Die ungarischen Behörden sind ernsthaft besorgt über die Entwicklung der Heilpflanzenproduktion im Land.
Die Ernte von wildem Gras ist häufig die Haupteinnahmequelle für Menschen in unterentwickelten Gebieten. Jetzt werden nur noch 60–70% der Produktion abgebaut.
In 20 bis 25 Verarbeitungsbetrieben sind etwa 20.000 Menschen beschäftigt. Die Kultivierung und Weiterverarbeitung erfolgt manuell. Der Mangel an Arbeitskräften und eine Verringerung der Produktionsfläche führten zu einem Rückgang der nationalen Exporte von 20.000 Tonnen pro Jahr auf mehrere Tausend Tonnen.
Der Anbau von Gras auf dem heimischen Markt erfordert auch die Einführung fortschrittlicher Technologien. Laut einer HelloVidék-Umfrage belaufen sich die Einnahmen aus der Sammlung und Produktion von medizinischen, würzigen, aromatischen und industriellen Pflanzen auf mehr als 30 Millionen US-Dollar pro Jahr. Nach den Daten für 2019 gibt es in Ungarn 100-120 regelmäßig verwendete Kräutersorten.
Dr. Laszlo Kulchar, Präsident der Nationalen Kammer für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (NAK), stellte fest, dass die Regierung ein umfassendes Projekt zur Verbesserung der Pflanzenproduktion im Land bis 2030 entwickelt hat.
Seit mehr als 200 Jahren produziert die Familie Zwak das Nationalgetränk „Unicum“ aus mehr als 40 Pflanzenarten. Das Tinkturrezept wird streng vertraulich behandelt und von Generation zu Generation weitergegeben.
Die Strategie beinhaltet eine Karte der Probleme der Sammlung, des Anbaus und der Verarbeitung sowie der Möglichkeit, diese zu lösen. Der Sektor gewährt Subventionen für die Produktion als Maßnahmen zur Unterstützung und Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit. Darüber hinaus hat das Landwirtschaftsministerium im Rahmen des Programms zur Entwicklung des ländlichen Raums eine Ausschreibung für den Anbau von Grasplantagen im Wert von mehr als drei Millionen US-Dollar angekündigt.
- Agrarier des Transbaikal-Territoriums erhielten infolge von Verhandlungen mit Vertretern der landwirtschaftlichen Tätigkeiten in der französischen Region Auvergne-Rhone einen potenziell vorteilhaften Grasaustauschvertrag für die Region
- Nikolai Prudivus aus der Region Khmelnitsky baut seit 40 Jahren Heilkräuter an. In den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts begann Nikolai auf der örtlichen staatlichen Farm für Heilpflanzen zu arbeiten. Kräutererfahrung hat dem Unternehmer geholfen, sein Geschäft mit dem Anbau von Heilkräutern zu organisieren.
- Früher haben wir Heilkräuter nach den Tierkreiszeichen geschrieben
