Steigerung der Milchproduktion um 2 bis 2,5 Millionen Tonnen bis 2025 im Vergleich zu aktuellen Indikatoren - Belarus hat sich solch ehrgeizige Pläne gesetzt.
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Um die im Land gesetzten Ziele zu erreichen, wurde eine Strategie für die Entwicklung der Milchindustrie bis 2025 entwickelt.
Die erfolgreiche Umsetzung des Plans zur Steigerung der Milchproduktion wird es Belarus ermöglichen, die Produktionskosten zu senken und mit einem beträchtlichen Volumen und einer breiten Palette von Exportprodukten auf den Weltmarkt zu gelangen.
Es sei darauf hingewiesen, dass Belarus seit letztem Jahr unter den TOP-5 der weltweit größten Milchexporteure war. Das Land belegte bei Butter und Trockenmolke den dritten Platz, bei Käse den vierten, bei Magermilch den fünften und bei Vollmilch den siebten Platz.
Derzeit sind im Land 4.000 bis 115 landwirtschaftliche Betriebe tätig, die durchschnittliche jährliche Milchleistung pro Milchkuh beträgt 5.000 kg Milch und die Gesamtmarktfähigkeit der belarussischen Milch beträgt 90%.
Das Sortiment an Produkten, die von belarussischen Milchunternehmen hergestellt werden, umfasst mehr als 1,5 Tausend Artikel, davon Vollmilchprodukte - über 700 Artikel, Käse - ca. 330 Artikel, Butter - über 30 Artikel.
