Fast jeder liebt Aprikosen, aber leider sind nur wenige Sorten dieses Baumes für den Anbau in gemäßigten Zonen geeignet. Es gibt jedoch noch Ausnahmen. Dazu gehört mit Zuversicht die Sorte mit dem vielversprechenden Namen Glory of the North, die in dieser Rezension diskutiert wird.

Charakterisierung und Beschreibung der Sorte

Der Ruhm des Nordens ist ein Produkt der sowjetischen Selektion. Der Züchter Aleksey Nikolaevich Velyaminov, der 1954 sogar eine separate Monographie zu diesem Thema veröffentlichte: „Auswahl von Kirschen, Pflaumen, Aprikosen in der mittleren UdSSR“, war die Inspiration für den Anbau frostbeständiger Aprikosensorten.

Neben A. N. Velyaminov arbeitete L. A. Dolmatova an der Schaffung des Ruhms des Nordens und der Obstanbauabteilung des Voronezh Agricultural Institute (heute Voronezh State Agrarian University), benannt nach Peter I., wurde die Basis für die Zucht dieses Baumes.

Wissen Sie? Das Voronezh Agricultural Institute wurde 1912 auf persönlichen Erlass von Nikolaus II. Eröffnet und wurde die zweite landwirtschaftliche Hochschule im Russischen Reich und die erste Universität in Voronezh. Die Stadtbewohner selbst baten das Institut, den Namen von Peter dem Großen zu nennen, wobei sie die enge Verbindung des Zarenreformers mit der Region feststellten, und als Antwort auf diese Petition entwarf der letzte der kaiserlichen Romanows den Satz „Sei dies“.

Trotz der offensichtlichen Vorzüge der Sorte ist der Ruhm des Nordens nicht im staatlichen Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation enthalten, und es gibt keine genauen Informationen über die genetische Formel dieser Aprikose.

Offensichtlich entstand die Sorte durch die freie Bestäubung einer anderen frostbeständigen Aprikose - Triumph Severny, die wiederum von Voronezh-Züchtern durch Kreuzung der beliebten frühen Aprikose Severny in der Transbaikalia und der bekannten Krasnoshchechka gezüchtet wurde.

Infolgedessen konnte unter Beibehaltung des Geschmacks und anderer wertvoller Eigenschaften von Krasnoshchek eine viel höhere Beständigkeit des Baumes gegen kaltes Wetter erreicht werden - sowohl im Winter als auch im Frühling

Ursprünglich war der Ruhm des Nordens auf den Anbau in den Regionen Woronesch, Kursk, Belgorod, Tambow und Lipezk (Region der zentralen Schwarzen Erde der Russischen Föderation) ausgerichtet, wo das Klima durch starke Unterschiede bei den Wintertemperaturen gekennzeichnet ist - von starken Frösten bis zu plötzlichem Auftauen sowie einer hohen Wahrscheinlichkeit von Frühlingsfrösten. Die Sorte gewann jedoch sehr schnell an Popularität nicht nur in der gesamten Mittelspur des europäischen Teils Russlands, sondern auch in kälteren Regionen, einschließlich Fernost, Ural und Sibirien.

Heute ist der Ruhm des Nordens überall in Gärten und privaten Bauernhöfen der Region Moskau, Kaluga und Kostroma, in Twer, Jaroslawl, Tula, Smolensk, Oryol, Iwanowo, Rjasan, Brjansk, Wladimir, Leningrad und anderen Gebieten zu finden. Darüber hinaus verliebte sich die Aprikose in die Bewohner des Nordkaukasus, Estlands und Lettlands sowie in Gärtner in den nördlichen Regionen der Ukraine und Weißrusslands.

Die Hauptmerkmale der Herrlichkeit des Nordens:

Trockenresistenz, Frostbeständigkeit

Die Sorte Glory of the North rechtfertigt den Namen und zeichnet sich durch eine hervorragende Winterhärte aus. Holz verträgt Winterfröste innerhalb von -28 ... -30 ºС ohne sichtbare Verluste. Die Frostbeständigkeit der Fruchtknospen ist weniger ausgeprägt, und bei starken Temperaturschwankungen im Winter oder während der Frühlingsfröste gefrieren diese Pflanzenteile häufig.

