Bei der Auswahl einer Kartoffelsorte zum Anpflanzen auf einem Grundstück kann sich der Gärtner an verschiedenen Kriterien orientieren: Einige interessieren sich für den Geschmack von Wurzelfrüchten, andere setzen auf die frühestmögliche Ernte, andere - im Gegenteil, wählen Sie Kartoffeln aus, die den ganzen Winter gelagert werden können, viertens interessieren sich die unprätentiösesten Sorten, die keine großen Schwierigkeiten versprechen beim Wachsen. Es gibt jedoch universelle Sorten, die alle oben genannten Anforderungen mehr oder weniger erfüllen können. Eine davon ist die Ilyinsky-Kartoffel, auf die in dieser Übersicht eingegangen wird.

Beschreibung und Charakteristik

Die Sorte Ilyinsky wurde Ende des letzten Jahrhunderts von einer Gruppe von Wissenschaftlern auf der Grundlage der staatlichen wissenschaftlichen Einrichtung "Allrussisches Kartoffelforschungsinstitut nach A. G. Lorch" (Region Moskau) gezüchtet.

Wissen Sie? Alexander Lorch ist ein Züchter, der so herausragend ist, dass er ohne Verteidigung einer Dissertation promoviert wurde.

Urheberrechtspatente für Iljinski haben auch:

• Landwirtschaftszentrum "Korenevo" (Region Moskau);
• Colorado Company (Omsk);
• LLC "Namen von Pryakhin" (Region Rjasan);
• Transholding-Unternehmen (Region Lipezk);
• Biolab LLC (Samara Region);
• Einzelunternehmerin Sushkova V. B.

Die Sorte wurde 1999 in das staatliche Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation aufgenommen und wird nach den Testergebnissen für den Anbau in folgenden Regionen Russlands empfohlen: Lipezk, Woronesch, Kursk, Belgorod, Tambow, Öryol, Uljanowsk, Penza, Samara.

Darüber hinaus sind Tatarstan und Mordowien, die Teil der Wirtschaftsregion Mittlere Wolga der Russischen Föderation sind, geeignete Regionen für die Sorte. Iljinski gewann auch außerhalb Russlands große Popularität, insbesondere belarussische, ukrainische und moldauische Bauern lieben ihn sehr.

Aussehen von Knollen und Büschen

Ilyinsky Kartoffelbusch hat die folgenden Eigenschaften:

Iljinski bezieht sich auf Tafelsorten von Kartoffeln.

Wichtig! Kartoffelsorten werden nach ihrem Gehalt an Stärkeknollen in Tabelle, Technik, Futter und Universal unterteilt. Für die Verwendung in Lebensmitteln gelten Vitamin C-reiche Tafelsorten mit geringer Stärke als die besten - von 12 bis 18%.

Die Wurzelfrüchte der Kartoffelsorte Ilyinsky haben eine regelmäßige runde oder ovale Form und sind relativ klein. Das durchschnittliche Gewicht einer Kartoffel variiert zwischen 55 und 160 g. Die Schale ist mittelgroß, rosa mit kleinen roten Augen. Das Fruchtfleisch ist weiß, bröckelig, verdunkelt sich beim Kochen nicht. Der Stärkegehalt beträgt 16–18% und der Feststoffgehalt 15,7–18% (ein ziemlich hoher Indikator).

Wurzelfrüchte können aufgrund ihres Verwendungszwecks als universell angesehen werden, obwohl sie beim Kochen manchmal an Form verlieren können. Daher eignen sie sich besser für die Herstellung von Kartoffelpüree als für Suppen oder das Kochen von ganzen. Beim Braten, auch frittiert, erhalten sie jedoch einen ausgezeichneten, knackigen Geschmack, weshalb diese Richtung der kulinarischen Verwendung für die Sorte als am besten geeignet angesehen wird.

Reifedaten und Produktivität

Iljinski bildet 70 bis 80 Tage nach dem Pflanzen vollwertige Knollen, wodurch die Sorte früh als mittel eingestuft werden kann.

Wichtig! Nach der Reife werden Kartoffelsorten in fünf Hauptgruppen unterteilt - früh, mittel-früh, mittel, mittel-spät und spät. Die Periode der Knollenbildung bei diesen Sorten beträgt 60, 80, 90, 110 bzw. 120 Tage nach dem Pflanzen.

