Wachteleier, die eine ernsthafte Konkurrenz für Hühner darstellten, werden jetzt mit Wachtelfleisch ergänzt, das mit dem Aufkommen der Fleischrasse die Pharaowachtel in Bezug auf Hühnerprodukte immer wettbewerbsfähiger macht. Lesen Sie mehr über die Fleischrasse des Wachtelpharaos - später im Artikel.

Wissen Sie? Wachteln waren die ersten Lebewesen, die außerhalb der Erde geboren wurden. Es geschah 1990 auf der Raumstation Mir.

Rassenbeschreibung

Wachteln, deren Fleisch Huhn unter allen Bedingungen überlegen ist, konnten lange Zeit nicht mit Hühnern konkurrieren, da das durchschnittliche Gewicht gewöhnlicher Wachteln 150 g nicht überschreitet, was die Fleischzuchtrichtung dieses Vogels nicht ausreichend rentabel macht. Dem amerikanischen Züchter A. Marsh gelang es, die Pharao-Wachtelrasse zu züchten, deren weibliches Gewicht fast das Zweifache des Durchschnittsgewichts wilder Wachteln beträgt. Darüber hinaus zeichnen sich Fleischwachteln durch eine frühe Reife aus, bei der Männchen, die erst 1,5 Monate alt sind, bereits zur Fortpflanzung bereit sind und Weibchen im Alter von 40 Tagen beginnen, Eier zu legen.

Aussehen

Mit einer ernsthaften Zunahme des Körpergewichts im Vergleich zu Wildwachteln unterscheiden sich Individuen der Pharaonenrasse praktisch nicht von ihnen in der Farbe des Gefieders. Es ist auch fleckig, es hat die gleiche braune Tönung auf Federn, verdünnt mit weißen und schwarzen Flecken. Die einzige Ausnahme ist die Texas-Wachtel, die ebenfalls zur Fleischwachtelrasse Pharao gehört, aber gleichzeitig eine schneeweiße Farbe hat. Alle Wachteln dieser Linie haben einen dichten und gedrungenen Körper mit Flügeln dicht daneben.

Wissen Sie? Mit seltenen Ausnahmen verursachen Wachteleier beim Menschen keine allergischen Reaktionen.

Unterschiede zwischen einer Frau und einem Mann

Das Wachtelweibchen ist sehr leicht vom Männchen zu unterscheiden, weil es viel größer ist als er. Darüber hinaus ist die Farbe des Gefieders des Weibchens vielfältiger als die des Männchens, während die „Maske“ auf dem Kopf beim Männchen stärker ausgeprägt ist.

Produktivitätsmerkmale

Im Durchschnitt nimmt eine erwachsene Wachtel um ein Viertel Kilogramm zu, und Wachteln sind 100 g schwerer und erreichen manchmal ein Gewicht von 400 g. Wachteln, die Eier legen, sind gering, die Produktivität im Laufe des Jahres beträgt 120 Eier. Wenn jedoch das Wachteln der Pharao-Rasse zu fliegen beginnt, ist sofort ersichtlich, dass ihre Eier merklich größer sind als die von Wachteleiern.

Wichtig! Eine unzureichende Länge des Tageslichts sollte nicht durch helles Licht ersetzt werden, da eine übermäßige Menge an Licht Wachteln erschreckt und Aggressivität in ihnen hervorruft.

Da für jeden Wachtelkopf recht bescheidene Kosten für seine Pflege erforderlich sind (selbst unter Berücksichtigung der erhöhten Aufmerksamkeit, die der Pharao beim Anbau benötigt), ist die Zucht dieses Vogels eine rentable Beschäftigung - seine Rentabilität erreicht 200%. Besonders produktiv ist die französische Linie der Wachtel-Pharao-Rasse, deren Vertreter im Durchschnitt ein Lebendgewicht von 400 g nachweisen.