Wichtig! Trotz der Tatsache, dass die Aprikosen den Ruhm des Nordens schmecken, gibt es neben einer hellen Süße eine deutliche Säure, die Geschmacksbewertung dieser Früchte ist sehr hoch - 4,5 Punkte auf einer Fünf-Punkte-Skala.

Dieses Merkmal beeinträchtigt jedoch nicht den erfolgreichen Anbau der Sorte in Regionen mit kaltem und wechselhaftem Klima, da sich der Baum nach dem Einfrieren schnell erholen kann. Nach den Beobachtungen der Voronezh-Züchter froren die Fruchtknospen des Ruhms des Nordens jedes Jahr acht Jahre hintereinander ein, aber dies hat den Baum nie daran gehindert, zu gegebener Zeit reichlich zu blühen und anschließend eine stabile Ernte zu erzielen.

Andere Wetteranomalien während der Blüte des Baumes sind für die Aprikosenproduktivität viel schlimmer. Dazu gehören vor allem starke Frühlingsschauer, starke Winde sowie ein atypischer Anstieg der Lufttemperatur (über 25 ° C), begleitet von schwerer Dürre

Mit Ausnahme dieser Periode ist die Sorte Glory of the North jedoch durch eine ziemlich hohe Trockenheitstoleranz gekennzeichnet: Auch ohne regelmäßige Bewässerung im trockenen Sommer kann der Baum normal wachsen, damit sich die Früchte fest setzen und formen können. Eine regelmäßige Bewässerung der Aprikose ist jedoch weiterhin erforderlich Um die Feuchtigkeit im Boden zu erhalten, wird der Bereich des Stammkreises in Regionen mit heißem Klima von Experten zum Mulchen empfohlen.

Aprikosenbestäuber

Der Ruhm des Nordens hat ein hohes Maß an Autonomie und benötigt keine Bestäuber auf dem Gelände. Trotzdem tragen auch selbstbestäubte Aprikosen viel besser Früchte, wenn neben ihnen Bäume derselben Art gepflanzt werden, was hinsichtlich der Blüte mit dieser Sorte übereinstimmt. In Bezug auf die Herrlichkeit des Nordens kann eine solche Rolle am besten erfüllt werden durch:

• Triumph des Nordens;
• Champion des Nordens;
• Bester Michurinsky;
• Amor.

Produktivität und Frucht

Die Blüte der Herrlichkeit des Nordens beginnt normalerweise Ende April - Anfang Mai. Die ersten Früchte erreichen Mitte Juli die technische Reife, und eine volle Ernte reift nach 15 bis 20 Tagen. Im Allgemeinen dauert die Fruchtzeit etwa drei Wochen. Solche Eigenschaften ermöglichen es, die Sorte als mittelspät einzustufen.

Wissen Sie? Der durchschnittliche Ertrag von Aprikosen, die unter günstigen Bedingungen angebaut werden, liegt bei etwa 75 kg pro Baum, aber bei guter Pflege liefern einige Sorten bis zu 80-100 kg. Ein Rekord für diese Art von Früchten wird als 150-200 kg von einem Baum angenommen.

Ein charakteristisches Merkmal des Ruhms des Nordens ist der frühe Eintritt in die Fruchtphase: Der Sämling beginnt zwei Jahre nach dem Pflanzen zu blühen und gibt ab dem vierten Jahr die erste Ernte. Wenn der Baum das Alter von 5 bis 6 Jahren erreicht, beginnt eine wirklich reichhaltige Fruchtbildung. Während dieser Zeit und für die nächsten 20 bis 30 Jahre (mit der richtigen Pflege und dem richtigen Schnitt) können 20 bis 25 kg Früchte von einer Aprikose gesammelt werden.

Krankheits- und Schädlingsresistenz

Nach den Bewertungen von professionellen Gärtnern und Sommerbewohnern, die Erfahrung im Anbau des Ruhms des Nordens haben, ist diese Sorte sehr resistent gegen die meisten Pilzkrankheiten, mit Ausnahme von perforierten Flecken (Klyasterosporiose). Angriffe zahlreicher Schädlinge schaden einem erwachsenen Baum normalerweise nicht viel.