In Bezug auf die Ertragsindikatoren der Sorte geben die Landwirte unterschiedliche Zahlen an und stimmen darin überein, dass dieser Parameter bei Iljinski sehr hoch ist. So wurden je nach Anbaugebiet, Einhaltung der Agrartechnologie und vorherrschenden Wetterbedingungen von einem Hektar 17,5 bis 21,0 Tonnen bis 35 bis 37 Tonnen ausgewählte Kartoffeln gesammelt, was mindestens 20% über dem Durchschnittsertrag liegt.

Einfach ausgedrückt können pro 1 m² bis zu 5 kg Ilyinsky-Kartoffeln angebaut werden (8–13 Knollen pro Busch).

Resistenz gegen Krankheiten und Erkältung

Iljinski zeichnet sich durch starke Immunität und Ausdauer aus, jedoch ist die Resistenz der Sorte gegen die gefährlichsten Krankheiten und Schädlinge für Kartoffeln nicht dieselbe. Der Urheber stellt die folgenden Parameter der Kartoffelstabilität Ilyinsky fest:

Laut Gärtnern und Bauern hat Iljinski eine hohe Trockenheitstoleranz und toleriert kurze Bewässerungsunterbrechungen auch bei extremer Hitze. Die Sorte ist jedoch nicht kältebeständig und daher nicht für den Anbau in Gebieten nördlich der Region Zentralschwarzerde und der Mittleren Wolga geeignet.

Wissen Sie? In den Jahren 1845-1849. Irland war von der großen Hungersnot betroffen, die manchmal als irischer Kartoffelhunger bezeichnet wird, da die Ursache der Tragödie ein Pilz war, der Kartoffelplantagen traf und vielen armen Menschen ein einziges Lebensmittel beraubte.

Vor- und Nachteile der Sorte

• Durch die Bemühungen der Züchter hat Iljinski eine Reihe unbestreitbarer Vorteile, darunter:
• sehr hohe Erträge;
• anständige Geschmackseigenschaften von Wurzelfrüchten;
• geringer Prozentsatz nicht marktfähiger Früchte (nicht mehr als 1–13%);
• universelle Gebrauchsrichtung;
• gute Haltbarkeit und unbedeutende (bis zu 7%) Verluste während der Lagerung, was bei frühen Qualitäten selten ist;
• Unprätentiösität, mangelnde Schwierigkeiten beim Wachsen;
• frühe Reifung;
• flache Form und die gleiche Größe der Frucht;
• gute Erntemobilität;
• Trockenheitstoleranz, Resistenz gegen viele Pilz- und Viruserkrankungen von Kartoffeln.

• Die Sorte hat jedoch auch Nachteile. Dazu gehören:
• geringe Kältebeständigkeit;
• die Notwendigkeit einer hohen Aushärtung des Busches aufgrund der Tendenz seiner Stämme, zu verfallen und sich auf den Boden zu legen;
• geringe Resistenz gegen Nematoden und geringe Resistenz gegen Schorf und Spätfäule;
• kurze Haltbarkeit (im Vergleich zu späteren Sorten);
• Seltenheit (es ist schwierig, Saatgut zum Pflanzen zu finden).

Sorten pflanzen und anbauen

Ilyinsky - eine Kartoffelsorte für den Anbau im Freien. Die landwirtschaftliche Technologie des Pflanzens von Knollen ist im Allgemeinen Standard. Es ist nur erforderlich, bestimmte Klima- und Wetterbedingungen zu berücksichtigen, je nachdem, welche Merkmale dieses Verfahren aufweisen kann.

Landezeit

Gärtner raten, Ilyinsky im Mai anzupflanzen. Diese Informationen reichen jedoch nicht aus, um erfolgreich Pflanzen anzubauen. In den gleichen Regionen kann die Frühlingshitze zu unterschiedlichen Zeiten auftreten, und wenn in einigen Fällen im letzten Jahrzehnt des Aprils Knollen in den Boden gelegt werden können, in anderen Fällen sogar am Ende des Frühlings, bietet das Wetter Überraschungen in Form von Rückfrösten.

Wissen Sie? Unsere Vorfahren, die keine Thermometer zur Verfügung hatten, bestimmten genau die Zeit für das Pflanzen von Kartoffeln und konzentrierten sich auf den Beginn der blühenden Vogelkirsche oder auf das Aussehen einer großen Kirsche auf der Birke von Blättern.