Merkmale von Fleischprodukten

Indikatoren für hohe Produktivität wirken vor dem Hintergrund des bedingungslosen Werts von Wachtelfleisch sowohl in gastronomischer als auch in diätetischer Hinsicht besonders beeindruckend. Mit seinem guten Geschmack enthält es praktisch kein Cholesterin, ist aber gleichzeitig reich an leicht verdaulichem Protein und vielen Nährstoffen, die für die menschliche Gesundheit wertvoll sind. Der einzige Nachteil von Wachtelfleisch ist sein Aussehen: Aufgrund der dunklen Farbe der Federn des Vogels erhält es auch einen dunklen Farbton, den nicht jeder mag.

Vor- und Nachteile der Rasse

Alles, was oben beschrieben wurde, ermöglicht es Ihnen, die wichtigsten positiven Eigenschaften dieser Wachtelrasse sowie einige ihrer Mängel hervorzuheben.

• Die häufigsten Vorteile sind:
• hohe Verbraucherqualitäten von Fleisch;
• mehr Fleisch auf jedem Schlachtkörper im Vergleich zu anderen Rassen;
• große Eigröße;
• schnelle Pubertät von Wachteln und Wachteln.

• Zu den Nachteilen, die viel weniger bedeutsam sind als die Vorteile, gehören:
• erhöhte Anforderungen an die Haftbedingungen;
• Instabilität gegenüber Veränderungen in der Umwelt;
• bescheidene Eiproduktion;
• unwirksames Aussehen.

Voraussetzungen für die Wartung

Die vergrößerten Dimensionen der Vögel dieser Rasse erfordern im Vergleich zu anderen Wachtelrassen große Flächen für die Platzierung. Darüber hinaus müssen die Pharaonen die Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen strenger einhalten und eine effektive Belüftung unter gleichzeitigem Ausschluss von Zugluft gewährleisten.

Raumbedarf

In dem Sperlingshaken, in dem die Pharaonen aufgezogen werden, sollten für jeden Einzelnen mindestens 0,02 m² Fläche vorhanden sein. Die Raumtemperatur muss zwischen + 18 ° C und + 22 ° C liegen. Von besonderer Bedeutung ist die Stabilität des Temperaturregimes. Seine Schwankungen, die in die eine oder andere Richtung über die optimalen Indikatoren hinausgehen, wirken sich schnell auf die Gesundheit der Vögel aus.Wie alle anderen Wachteln fordern die Pharaonen die Länge der Tageslichtstunden, die mindestens 16 Stunden betragen sollten. Von großer Bedeutung für Wachteln ist die Luftfeuchtigkeit, deren optimale Rate innerhalb von 65% liegt. Bei niedriger Luftfeuchtigkeit beginnen Vögel zu dürsten und verlieren ihren Appetit. Wenn der Wert über 75% steigt, fühlen sie sich noch unwohl, was zu Krankheiten führen kann.

Der für einen Wachtelorganismus charakteristische beschleunigte Stoffwechsel erfordert einen konstanten Frischluftzufluss. Daher sollte der Luftaustausch in der Wachtel im Sommer mindestens 5 m³ / h betragen und im Winter 2-mal weniger aktiv sein. Gleichzeitig ist es notwendig, Entwürfe auszuschließen, die ausschließlich negativ auf die Pharaonen wirken, in einigen Fällen bis zu einem tödlichen Ausgang.

Wichtig! Es wird nicht empfohlen, mehr als 6 Vögel auf 1 m² zu platzieren, da dies sonst zu einer langsameren Gewichtszunahme und einer geringeren Eiproduktion führen kann.

Zellen

Wachteln werden in Käfigen aus Holz oder verzinktem Metall gehalten, und die Küken verbringen die ersten zwei Wochen ihres Bestehens in Brutapparaten, bei denen es sich um Holz- und Pappkartons mit einer Netzoberseite handelt.

Für Küken

Die Temperatur in dem Raum, in dem sich die Brutapparate befinden, sollte innerhalb von + 30 ° ... + 35 ° C liegen. Innerhalb von 2 Wochen wird es allmählich auf + 25 ° C abgesenkt. Während der ersten 2 Wochen in der Wachtel mit Brutapparaten bleibt die Beleuchtung rund um die Uhr erhalten, die dann auf 17 Stunden verkürzt wird. Wenn die Küken 2 Wochen alt sind, werden sie in Zellen mit erwachsenen Vögeln übertragen.