Vor- und Nachteile der Sorte

• Wenn wir die allgemeine Beschreibung des Aprikosen-Ruhms des Nordens zusammenfassen, können wir die folgenden Vorteile dieser Sorte unterscheiden:
• Unprätentiösität;
• hohe Frostbeständigkeit und Fähigkeit zur schnellen Erholung bei Schäden an Holz und Fruchtknospen durch Frost;
• Trockenheitstoleranz;
• gute Immunität gegen Schädlinge und die meisten für Aprikosen charakteristischen Krankheiten;
• Selbstfruchtbarkeit;
• früher Eintritt in die Fruchtphase und eine lange Zeit ihrer Tätigkeit;
• hohe Gebrauchseigenschaften von Früchten - schönes Aussehen, große Größen;
• gute Geschmackseigenschaften von Aprikosen;
• universeller Zweck der Ernte.

• Die Sorte hat jedoch den Ruhm des Nordens und einige Nachteile. Unter ihnen sollte genannt werden:
• schlechte Resistenz gegen Klastosporiose;
• späte Reifung;
• relativ geringe Produktivität;
• die Neigung des Holzes, sich beim Auftauen zu erwärmen.

Aprikosen pflanzen und pflegen Ruhm des Nordens

Da Aprikosen zu wärmeliebenden Pflanzen gehören, die ursprünglich nicht für den Anbau in der Mittelspur bestimmt waren, um in solchen Regionen gut zu wachsen und Früchte zu tragen, muss der Baum bereits während des Pflanzvorgangs günstige Bedingungen schaffen.

Wissen Sie? Die wahre Heimat der Aprikose wird von Wissenschaftlern nicht geklärt. Es gibt eine Version, dass der Baum ursprünglich in den Bergen des Tien Shan (China) gewachsen ist. Vielleicht war das natürliche Verbreitungsgebiet der Art jedoch noch Armenien, und die Aprikose kam dank Alexander dem Großen oder wahrscheinlicher der alten Römer während der Zeit militärischer Konflikte nach Europa zwischen dem Imperium und Parthia für die Vorherrschaft im Nahen Osten.

Empfohlene Daten

Normalerweise werden Obstbäume im frühen Frühling oder Spätherbst gepflanzt, und die zweite Option wird von den meisten Gärtnern als vorzuziehen angesehen, da der Baum in diesem Fall zu Beginn der Vegetationsperiode stärker wird und dann sowohl das aktive Wachstum des Luftteils als auch die Angriffe pathogener Pilze und Schädlinge leicht bewältigt Dieser Schlaf im Herbst und im Frühjahr beginnt sich intensiv zu vermehren.

Video: Aprikose pflanzen und pflegen

Einwohner der mittleren Zone des europäischen Teils Russlands und der kälteren Regionen sollten jedoch den Frühling für die Aprikosenpflanzung pflanzen, da ein strenger lokaler Winter für einen zerbrechlichen Sämling tödlich sein kann.

In Bezug auf bestimmte Kalenderdaten variieren sie je nach klimatischen Bedingungen. Beispielempfehlungen zu diesem Thema lauten wie folgt:

Um den günstigen Zeitpunkt zu bestimmen, müssen Sie berücksichtigen, dass es für den Sämling einfacher ist, Wurzeln zu schlagen, wenn das Pflanzen vor dem Aufwachen der Knospen des Baumes durchgeführt wird. Der frühe Frühling ist gut, da der Boden während dieser Zeit noch ziemlich feucht ist und bis zur Sommerhitze, die für jede Pflanze eine schwierige Zeit ist, der Sämling noch genügend Zeit hat, um das Wurzelsystem zu wachsen und etwas stärker zu werden.

Den richtigen Ort wählen

Für eine Aprikose ist es am besten, wenn möglich einen offenen und gut beleuchteten Bereich zu wählen, der durch einen Zaun, ein Gebäude oder hohe Bäume vor dem Norden geschützt ist, damit die kalten Winde dem jungen Sämling keinen Schaden zufügen.