Bei der Bestimmung des Pflanzzeitpunkts konzentriert sich ein erfahrener Landwirt nicht auf den Kalender, sondern auf die Temperatur und nicht so sehr auf Luft als auf Boden. Es ist wichtig, dass die Erde in der Tiefe, in der die Knolle gelegt wird, etwa 10 cm unter der Oberfläche auf das Optimum + 10 ° C erwärmt wird (die tägliche durchschnittliche Lufttemperatur sollte mindestens + 8 ° C betragen).

Da sich Ilyinsky in der Kältebeständigkeit nicht unterscheidet, lohnt es sich definitiv nicht, mit seiner Landung zu eilen, da junge Triebe im Falle eines scharfen Kälteeinbruchs alle Chancen haben, unwiderruflich zu sterben

Bodenanforderungen

Lose und leichte Böden mit einem hohen Nährstoffgehalt sind für Kartoffeln geeignet. Diese Kultur kann jedoch auf jedem Boden angebaut werden, wenn sie richtig vorbereitet ist.

Nachfolgend sind die in der Ilinsky-Anbauzone vorkommenden Bodentypen sowie Empfehlungen für ihre Vorbereitung aufgeführt (Arbeiten werden am besten im Herbst durchgeführt):

Wichtig! Je heller der Boden ist, desto schneller erwärmt er sich und desto früher können Sie mit dem Pflanzen beginnen.

Ein neutraler Boden mit einem pH-Wert im Bereich von 5,1 bis 6 ist für die Ernte besser geeignet. Auf diesem Boden wachsen Löwenzahn und Huflattich gut. Wenn also solche Unkräuter auf dem Gelände vorhanden sind, kann der Säuregehalt nicht überprüft werden - ideal zum Aufstellen eines Kartoffelbettes.

Beim Pflanzen eines ertragreichen Iljinski ist es auch wichtig, ein Konzept wie die Fruchtfolge zu berücksichtigen.

Die Kultur wird gut wachsen nach:

• siderates, besonders Lupine;
• Flachs;
• Getreide;
• Hülsenfrüchte;
• Kürbis;
• Zwiebeln und Knoblauch.

Sie sollten keine Wurzelfrüchte nach Solanaceous pflanzen (Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Bitter- und Paprika), aber Rüben, Karotten und Kohl als Vorgänger sind akzeptabel, obwohl sie nicht ideal sind.

Knollen zum Pflanzen vorbereiten

Um Kartoffeln schneller zu keimen, muss sie zuerst gekeimt werden. Diese Arbeiten sollten mindestens einen Monat vor der geplanten Landung beginnen.

Wichtig! Intensives Licht trägt zur Bildung von giftigem Solaninglycosid in den Knollen bei. In Wurzelpflanzen, die zum Verzehr bestimmt sind, ist eine solche Substanz nicht erforderlich, sie ist jedoch zum Pflanzen von Material nützlich, da sie die in den Knollen verbleibende pathogene Mikroflora abtötet.

Der Keimungsprozess beinhaltet auch die folgende Abfolge von Aktionen:

1. Zuerst müssen Sie die Knollen sortieren und nach Größe sortieren (zum Pflanzen ist es besser, nicht zu kleine, aber nicht die größten Exemplare zu verwenden. Da die Tiefe des Lochs jedoch von der Größe der Wurzelpflanze abhängt, ist es besser, dass das Pflanzmaterial homogen bleibt, und wenn dies fehlschlägt können die größten Exemplare in zwei Hälften geschnitten werden). Beim Sortieren müssen beschädigte (verrottete, übergetrocknete, schimmelige) Früchte weggeworfen werden.
2. Daran schließt sich ein Desinfektionsprozess sowie, falls gewünscht, eine Stimulierung des Wachstums an. Als Verbandmittel können Sie Holzasche, Kaliumpermanganat oder Kupfersulfat verwenden (einige Gärtner behandeln Samen mit insektiziden Präparaten wie Maxim, Prestige, Aktara oder Masterpiece). Um die Keimung und anschließende Wurzelbildung in der Desinfektionslösung zu beschleunigen, können Sie Mineraldünger hinzufügen - Borsäure (10 g), Harnstoff (40 g) und Superphosphat (60 g). Normen werden auf 10 l Wasser berechnet. In einer solchen Mischung reicht es aus, Kartoffeln 20 bis 30 Minuten standzuhalten.
3. Intensives Aufwärmen. Der Eingriff dauert 2-3 Tage und besteht darin, dass die ausgewählten und eingelegten Knollen an einem sehr warmen und hellen Ort mit einer Temperatur innerhalb von + 30 ° C platziert werden. Solche Bedingungen sollten den Keimungsprozess auslösen.
4. Der Abschluss der Vorbereitungsarbeiten beinhaltet die Bewegung der Knollen zu einem kühleren (ca. + 15 ... + 20 ° С), aber gut beleuchteten Ort, an dem sie 3-4 Wochen bleiben sollten.

