Kandyk-Honig ist eine seltene Bienensorte, die nur selten in den Regalen zu finden ist. Dies ist jedoch ein sehr wertvolles Produkt für die menschliche Gesundheit, das zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten eingesetzt wird. Lesen Sie weiter, welche Eigenschaften dieses Imkereiprodukts hat, wie man es richtig einnimmt und wie man die Natürlichkeit bestimmt.
Wissen Sie? Zum ersten Mal erwähnte das Erythronium in seinen Schriften den antiken griechischen Wissenschaftler Pedanius Dioscorides.
Beschreibung und Charakteristik
Auf dem Gebiet des Krasnodar-Territoriums, Sibiriens und des Kaukasus wächst eine Blume aus Kandyk oder Erythronium. Dies ist eine Heilpflanze, die im Roten Buch aufgeführt ist. Da die Blume vom Aussterben bedroht ist, ist es unmöglich, sie zu pflücken. Lokale Imker verwenden es jedoch zur Herstellung von Honigprodukten.Durch die Bestäubung wird Honig-Kandyk gewonnen - ein köstliches und äußerst gesundes Produkt. Je nach Gebiet des Erythroniumwachstums werden drei Arten von Honigprodukten unterschieden. Die Farbe hängt auch von der Fläche ab. Der Geruch ist ähnlich wie blumig. Der Geschmack ist süß, aber nicht zu zuckerhaltig, hinterlässt einen ungewöhnlichen Nachgeschmack.
Titel | Gebiet | Farbe |
Kaukasier | Der Kaukasus | Näher an Weiß |
Sayan | Region Krasnodar | Näher an Flieder |
Sibirisch | Sibirien (Altai) | Näher an hellrosa |
Chemische Zusammensetzung
Als Teil von Honig Kandyk:
- Fruktose;
- Glukose
- Kalzium
- Eisen
- Zink;
- Mangan;
- Jod;
- Kupfer
- Vitamine der Gruppe B, C, H, E.
Wissen Sie? Erythronium ist ein wissenschaftlicher Name, der vom Lateinischen abgeleitet ist. Der Name "Kandyk" hat türkische Wurzeln und bedeutet "Hundezahn".
Die Eigenschaften
Imkereiprodukte sind berühmt für ihre vorteilhaften Eigenschaften. Kandyk ist keine Ausnahme. Das Produkt hat auch Kontraindikationen, die vor dem Essen beachtet werden sollten.
Nutzen
- Ernährungswissenschaftler haben das Erythroniumhonigprodukt in die Liste der nützlichsten Imkereiprodukte aufgenommen, und dies ist nicht überraschend, weil er:
- stärkt das Immunsystem;
- reinigt den Körper;
- normalisiert die Funktion des Nervensystems;
- wirkt sich positiv auf den Zustand des Herzens und der Blutgefäße aus;
- fördert den Gewichtsverlust;
- nützlich bei Lebererkrankungen;
- reinigt und verjüngt den Körper;
- verbessert die Funktion des Urogenitalsystems;
- kommt den Organen des Magen-Darm-Trakts zugute;
- hilft bei viralen und bakteriellen Infektionen der Atemwege, sich schneller zu erholen;
- verbessert den Hautzustand als kosmetisches Präparat;
- Es hat entzündungshemmende Eigenschaften.
Gegenanzeigen und mögliche Schäden
- Unter den Kontraindikationen zur Anwendung:
- Alter bis zu 3 Jahren;
- Allergie gegen Pollen;
- Allergie gegen Bienenprodukte.
Methoden und Regeln für die Verwendung
Die heilenden Eigenschaften des Erythroniumhonigprodukts sind unbestreitbar. Es wird verwendet, um zu behandeln:
- ARI und ARVI;
- Stoffwechselstörungen;
- Akne;
- Anämie
- Atherosklerose;
- Hepatitis;
- Epilepsie;
- Gastritis;
- Wunden;
- Tachykardie;
- Blasenentzündung.
Wichtig! Konsultieren Sie bei akuter oder chronischer Form einer Krankheit einen Arzt, bevor Sie Kandyk-Honig essen.
Sie können es auf verschiedene Arten nehmen:
- in reiner Form;
- 1 Teelöffel in einem Glas warmem Wasser verdünnen;
- als Süßungsmittel zum Tee geben;
- 1 Teelöffel in 200 ml erwärmter Milch einrühren.
Wie kann man die Natürlichkeit von Honig bestimmen?
Da Honig aus Kandyka sehr selten ist, möchte ich beim Kauf ein echtes Produkt bekommen, keine Fälschung. Die Natürlichkeit kann anhand der folgenden Kriterien bestimmt werden:
- frisch, es ist flüssig, nach der Kristallisation wird es weiß und sieht aus wie Öl;
- echte Produkte werden in den Regionen verkauft, in denen die Pflanzen angebaut werden - im Kaukasus, in Sibirien und im Krasnodar-Territorium;
- Der Verkäufer muss über eine Lizenz zur Herstellung und zum Verkauf oder zumindest über einen guten Ruf verfügen.
Wichtig! Haben Sie keine Angst, es in kristallisierter Form zu verwenden - nützliche Eigenschaften gehen nicht verloren.
Speicherregeln
Lagerungsregeln für Kandyk-Honig:
- in flüssigem Zustand bei einer Temperatur von +14 ... + 18 ° C lagern;
- Nach der Kristallisation unter den Bedingungen +4 ... + 7 ° place platzieren.