Eines der bekanntesten Probleme beim Anbau von Aprikosen ist das Erhitzen und Schälen von Holz nach dem Winter. Der Hauptgrund für dieses Phänomen liegt nicht in starken Frösten, wie viele Leute denken, sondern darin, dass sich der untere Teil des Rumpfes seit langer Zeit in einer Pfütze aus Schmelzwasser befindet. In diesem Zustand verrottet der Baum entlang des Rings, und sein oberer Teil, der Nährstoffe verloren hat, die aufgrund des betroffenen Stammes nicht von der Wurzel zu ihm gelangen können, stirbt allmählich ab.

Wichtig! Der optimale Ort für Aprikosen ist kein flacher Boden, sondern ein sanfter, aber nicht mehr als 10 ° Hang, vorzugsweise nach Süden oder Südwesten. Hier ist der Schössling weder durch Nordwinde noch durch Staunässe infolge von Frühlingsfluten bedroht.

Viele Gärtner versuchen, dem Schössling zu helfen, den Winter zu überstehen, und versuchen, ihn so dicht wie möglich mit agrotechnischen Fasern, Fichtenzweigen und anderen Heizkörpern zu umwickeln, die letztendlich nur die Verdunstung von Feuchtigkeit aus dem Holz verhindern. Im Frühjahr beschwert sich der Gärtner mit Blick auf den toten Sämling, dass der Baum gefroren ist, und verdoppelt im nächsten Jahr die Bemühungen, junge Aprikosen zu „schützen“, während das Problem viel einfacher und effizienter gelöst werden könnte einen Baum am Hang pflanzen - natürlich oder speziell für Aprikosen konstruiert.

Ungünstige Nachbarn und Vorgänger von Aprikosen sind Solanaceen (Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, süße und bittere Paprika) sowie Erdbeeren. An dem Ort, an dem der Baum gepflanzt werden soll, sollten solche Pflanzen mindestens drei Jahre lang nicht angebaut werden, da sonst der Sämling krank wird.

Der Abstand zwischen der Herrlichkeit des Nordens und anderen Bäumen sollte idealerweise 5 bis 6 m betragen. In kleinen Gebieten, in denen ein solcher Raum nicht erreicht werden kann, können Sie diesen Abstand auf 3 bis 4 m verringern. Im letzteren Fall sollte jedoch das Beschneiden des Gartens auf diese Weise erfolgen damit die Krone eines Baumes die Entwicklung nicht beeinträchtigt und seine Nachbarn nicht verdeckt.

Auswahl und Vorbereitung des Pflanzmaterials

Für die Pflanzung des Ruhms des Nordens verwenden Sie am besten Sämlinge im Alter von einem bis drei Jahren. Bei der Auswahl des Pflanzmaterials sollten zwei Grundregeln beachtet werden:

• Der Kauf eines Sämlings sollte in einem spezialisierten Kindergarten erfolgen. In diesem Fall ist das Risiko, auf gefälschte oder minderwertige Waren zu stoßen, minimal.
• Die Baumschule sollte geografisch so nah wie möglich am endgültigen Pflanzort liegen (unabhängig von der angegebenen Winterhärte der Sorte ist es am einfachsten, Wurzeln zu schlagen und sich an neue Bedingungen anzupassen, wenn sie sich nicht grundlegend von denen unterscheiden, in denen der Sämling ursprünglich gezüchtet wurde).

Wenn diese Bedingungen erfüllt sind, besteht kein Grund zur Sorge, aber es schadet trotzdem nicht, dem Baum eine externe Bewertung zu geben. Die Hauptsache, auf die Sie achten müssen:

• Pflanzenhöhe - nicht mehr als 1–1,5 m;
• Fehlen von gebrochenen Ästen, Rissen und anderen Schäden, gleichmäßige Rindenfarbe;
• schlafende, aber deutlich sichtbare Knospen (das Vorhandensein voller Blätter am Baum ist eher ein Nachteil, sie müssen vor dem Pflanzen noch entfernt werden);
• Wenn mindestens 2-3 Seitenäste an der Hauptwurzel vorhanden sind und die Länge jedes Prozesses mindestens 20 bis 25 cm beträgt, sollten die Wurzeln nicht getrocknet werden.
• das Vorhandensein einer Impfung.

