen Zahlen nachvollziehen. Mit einer Aussaatmenge von 80 kg / ha und einer normalen Aussaat ist es also möglich, eine Ernte von 9,1 c / ha zu erzielen. Bei breitreihiger Aussaat mit einer Norm von 60 kg beträgt der Ertrag 12,6 c / ha, bei einer Norm von 40 kg - 12,2 c / ha.
Dank der Forschung wird heute angenommen, dass der Buchweizenertrag durch die breitreihige Aussaat positiv beeinflusst wird. Dies bietet mehr Möglichkeiten für die Bildung eines starken Wurzelsystems, das die gesamte Pflanze besser ernährt.
Eine Breitreihenmethode ermöglicht es, die Produktivität um 1,5–2 kg / ha zu steigern und Saatgut einzusparen. Es ist wichtig zu verstehen, dass bei dieser Aussaat mehr Energie für die Pflege der Pflanze aufgewendet werden muss, insbesondere für die Verarbeitung von Reihenabständen. Wenn es dafür keine Menschen und keine Zeit gibt, ist es besser, auf normale Weise zu landen.
Aussaattiefe
Die Aussaattiefe hängt von der Bodenzusammensetzung ab. Bei schweren Böden wird eine Aussaat von 3 bis 5 cm empfohlen. Wenn in lockeren Boden gepflanzt wird, in dem die oberste Schicht häufig trocknet, sollte die Saatgutablagertiefe 5 bis 8 cm betragen. Nach dem Pflanzen sollten die Beete gut bewässert, gerollt und geebnet werden .
Pflege nach der Aussaat
Der Lebenszyklus einer Anlage umfasst 2 Stufen. Der erste ist vegetativwenn die Entwicklung des Wurzelsystems schießt, verlässt. Zweitens - generativ, die die Bildung von Knospen, Blütenständen, Früchten umfasst. Je nachdem, in welchem Stadium sich Buchweizen befindet, sind unterschiedliche Pflegemaßnahmen und -bedingungen erforderlich.
Dünger und Düngung
Buchweizen reagiert gut auf Düngemittelanwendung. Nach dem Erscheinen des ersten Blattes und vor der Knospungsphase wird empfohlen, die Blätter mit stickstoffhaltigen Düngemitteln und Wachstumsregulatoren zu düngen.
Zu Beginn der Blüte sollte mit Borsäure gefüttert werden. Nach der Blüte ist kein Dünger mehr erforderlich. Es ist verboten, die beschriebene Kultur mit Chlordünger sowie Gülle zu füttern. Dies wird sich negativ auf Wachstum und Entwicklung auswirken.
Lösen
Das Lösen ist ein wichtiges Pflegeverfahren. Es sollte nach jeder Bewässerung und jedem Niederschlag produziert werden. Es ist wichtig, die Gänge regelmäßig zu lösen, bevor das Schließen erfolgt. Dieses Verfahren verhindert die Bildung einer harten Kruste auf der Bodenoberfläche, wodurch der normale Fluss von Feuchtigkeit und Sauerstoff zu den Wurzeln verhindert wird.
Mitte Juli wird empfohlen, eine Bohrung durchzuführen. Dies wird dazu beitragen, ein starkes Wurzelsystem zu bilden und die Pflanzenproduktivität zu steigern.
Bewässerung
Zum Zeitpunkt der Vegetation, nämlich der Aussaat und des Auflaufens von Sämlingen, benötigt Buchweizen nicht viel Feuchtigkeit - die Reserve im Boden sollte etwa 25 mm betragen. Seit der Knospenbildung hat sich dieser Bedarf jedoch mehr als verdoppelt. Auf diese Weise, In der Bodenschicht bis zu einer Tiefe von einem halben Meter sollte die Feuchtigkeitszufuhr 60–90 mm betragen.
Die Bildung von 1 g Trockenmasse der Pflanze erfordert 500-600 g Wasser. Es ist besonders wichtig, dass die Ernte in der ersten Hälfte der Blüte genügend Feuchtigkeit erhält, wenn der Stängel aktiv wächst und sich Seitentriebe bilden.
