Sauerkraut beim Stillen ist ein gemischtes Produkt: Es gibt eine Reihe von Nuancen hinsichtlich der Wirkung dieses Produkts auf Neugeborene. In dem Material berücksichtigen wir, welche Art von Nutzen und welche möglichen Schäden dieses Gericht während des Stillens verursachen kann.
Kohl Eigenschaften
Die Beliebtheit von Sauerkohl wird durch seine wertvolle Zusammensetzung bestimmt - er ist in der kalten Jahreszeit eine ausgezeichnete Vitaminquelle. Zusätzlich zum Nutzen in einigen Fällen kann das Produkt den Körper schädigen.
Wissen Sie? Laut Captain James Cook wäre die Entdeckung der Hawaii-Inseln ohne Sauerkohl nicht möglich gewesen. Der tägliche Empfang des beschriebenen Produkts rettete die Schiffsbesatzung vor Skorbut.
Nutzen
Die Vorspeise ist mit Retinol, Ascorbinsäure, organischen Substanzen der Gruppe B, insbesondere B9, gesättigt. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung des salzigen Gemüses Kalium, Magnesium, Eisen, Bor und andere wertvolle chemische Elemente.
- Wir werden also die nützlichen Eigenschaften der geliebten Snacks betrachten:
- fördert eine bessere Funktion des Magen-Darm-Trakts, erleichtert die Aufnahme von Nahrung und Stuhlgang;
- normalisiert den Stoffwechsel, hilft, zusätzliche Pfunde zu verlieren;
- passt den Säuregehalt im Körper an;
- wirkt prophylaktisch gegen Geschwüre und Onkologie;
- stellt die stabile Funktion des Nervensystems wieder her, hilft, Stress abzubauen, ist nützlich bei depressiven Zuständen;
- senkt den Blutzucker;
- entlastet den Körper von schädlichen Mikroorganismen, erleichtert Schmerzsyndrome und entzündliche Prozesse;
- nützlich als zusätzliches Mittel bei der Behandlung von Soor;
- aktiviert die Abwehrkräfte des Körpers, gibt Kraft, spart mit einem Mangel an Vitaminen;
- in der Kosmetik verwendet - hemmt das Altern, verbessert den Zustand der Epidermis;
- Es wird als feuchter Verband gegen Schmerzen oder Schweregefühl in der Brustdrüse während des Stillens verwendet - sie lindern perfekt Schwellungen und verhindern Milchstagnation;
- Saft davon spart Übelkeit.
Wissen Sie? Bei der Analyse der Annalen erfuhren die Wissenschaftler, dass das Sauerkraut im III. Jahrhundert v. Chr. Von den Chinesen erfunden wurde. e. Sie säuberten jedoch nicht Weißkohl, sondern ihre einheimischen Chinesen (pak-choi).
Schaden und Kontraindikationen
Trotz aller Vorteile kann das betreffende Produkt erhebliche Gesundheitsschäden verursachen.
Der Snack enthält viele gefährliche Substanzen - Säuren und Salze, Konservierungsstoffe sowie verschiedene Gewürze. Aufgrund des erhöhten Säuregehalts des Magensaftes sollte das Gericht nicht bei Beschwerden der Verdauungssphäre sowie bei häufigem Durchfall missbraucht werden. Ein saures Produkt erhöht nur die Gasproduktion und verursacht Sodbrennen.
Im akuten Stadium von Gastritis oder Geschwüren sind saure Lebensmittel streng kontraindiziert. Darüber hinaus ist der betreffende Kohl gefährlich für Menschen, die an Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, der Schilddrüsen, der Nieren und der Leber leiden. In solchen Fällen verstärkt das Produkt unangenehme Symptome.
Eine weitere Warnung beim Verzehr von eingelegtem Gemüse sind Herzprobleme - Bluthochdruck, chronische Herzinsuffizienz und andere.
Kann Sauerkraut gestillt werden?
