Bevor Gärtner anfangen, Paprika anzubauen, studieren sie sorgfältig die Sorten, um die produktivsten auszuwählen. Die Menge und Qualität der Ernte hängt jedoch nicht nur direkt von der Sorte ab, sondern auch von der Pflege der Pflanzen. Unter den agrotechnologischen Techniken ist das Einklemmen des Busches eine der wichtigsten. Der Artikel gibt eine Antwort darauf, was für ein Verfahren erforderlich ist, ob es beim Anbau von Pfeffer möglich ist, darauf zu verzichten, und wie man es richtig kneift.

Wofür wird gekniffen?

Das Kneifen ist der Prozess der Entfernung apikaler Nieren (Wachstumspunkte). Dies ist eine der Phasen der Buschbildung, zusammen mit dem Einklemmen (Entfernen überschüssiger Triebe) und dem Beschneiden von Blättern.

Wissen Sie? Spanischer Pfeffer Padron wird auch "kulinarisches russisches Roulette" genannt. Bei 10 Paprikaschoten trifft man auf einen mit bitterem Geschmack.

• Der Zweck des Kneifens ist:
• Begrenzung des Wachstums neuer Zweige, die zu aktiv wachsen und Nährstoffe aus dem Boden ziehen, was zum Auftreten zu kleiner und dünnwandiger Früchte führt;
• Verbesserung der Beleuchtung und Belüftung des Busches, Verhinderung der Ansammlung von Kondensat und infolgedessen des Herunterfallens der Eierstöcke, der Gelbfärbung der Blätter und des teilweisen Ertragsverlusts;
• Anregung der Reifung bereits fester Früchte.

Ist es notwendig, Pfeffer zu kneifen

Unter Gärtnern wird ständig darüber diskutiert, ob es notwendig ist, sich an der Bildung einer Kultur wie Pfeffer zu beteiligen.

Video: Vor- und Nachteile des Kneifens von Paprika

Laut Agronomen hängt die Notwendigkeit des Kneifens und Kneifens ab von:

1. Grade Features. Es müssen Hybridhybriden mit einer Höhe von 2 m oder mehr und hohem Laub (z. B. Widder, Bootsmann, Vorwärts, Bourgeois) gebildet werden. Niedrige Determinanten (Eroshka, Chardash, Jung) sowie kompakte dekorative Sorten, die auf Balkonen und Fensterbänken in Räumen (Aquarell, Curieuse, Karat, Yarik) wachsen, erfordern keine Einschränkung der Wachstumsprozesse durch Kneifen und vorsichtiges Entfernen von Blättern und Trieben.

   Eine Ausnahme ist ein sehr enger Sitz der Determinanten (weniger als einen halben Meter zwischen den Büschen), wenn sie möglicherweise auch verdünnt werden müssen, damit Luft und Licht eindringen können.
2. Wetterbedingungen. Eine große Niederschlagsmenge in Kombination mit einer hohen Lufttemperatur macht ein Einklemmen erforderlich (zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten). Gleichzeitig sind heiße und trockene Sommer ein Grund, sich mit dünner werdenden Büschen zurückzuhalten, da zusätzliches Laub die Pflanze vor sengenden Strahlen schützt und die Feuchtigkeit nicht zu schnell aus dem Boden verdunsten lässt.

Wichtig! Das Kneifen kann nicht unmittelbar nach dem Gießen erfolgen, dies kann zu einer Infektion der Pflanze führen. Nach dem Eingriff müssen Sie auch ein oder zwei Tage warten, bevor Sie den Busch mit Wasser spülen.