Wenn es aus irgendeinem Grund nicht möglich war, die Knollen vor dem Pflanzen vollständig zu keimen, können Sie sie 1-2 Tage vor dem Betreten des Feldes in einem speziellen Wachstumsstimulator (Epin, Kornevin, Mikonom oder Poteytin) einweichen.

Landetechnik

Bevor Sie mit dem Pflanzen beginnen, sollten Sie ein zuvor vorbereitetes, ausgegrabenes und ausgerichtetes Gartenbeet markieren. Es wird empfohlen, Ilyinsky-Kartoffeln nach dem Schema von 50 × 35 cm zu pflanzen und bis zu einer Tiefe von 8-10 cm in den Boden zu legen.

Nachdem sie die Orte für zukünftige Büsche umrissen haben, graben sie Löcher der richtigen Größe und geben dann organische und mineralische Düngemittel in jedes Loch, zum Beispiel:

• Humus oder Kompost (bis zu 700 ml);
• Knochenmehl oder Nitrophos (1/2 Tasse bzw. 1 EL l);
• Holzasche (1 Glas).

Nach dem Mischen der Nährstoffmischung mit dem Boden am Boden der Grube bleibt es, die Knollen darin zu legen und zu begraben. Auf Wunsch kann Ilyinsky in 2-3 Stücke in ein Loch gesteckt werden.

Pflegeeigenschaften

Die Pflege der Sorte ist nicht besonders schwierig. Für den Anbau von Iljinski sind Besonderheiten im Zusammenhang mit dem Anbau mittelfrüher Kartoffelsorten relevant. Darüber hinaus ist es wichtig, sich an die Hauptprobleme der Sorte zu erinnern - Krankheiten und Schädlinge, deren Niederlage Iljinski unterliegt.

Düngerintensität

Wenn der Boden vor dem Pflanzen der Knollen richtig vorbereitet und gedüngt wird, benötigen frühe Kartoffeln keinen intensiven Dünger. Trotzdem ist während der Vegetationsperiode etwas Nahrung notwendig.

Wichtig! Die kritische Zeit für die Leginsky-Ernte ist Anfang August (visuell kann dieser Zeitraum durch den Beginn der Knospung und Blüte bestimmt werden). In dieser Phase werden Kartoffeln für eine intensive Bewässerung und Auffüllung mit Mineraldüngern dringend benötigt.

Die Fütterung von Ilyinsky erfolgt ausschließlich nach der Blattmethode (durch Besprühen des Busches mit einer wässrigen Düngerlösung) und kann die Verwendung solcher Arzneimittel umfassen:

Die Verbrauchsraten des Arzneimittels in der obigen Tabelle sind für 10 Liter Wasser und die Behandlung von 4-5 Büschen ausgelegt.

Bewässerungsfrequenz

Iljinski ist sehr resistent gegen Trockenheit und daher wenig abhängig von der Intensität der Bewässerung. Darüber hinaus erhöht nasser Boden das Risiko, Pilzinfektionen zu entwickeln, die weniger die Oberfläche des Busches als vielmehr seine Wurzeln und Knollen betreffen.

Wichtig! Das Wasservolumen zur Bewässerung von Kartoffeln muss so berechnet werden, dass es nicht nur die Oberflächenschicht des Bodens sättigt, sondern auch in die Tiefe von mindestens 40-50 cm reicht.

Sie können den Garten nicht mehr als einmal alle 1,5 bis 2 Wochen gießen, wenn es in dieser Zeit nicht geregnet hat. Etwas reichlicher und häufiger sollte in der Phase der Bildung von Wurzelfrüchten gegossen werden.

