Als kontinuierliches Engagement zur Unterstützung des Ökotourismus hat das Bali Dynasty Resort eine eigene Mini-Hydroponikfarm eingerichtet. Ziel dieses Projekts ist es, unserer Küche ein frisches und gesundes Produkt aus biologischem Anbau zur Verfügung zu stellen.

Die Stadtfarm wird auch als Instrument dienen, um Mitarbeiter und Einheimische darin zu schulen, wie man einfach einzelne Kräuter und Gemüse im Wasser anbaut.

Unter der Leitung von Didit Indra, General Manager des Bali Dynasty Resort, und Nyoman Suastika, dem Küchenchef des Resorts, sowie einem Küchenteam nahmen Urlauber kürzlich an der ersten Ernte teil.

Im alten sumerischen Epos von Gilgamesch wird ein Pflanzenwachstumssystem erwähnt, das mit der modernen Hydrokultur verglichen werden kann.

Die Hydroponikfarm befindet sich in einem Ententeichgarten und bietet dem Resort derzeit eine Vielzahl von frischem Obst, Gemüse und Kräutern, die völlig frei von schädlichen Chemikalien und Pestiziden sind.

Diese umweltfreundliche Initiative ermöglicht dem Resort uneingeschränkten Zugang zu Bio-Produkten mit den höchstmöglichen Nährstoffen.

Direkte Rede: „Der Hydrokulturanbau ist eine hervorragende Methode, um Pflanzen in Wasser ohne Boden zu züchten, in dem Nährstoffe direkt an das Wurzelsystem abgegeben werden.

Gewächshäuser bieten auch ideale Bedingungen, da Pflanzen unabhängig von der Jahreszeit schnell wachsen können “, sagte Indra.

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