Wann und wie man Pfeffer kneift

Ein schrittweises Einklemmschema umfasst:

1. Entfernung der Kronenknospe, wenn die Pflanze eine Höhe von 15–25 cm erreicht. Diese Knospe enthält einen Inhibitor, der es dem Busch nicht erlaubt, normal Früchte zu tragen. Bei frühem Pflanzen kann die Knospe einige Zeit stehen bleiben, um das Pfefferwachstum zu verlangsamen. Es bleibt auch beim Anbau der Früchte auf Samen. In anderen Fällen wird die Knospe (oder Knospen, es können mehrere sein) unverzüglich entfernt.
2. Die Bildung der Hauptsprosse (Skelett erster Ordnung) durch Entfernen überschüssiger Seitentriebe zu Beginn der Vegetationsperiode.
3. Kneifen der Hauptäste während der Fruchtperiode, 6 Wochen vor der Ernte (in technischer Reife). Ein Busch kann höchstens 25 Früchte produzieren. Wenn die erforderliche Anzahl von Eierstöcken auf der Pflanze erscheint, werden die Spitzen der Triebe (Buschwachstumspunkte) entfernt und alle Blütenstände abgeschnitten, da diese Früchte keine Zeit zum vollständigen Wachsen haben und vorhandene stören.
4. Entfernung steriler Sprosse (unterhalb des ersten Astes am Hauptstamm) und systematisches Beschneiden von Laub. Es ist für den maximalen Empfang von nützlichen Substanzen und Feuchtigkeit aus dem Boden durch die Haupttriebe gemacht.

1. Das Nippen erfolgt nur bei gesunden Pflanzen.
2. Das ideale Wetter für diese Veranstaltung ist kein Niederschlag und Wind, aber nicht zu sonnig.
3. Das Verfahren zur Bildung eines Busches wird mit einem scharfen, geschliffenen Messer oder einer Schere durchgeführt. Das Werkzeug sollte mit einer schwachen Lösung von Desinfektionsmitteln auf Kaliumpermanganat-, Alkohol- oder Chlorbasis vordesinfiziert und getrocknet werden.

Wichtig! Schnittpunkte sollten mit zerkleinerter Aktivkohle oder Milch behandelt werden (zur Desinfektion und Gegenwirkung gegen Viren).

Nützliche Tipps Gärtner

Für Anfänger ist der Rat erfahrener Kollegen, die seit mehr als einem Jahr Pfeffer anbauen, nützlich:

1. Sie müssen Pfeffer in Gruppen pflanzen, diese Pflanze liebt Gesellschaft.
2. Starke Triebe ohne Blüten und Eierstöcke (sie werden auch als Mast bezeichnet) müssen entfernt werden, damit sie den Verbrauch von Mineralien nicht ablenken.
3. Pfeffer wird mit Bindfaden an eine Stütze (Gitter) gebunden und ständig festgezogen. Bei der Herstellung des Trägers können Metall und Draht nicht verwendet werden (verursachen Oxidationsreaktionen, Rost).
4. Das Werkzeug muss nach dem Einklemmen jeder Buchse bearbeitet werden, um die Übertragung von Krankheiten zu verhindern.
5. Alle abgeschnittenen Blätter und Triebe werden sofort entsorgt, um eine Infektion durch Schädlinge zu verhindern.
6. Sämlinge müssen nicht gekniffen werden, sondern nur, wenn sie nicht in den Töpfen bleiben. Wenn sich in den Sämlingen Seitenzweige und Knospen befinden, werden die Sämlinge sofort gepflanzt und beginnen sich zu bilden.
7. Früchte können drinnen direkt an den entwurzelten Büschen reifen. Zu diesem Zweck werden sie kopfüber in einem Raum mit guter Belüftung und Lufttemperatur von nicht mehr als +12 ° C aufgehängt und mit 1% iger Kupfersulfatlösung behandelt. In wenigen Wochen können die Früchte gepflückt werden.

Wissen Sie? Im Jahr 2018 führten kanadische Landwirte eine neue Sorte von Sweet Bell Chocolate Pepper ein. Es sieht aus wie es mit Schokoladenglasur bedeckt ist, und der Geschmack enttäuscht auch nicht - süß, mit Kaffeenoten.

Durch Kneifen werden überschüssige Wachstumspunkte entfernt, um die Futterströme neu zu verteilen und die Ausbeute zu erhöhen. Dieses Verfahren ist für viele Gartenfrüchte erforderlich, und Pfeffer ist keine Ausnahme.