Wissen Sie? Interessanterweise wurden Aprikosen zu unterschiedlichen Zeiten und auf unterschiedliche Weise in das weite Gebiet des Russischen Reiches gebracht. So führten die Europäer diese Früchte im 17. Jahrhundert den Bewohnern der zentralen Regionen des Landes ein, aber wärmeliebende Früchte kamen viel früher und direkt aus ihrer historischen Heimat auf die Krim, in den Kaukasus und in die Ukraine - genauer gesagt aus dem Nahen Osten, Persien, wie unter anderem gezeigt wurde Der alte ukrainische Name für die Frucht ist "Spaten", der iranische Wurzeln hat.

Vor dem Pflanzen ist es nützlich, den Sämling 24 Stunden lang in Wasser zu legen und den Baum in 1/3 seines Wachstums in die Flüssigkeit fallen zu lassen. Dann sollten Sie die Wurzeln sorgfältig untersuchen, ihre Spitzen leicht abschneiden, um das Wachstum zu stimulieren, und dann die Wurzeln des Sämlings in einen Brei aus Ton, Wasser und Mist tauchen. Nachdem der Ton leicht getrocknet ist, können Sie mit dem Pflanzen beginnen.

Direkte Landung

Beim Anbau von Aprikosen in Gebieten mit extrem kaltem Klima erfolgt das Pflanzen am besten nicht auf traditionelle Weise, sondern nach der von den Gärtnern Zhelezov, Baikalov und Chuguev vorgeschlagenen Methode. Das Hauptunterscheidungsmerkmal der Technologie ist, dass der Baum nicht in einer Grube, sondern auf einem Hügel gepflanzt werden sollte. Diese Methode vermeidet das Risiko einer Vertiefung des Wurzelhalses, die bei Aprikosen, insbesondere bei kaltem und feuchtem Wetter, tödlich sein kann.

Das Pflanzen eines Sämlings unter Verwendung der Technologie von Zhelezov, Baikalov und Chuguev wird wie folgt durchgeführt:

1. Mischen Sie Gartenerde mit verrottetem Mist (oder keineswegs frischem Mist) oder Kompost. Wenn die ursprüngliche Bodenzusammensetzung schwer ist, fügen Sie Sand oder Torf hinzu (die letzte Komponente ist akzeptabel, damit alkalischer Boden seinen Säuregehalt erhöht. Wenn der Boden jedoch neutral reagiert, ist dies erforderlich speichern). Bereichern Sie die Mischung mit Humus und Mineraldüngern (z. B. können 200 g Superphosphat und 500 g Holzasche zu 8–9 Eimern Substrat gegeben werden).
2. Aus der vorbereiteten Nährstoffmischung einen Hügel mit einem Durchmesser von 1,5 bis 2 m zu formen und seine Oberfläche so zu verdichten, dass sich der Damm 0,5 m über dem Boden befindet. Stellen Sie sicher, dass nach diesem Vorgang mindestens 25 Liter Bodenmischung auf Lager sind.
3. Messen Sie die Gesamtlänge des Wurzelsystems des Sämlings und bohren Sie ein Loch in die Spitze des Hügels mit einer Tiefe von nicht mehr als 30% des erhaltenen Wertes.
4. Gießen Sie 10–20 l gut gepflegtes und in der Sonne gut erwärmtes (oder auf Raumtemperatur gebrachtes) Wasser in ein Loch.
5. Setzen Sie den Sämling in das Loch, richten Sie ihn durch Pfropfen nach Süden und verteilen Sie die Wurzeln vorsichtig.
6. Während Sie den Baum aufrecht halten, füllen Sie das Loch mit vorbereitetem Boden, bis sein Niveau den Wurzelhals erreicht.
7. Um den Hang wieder auszurichten und zu rampen, damit seine Neigung 45 ° nicht überschreitet.
8. Um sicherzustellen, dass der Damm im Laufe der Zeit nicht mit dem Boden übereinstimmt, befestigen Sie die Hänge mit einjährigen oder mehrjährigen Gräsern. Zu diesem Zweck können Sie Siderate oder gewöhnliches Rasengras mit einem niedrigen Stiel und einem oberflächlichen, aber starken Wurzelsystem verwenden. Die Birkenmotte hat eine sehr gute Bodenretention und ist in vielen Rasenmischungen enthalten. Nach einiger Zeit wird ein dichter Teppich aus solchem ​​Gras nicht nur die Hänge des Hügels reparieren, sondern auch den jungen Baum hervorragend schützen: vor Unkraut im Sommer und vor Gefrieren im Winter.