Laut Ärzten ist das vorgestellte Gericht schwer einer für die Verdauung des Neugeborenen völlig harmlosen zuzuschreiben. Dieser Snack kann zu spürbaren Magenproblemen führen - erhöht die Wahrscheinlichkeit von Gas und Koliken.
Für die Zubereitung dieses Gerichts wird üblicherweise Weißkohl verwendet. Ärzte empfehlen frisch geprägten Müttern nicht, diese Sorte zu essen, wenn sich der Körper nur an ungewöhnliche Bedingungen anpasst.Wichtig! Versuchen Sie, Sauerkraut in seiner reinsten Form erst zu essen, wenn Ihr Kind sechs Monate alt ist. Geben Sie dieses Produkt besser als Teil verschiedener Gerichte in Ihr Menü ein.
Eine vollständige Ablehnung von eingelegtem Gemüse während der gesamten Stillzeit ist jedoch nicht sinnvoll. Wenn Sie die Regeln für die Lagerung von Salzkohl befolgen, verliert er 8 Monate lang nicht seinen Nutzen. Zum ersten Mal können Sie diesen Snack mit Gua frühestens 3-4 Monate nach der Geburt des Babys probieren.
Nutzungsnormen
In der Ernährung einer stillenden Mutter muss eingelegtes Gemüse mit Vorsicht eingegeben werden. Die kleinsten Portionen des Produkts in die Vinaigrette und andere Salate sowie in Suppen und Brühen geben.
Beobachten Sie nach der ersten Mahlzeit mit gesalzenem Gemüse, wie der Körper des Kindes auf diese Innovation reagiert. Wenn ein Ausschlag, Blähungen oder andere unerwünschte Phänomene festgestellt werden, lehnen Sie solche Lebensmittel für mindestens sechs Monate oder bis zum Ende der Stillzeit ab.
Wenn der Magen-Darm-Trakt des Babys positiv auf ein neues Gericht reagierte (in den nächsten zwei Tagen gab es keine Allergien oder andere unangenehme Phänomene), können Sie das Produkt gelegentlich weiterhin in Ihr Menü aufnehmen.
Empfehlungen zur Verwendung
Tipps für eine stillende Mutter zur Verwendung von Sauerkraut:
- Essen Sie salziges Gemüse nur hausgemacht, da das Ladenanalog häufig Essig enthält, der dem Körper der Kinder keinen Nutzen bringt und von Kinderärzten kontraindiziert wird. Es ist ziemlich schwierig, diesen Snack mit eigenen Händen zu kochen. Nach dem Rezept wird das Gemüse durch Milchsäure fermentiert, die bei der Fermentation von essbarem Salz und Kristallzucker aus Kohlsaft entsteht. Dementsprechend müssen neben Salz und Zucker keine weiteren Gewürze, Gewürze und Säuren verwendet werden.
- Karotten und Preiselbeeren können der Vorspeise als zusätzliche nützliche Zutaten zugesetzt werden.
- Gemüse vor dem Kochen gut waschen.
- Je größer Sie den Kohlkopf hacken, desto mehr nützliche Elemente bleiben erhalten.
- Wenn es für Sie schwierig ist, das saure Gemüse in seiner reinen Form aufzugeben, fügen Sie dem fertigen Snack Kreuzkümmel hinzu - dies dient als gute Verhinderung der Gasbildung. Um überschüssiges Salz zu entfernen, waschen Sie den Kohl vor dem Gebrauch mit kaltem Wasser oder gießen Sie Pflanzenöl ein.
Wichtig! Für Vorspeisekohl ist es ratsam, emaillierte oder Glasschalen zu nehmen. Es ist besser, Metallbehälter abzulehnen, da dieses Material während der Fermentation oxidiert wird.
Wenn Sie die obigen Tipps befolgen, vermeiden Sie Gesundheitsprobleme bei Neugeborenen. Und wenn der Krümelorganismus normalerweise ein neues Gericht eingenommen hat, wird dies Ihre Ernährung bereichern und Ihre Gesundheit verbessern.