Wichtig! Ein Mangel an Feuchtigkeit während der Blüte kann zu einer Verringerung des Buchweizenertrags um 40% führen.
Krankheiten und Schädlinge
Bei schlechter Bodenbearbeitung vor der Aussaat, Fehlern bei der Aussaat und Pflege kann die beschriebene Getreideernte Krankheiten infizieren und schädliche Insekten angreifen. Um sie schneller und einfacher loszuwerden, müssen Sie rechtzeitig anhand der Symptome eine Diagnose stellen und die richtigen Behandlungsmethoden auswählen.
Die Symptome von Krankheiten und Schädlingen sowie Möglichkeiten, sie loszuwerden, sind in der Tabelle aufgeführt:
| Name der Krankheit oder des Schädlings | Symptome einer Läsion | Behandlungsmethoden |
| Späte Seuche | braune Flecken an Stielen und Blättern | Verarbeitung Bordeaux Flüssigkeit (1%). |
| Peronosporose | gelbe verschwommene Flecken auf dem Laub | Verwendung einer Suspension von kolloidalem Schwefel (1%). |
| Graufäule | braune Flecken am Stiel und am Wurzelhals | Besprühen mit Bordeaux-Flüssigkeit (1%) oder einem anderen kupferhaltigen Mittel. |
| Blattläuse | Gelbfärbung des Laubes; Verformung von Stielen und Blättern | Verarbeitung mit Asche- und Seifenlösung. Die Verwendung von systemischen Insektiziden. |
| Floh | Blattschaden | Behandlung mit systemischen Insektiziden. |
Um eine Infektion zu verhindern, müssen vorbeugende Maßnahmen nicht ignoriert werden, nämlich:
- Reinigen Sie im Herbst den Bereich von Pflanzenresten.
- Machen Sie im Herbst eine tiefe Grabung auf dem Bajonett einer Schaufel.
- Unkraut rechtzeitig entfernen.
- Beachten Sie die Regeln für die Fruchtfolge.
- Wählen Sie resistente Sorten für die Aussaat.
- Pünktlich düngen.
- Pflanzen Sie keine Pflanzen in der Nähe, die von denselben Krankheiten und Schädlingen betroffen sind.
Ernte, Verarbeitung und Lagerung von Pflanzen
Da Buchweizen durch eine verlängerte Reifezeit gekennzeichnet ist, erfolgt die Ernte getrennt. Wenn 70–75% der Früchte braun werden, wird Buchweizen in Rollen geschnitten. Sie beginnen zu dreschen, wenn die Stängel und Blätter um 30–35% austrocknen und das Getreide um 13–16% trocknet. Schleifen Sie die Grütze während der Drehung der Trommel mit einer Frequenz von 500-600 U / min.
Danach werden die Früchte zur Primärverarbeitung an den Strom gesendet. Trockenes Getreide, dessen Feuchtigkeitsgehalt 14% nicht überschreitet, kann in loser Schüttung bis zu einer Schichthöhe von 1,5 m gelagert werden. Sie können nicht zu spät mit der Erntezeit kommen, da die Ernte schnell zu Boden fallen kann.
Auf diese Weise, Trotz der Tatsache, dass Buchweizen als launische Pflanze gilt, weil er Wärme und Feuchtigkeit liebt, ist es nicht so schwierig, ihn anzubauen. Dies kann auf dem Grundstück der Hütte oder des Gartens erfolgen. Es ist wichtig, die Empfehlungen zur Standortwahl, Bodenvorbereitung, zum Zeitpunkt, zur Tiefe der Saatgutablage sowie zur Qualitätspflege korrekt zu säen. Um die erforderlichen Maßnahmen rechtzeitig durchzuführen und die Veränderung der jährlichen Produktivität zu überwachen, wird empfohlen, eine technologische Karte des Anbaus zu erstellen.