Nachsorge für Aprikose

Apricot Glory of the North bezieht sich auf unprätentiöse Sorten, die eine ganz normale Pflege erfordern, einschließlich ganz normaler Maßnahmen - Beschneiden, vorbeugende Behandlung, Gießen, Top-Dressing, Bodenpflege (Jäten und Lösen oder Mulchen).

Video: Aprikose pflanzen und pflegen

Aprikosenkronenbildung. Ruhm des Nordens.

Unmittelbar nach dem Pflanzen einer Aprikose wird empfohlen, den zentralen Spross des Baumes um 30% zu verkürzen und zusätzlich alle rechtwinklig wachsenden Seitenzweige zu entfernen. Zukünftig wird jedes Jahr im Frühjahr eine Fortsetzung des Formschneidens durchgeführt, die darin besteht, die Hauptskelettäste zu kürzen und die vertikalen, beschädigten sowie doppelten Triebe zu entfernen.

Wichtig! Aprikosen und Pfirsiche beschneiden sehr gern. Je öfter es durchgeführt wird, desto größer sind die Früchte und desto höher sind die Gesamtproduktivitätsindikatoren.

Die dünnstufige oder schalenförmige Form des Beschneidens eignet sich am besten für den Ruhm des Nordens. Die Hauptaufgabe des Gärtners besteht darin, den Großteil der Früchte auf die Seitenzweige zu übertragen. Bei einer becherförmigen Krone werden 4 bis 5 Teile gebildet, wobei der zentrale Trieb berücksichtigt wird, der unter anderem nicht in der Höhe hervorsticht. Bei einer Methode mit geringer Stufe schauen 5 bis 6 Teile in verschiedene Richtungen und sind auf den stumpfesten Winkel zum Stamm gerichtet. Damit sich die Zweige nicht gegenseitig stören und gleich gut beleuchtet sind, sollte der Abstand zwischen den Ebenen mindestens 40-50 cm betragen.

Nachdem die Hauptform der Krone gebildet wurde, wird der Aprikosenschnitt weiterhin jährlich durchgeführt, jedoch nicht so dramatisch. Wenn die Ertragsindikatoren zu sinken beginnen, wird ein radikaler Anti-Aging-Schnitt durchgeführt, wonach die Fruchtvolumina recht schnell wiederhergestellt werden.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Trotz der hohen Immunität kann der Ruhm des Nordens immer noch unter verschiedenen Pilz-, Bakterien- und anderen Infektionen leiden. Außerdem kann der Gärtner der Tatsache ausgesetzt sein, dass der Baum von schädlichen Insekten und Zecken befallen wurde. Es kann ziemlich schwierig sein, einen Baum vor solchen Unglücksfällen zu retten, daher ist es am besten, sie mit vorbeugenden Methoden zu behandeln.

Die erste und wichtigste Aufgabe des Gärtners in dieser Hinsicht ist die strikte Einhaltung der Agrartechnologie und die Überwachung des hygienischen Zustands des Standorts. Insbesondere müssen die gefallenen Früchte und Blätter rechtzeitig entfernt und verbrannt werden, da in ihnen die Hauptfeinde des Baumwinters liegen.

Aus den gleichen Gründen ist es wichtig, regelmäßig Unkraut in der Gegend zu jäten und noch besser eine Fläche des Stammkreises mit Gründüngung oder Pflanzen zu pflanzen, die Schädlinge abwehren (z. B. Petunien oder Ringelblumen).