Für erwachsene Wachteln

Wie bereits erwähnt, beträgt die Mindestfläche für 1 erwachsene Wachtel der Pharao-Rasse 0,02 m². Gleichzeitig sollte die Höhe des Käfigs mindestens 0,3 m betragen. Die Stangen des Käfigs sind in einem Abstand voneinander angeordnet, so dass nur der Kopf des Vogels herausragen kann. Wachteln sollten in der Lage sein, den Kopf herauszustrecken.Weil Futtertröge und Trinkschalen an der Außenseite des Käfigs befestigt sind. Dies geschieht wiederum, damit sich die Vögel beim Fressen und Trinken nicht mit Futter füllen und den Boden des Käfigs nicht mit Wasser füllen. Die Oberseite des Käfigs ist häufig mit einem Netz aus weichem Material bedeckt, und der Boden ist geneigt, Eier in ein speziell angepasstes Tablett zu rollen.

Was zu füttern

Wachteln werden 3-4 mal am Tag gleichzeitig gefüttert. Im Winter werden gekeimte Weizen- und Hirsekörner in die Ernährung der Vögel aufgenommen, die im Sommer durch frisches Gras ersetzt werden.

Dem Futter werden auch verschiedene Gemüsesorten hinzugefügt:

• Kohlblätter;
• geriebene Rüben;
• gehackte Karotten.

Das ganze Jahr über sollte das Futter angereichert werden:

• zerkleinerte Eierschale;
• Flusssand;
• Kochsalz;
• Kalkstein;
• in Kreide.

In den ersten zwei Lebenswochen erhalten Hühner ein gehacktes gekochtes Ei, das dem Futter und den Weibchen zugesetzt werden muss, da sie viel Nährstoffe für die Bildung von Eiern verbrauchen.

Kleine Küken

Die Ernährung von Küken bis zu einem Alter von 2 Wochen enthält solche Produkte (in Prozent ausgedrückt):

• Mais - 40;
• Weizen - 9;
• Sojabohnenmehl - 35;
• Fischmehl - 5;
• Fleisch- und Knochenmehl - 3;
• Futterhefe - 2;
• Trockenrücklauf - 3;
• Grasmehl - 1;
• Muscheln, Kreide - 1;
• Vormischung P5-1 - 1.

Erwachsene Wachtel

Für erwachsene Vögel ist die Ernährung (auch in Prozent) wie folgt:

• Mais - 41;
• Weizen - 13;
• Sonnenblumenmehl - 13;
• Sojabohnenmehl - 13;
• Fischmehl - 5;
• Fleisch- und Knochenmehl - 4;
• Futterhefe - 4;
• Grasmehl - 2;
• Muscheln, Kreide - 4;
• Vormischung P1-1 - 1.

Nützliche Richtlinien für den Inhalt von Wachteln

Erfahrene Geflügelzüchter geben solche Empfehlungen:

1. Große Wachtelkäfige sind nützlich, um Sperrholztrennwände in Abschnitte zu unterteilen. Auf diese Weise können Sie junge Menschen von älteren Erwachsenen trennen und besonders kämpferische Vögel pflanzen.
2. Trinkschalen sind am besten verwendete Nippeltrinker, die das Spritzen von Wasser minimieren und es lange sauber lassen.
3. Füllen Sie die Feeder nicht bis zum Rand, da dies zu einer Ausbreitung der Lebensmittel an den Seiten führt. Ein Teil davon fällt auf den Boden der Zelle.
4. Die optimale Frist für das Schlachten von Wachteln der Pharao-Rasse für Fleisch liegt vor, wenn die Vögel das Alter von 6 Wochen erreichen.

Daher ist es viel schwieriger, Wachtel-Pharaonen zu Hause anzubauen als Wachtelei. Die Fülle an hochwertigem Fleisch und großen Eiern, die diese Vögel geben, rechtfertigt jedoch die Anstrengung voll und ganz.