Spargel ist reich an Mineralien und Vitaminen und ein ausgezeichnetes Produkt, das einem Menschen nach dem Verzehr viele Vorteile bringt. Wie man es richtig mariniert, um es schmackhaft und gesund zu machen, wie viele Kalorien dieses Produkt in verschiedenen Kochvarianten bringt, welche Vorteile und welchen Schaden Sie aus diesem Artikel lernen werden.
Auswahl und Zubereitung der Zutaten
Da Spargel ein ziemlich teures Produkt ist, sollten Sie wissen, wie es aussieht, wie man es auswählt und wie man es kocht. Es sollte scharfe Spitzen ohne Samen haben. Der Stiel ist notwendigerweise fest und seine Form ist rund. Frisches Produkt ist geruchlos.
Vorbereitungen für den Winter ergänzen Ihre Ernährung perfekt. Weißer und gelber Spargel unterscheidet sich von grünem mit einem delikaten Geschmack. Wenn ohne Gewürze gekocht, beträgt der Kaloriengehalt nur 20 kcal pro 100 g des zubereiteten Produkts.
Das Produkt wirkt sich günstig auf das Herz-Kreislauf-System aus, hilft bei der Normalisierung des Blutdrucks und gilt als diätetisch. Bei Magenproblemen sowie bei Blasenentzündung und Rheuma lohnt es sich, auf die Anwendung zu verzichten. Wer abnehmen möchte, kann dieses Produkt verwenden, da die Menge an BZHU gering ist. Dieses Produkt ist ein echtes Lagerhaus für Vitamine und Mineralien, das besonders für Frauen während der Schwangerschaft wichtig ist.
- Nützliche Eigenschaften:
- reinigt den Körper von Giftstoffen;
- senkt den Blutdruck;
- wirkt antimykotisch.
Wichtig! Bei der Auswahl von gefrorenem oder frischem grünem Spargel sollte er keine gelben Flecken, Lethargie und Fäulnis aufweisen.
Wie man Spargel zu Hause einlegt
Spargel zu Hause einzulegen ist einfach und unkompliziert. Wenn Sie das Rezept befolgen, wird sich alles auf höchstem Niveau herausstellen.
Karotte nach koreanischer Art
103 Stunden
trockener Sojaspargel
250 g
Koreanische Karotten
200 g
Unagi-Sauce
2 EL. l (kann durch 1 Teelöffel Salz ersetzt werden)
gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Prise
Sonnenblumenöl
3 EL. l
Energiewert pro 100 g:
Um trockenen Spargel zuzubereiten, 1 Stunde in Wasser einweichen.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und goldbraun braten.
Schneiden Sie die Hauptzutat ab, die Länge eines Streifens beträgt bis zu 4 cm. In einen Behälter falten.
In den Behälter mit der Hauptzutat 2 EL geben. Sojasauce, 2 EL. unagi, 2 EL. Essig, 1 EL. Zucker, 1 EL. Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, koreanische Karotten und gebratene Zwiebeln.
Gut umrühren.
In einer Stunde ist es einsatzbereit.
Um trockenen Spargel zuzubereiten, 1 Stunde in Wasser einweichen.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und goldbraun braten.
Schneiden Sie die Hauptzutat ab, die Länge eines Streifens beträgt bis zu 4 cm. In einen Behälter falten.
In den Behälter mit der Hauptzutat 2 EL geben. Sojasauce, 2 EL. unagi, 2 EL. Essig, 1 EL. Zucker, 1 EL. Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, koreanische Karotten und gebratene Zwiebeln.
Gut umrühren.
In einer Stunde ist es einsatzbereit.Videorezept
Mit koreanischen Karotten Videorezept: Mit koreanischen Karotten
Mit Paprika
2014 Stunden
Paprikapulver
2 EL. l
Sonnenblumenöl
6 EL. l
Spargel Wasser einweichen
1 Liter
rote Paprika
1 Stck
Energiewert pro 100 g:
- Gießen Sie kochendes Wasser über das Hauptprodukt und lassen Sie es 2 Stunden lang quellen.
- Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ab.
- Mischen Sie Salz, Zucker, Butter und Sojasauce, gießen Sie die Hauptzutat.
- Fügen Sie fein gehackten roten Pfeffer und Knoblauch hinzu.
- Mischen Sie alle Zutaten gründlich und kühlen Sie sie 12 Stunden lang, um das Produkt zu marinieren.
- Nachdem Sie als Snack essen können.
Wichtig! Das Produkt hilft, Urolithiasis loszuwerden und die Ausscheidung von Flüssigkeit aus dem Körper zu normalisieren.
Merkmale der Lagerung von Rohlingen
Es wird empfohlen, zubereitete Gerichte an einem dunklen und kühlen Ort aufzubewahren. Es ist am besten, einen Kühlschrank oder einen Keller aufzubewahren.
Sie können sich auch an einen Ernährungsberater wenden, ob Spargel für eine bestimmte Krankheit nützlich ist oder nicht, um ihn überhaupt zu essen und zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, und wie Sie sicherstellen können, dass ein leckeres Gericht nicht schadet.