Darüber hinaus muss die Aprikose im Frühjahr, bevor sich die Knospen öffnen und bevor die Blüte beginnt, mit Harnstoff, Eisen oder Kupfersulfat (Bordeaux-Mischung) oder anderen Arzneimitteln mit ausgeprägter insektizider, akarizider und fungizider Wirkung behandelt werden.

Ernte und Lagerung

Jeder Gärtner weiß, dass Aprikosen Früchte mit sehr kurzer Haltbarkeit sind. Einige Experten versuchen, dieses Problem zu lösen, indem sie Früchte nehmen, wenn sie technische, nicht biologische Reife erreichen, dh einfach unreif.

In diesem Zustand sind die Aprikosen sehr leicht zu transportieren und können außerdem leicht zu Hause auf der Fensterbank baden. Im Gegensatz zu Pflaumen, für die diese Art von Trick ein hervorragender Ausweg ist, verlieren sie jedoch erheblich an Qualität.

Wichtig! Zu Hause gereifte Aprikosen sind immer weniger süß und duftend als die Früchte, die vollständig reif vom Baum waren.

Um Aprikosen 2-3 Tage haltbar zu machen, müssen Sie sich an folgende Regeln halten:

• Die Ernte sollte nur bei trockenem Wetter durchgeführt werden.
• Legen Sie niemals Früchte, die von einem Baum genommen und vom Boden aufgenommen wurden, in einen Behälter (selbst wenn eine Aprikose, die während der Ernte auf den Boden gefallen ist, vollständig intakt und intakt aussieht, wird dies der Grund dafür sein, dass buchstäblich in wenigen Stunden der gesamte Inhalt des Behälters, in dem die Ernte gestapelt wurde, in ein unappetitliches Chaos verwandeln);
• Sortieren Sie frisch gepflückte Früchte sofort, wählen Sie weiche und beschädigte Früchte aus und verpacken Sie sie getrennt von anderen.
• Legen Sie die nach dem Keulen verbleibenden Aprikosen in Schachteln oder Pappkartons, die mit Papiertüchern ausgekleidet sind, in eine Schicht, und es ist sehr wünschenswert, dass sich die Früchte so weit wie möglich nicht berühren.

Aber trotz all dieser Vorsichtsmaßnahmen müssen Aprikosen so schnell wie möglich verwendet werden.

Wenn es um die Verarbeitung geht, sollte dies am Tag der Sammlung erfolgen. Für den Frischverzehr können Früchte 2-3 Tage haltbar sein. Sie müssen jedoch so oft wie möglich sortiert werden, wobei ständig zu weiche Kopien entfernt werden.

Die Ernte der Herrlichkeit des Nordens hat einen universellen Zweckund daher ist jede Verwendungsrichtung für seine Früchte geeignet. Diese Aprikosen, die nicht frisch gegessen werden konnten, können zur Herstellung von Marmelade, Kompotten oder Belägen zum Backen verwendet werden. Weiche und leicht beschädigte Früchte ergeben eine ausgezeichnete Marmelade, und Aas ergibt großartigen hausgemachten Wein und stärkere Getränke.

Wichtig! Aprikosen sind nicht zum Einfrieren geeignet, da sie beim Auftauen ihre Struktur vollständig verlieren, die überschüssige Ernte jedoch getrocknet werden kann.

Vergessen Sie bei der Ernte der Herrlichkeit des Nordens nicht die Samen. Ihre Körner haben einen ausgezeichneten Geschmack und können sowohl frisch als auch zum Füllen ganzer Früchte und zur Herstellung erstklassiger Marmelade verwendet werden.

Apricot Glory of the North ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen Sommerbewohner, die nicht bereit sind, zu viel Zeit für ihren Garten aufzuwenden. Diese Sorte ist der Elite schwer zuzuschreiben, aber sie ist unprätentiös, frostbeständig, hält plötzlichen Kälteeinbrüchen und Trockenheit stand, hat eine hohe Immunität gegen Krankheiten und hervorragende Fruchtbildung. Die Früchte der Sorte zeichnen sich durch einen ausgezeichneten süßen Geschmack mit einer angenehmen Säure aus, wodurch sie sowohl frisch verzehrt als auch zur Herstellung verschiedener hausgemachter Rohlinge verwendet werden können.