Wenn Leitungswasser zur Bewässerung verwendet wird, muss es zuerst in der Sonne verteidigt und erwärmt werden

Jäten

Unkrautbekämpfung ist wichtig beim Anbau von Kartoffeln. Unkrautgras, das mit der Pflanze um Nährstoffe im Boden und im Sonnenlicht konkurriert, ist ein Reservat für Parasiten und Pilze, einschließlich gefährlich für Ilyinsky Phytophthora.

Die Unkrautentfernung sollte nach jeder Bewässerung durchgeführt und mit einer Bodenlockerung kombiniert werden, die erforderlich ist, um den Luftaustausch und die Feuchtigkeitsspeicherung aufrechtzuerhalten.

Die Pflege des Bodens, auf dem Iljinski wächst, umfasst eine Technik wie das Hillen.Dieses Verfahren schützt nicht nur den Busch vor dem Verschütten und Auflegen der Stängel auf den Boden, sondern ermöglicht es Ihnen auch, die Ertragsindikatoren der Sorte signifikant zu erhöhen (in einer großen Menge Land, das mit dem Busch in Kontakt steht, wird die maximale Anzahl von Knollen gebildet).

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Einer der Hauptmängel von Iljinski ist seine Anfälligkeit für Schäden durch bestimmte Krankheiten und Schädlinge. Von den ersteren stellen Spätfäule und Schorf die größte Gefahr dar, und von den letzteren sind Würmer (der goldene Fadenwurm gehört ihnen), Drahtwürmer, Bären und Colorado-Käfer.

Um das Auftreten solcher Probleme zu verhindern, empfehlen die Landwirte, Büsche mit Kupfersulfat, Bordeaux-Gemisch, Kupfersulfat oder Mangansulfat zu besprühen.

Wenn zuvor Kartoffeln auf dem Grundstück angebaut wurden und der Gärtner unmittelbar nach der Ernte zuverlässig über das Vorhandensein eines Fadenwurms im Boden Bescheid weiß, raten Experten, das Bett mit speziellen Nematiziden zu dekontaminieren, um den Schädling zu zerstören und die Ernte im nächsten Jahr zu retten. Zu diesem Zweck können Sie Folgendes verwenden (Dosierung basiert auf 1 m² Fläche):

• "Heterophos" in Granulaten von 7,5% - 8 g;
• "Tiazon" in Pulverform 85% - 270 g;
• "Carbation" in einer wässrigen Lösung von 40% - 60 ml.

Wichtig! Die genannten Präparate sind hochgiftig und für die Ökologie unsicher. Daher sollten Befürworter des ökologischen Landbaus den Nematoden durch kompetente Fruchtfolge und den Einsatz von Bioinsektiziden bekämpfen.

Zur Bekämpfung anderer Krankheiten und Schädlinge werden, wenn sie auf dem Bett erscheinen, fungizide und insektizide Medikamente verwendet, zum Beispiel:

Bei der Verwendung von Pestiziden ist es wichtig, das Arzneimittel von Zeit zu Zeit zu wechseln, um zu verhindern, dass der Erreger eine Resistenz gegen ein bestimmtes Pestizid entwickelt.

Ernte und Lagerung

Die marktfähige Größe der Ilyinsky-Knollen erreicht in etwa 70 Tagen, obwohl Sie bereits Ende Juni mit dem Graben junger Kartoffeln beginnen können. Der Zeitpunkt einer vollwertigen Ernte hängt je nach klimatischen Bedingungen von Mitte August bis zum ersten Jahrzehnt im September ab, wenn die Pflanze den Vegetationsprozess vollständig abgeschlossen hat.

Es ist allgemein anerkannt, dass früh reife Gemüsesorten für die Langzeitlagerung ungeeignet sind. Bei Kartoffeln trifft diese Regel nur teilweise zu, es ist einfach schwieriger, eine solche Ernte zu erhalten.

Um die Haltbarkeit der Ernte zu verbessern, müssen Wurzelfrüchte einerseits in den Boden gelegt werden, bis sie vollständig reif sind, andererseits können sie nicht zu lange gehalten werden.

Wichtig! Die Ernte beginnt, nachdem der oberirdische Teil der Pflanze vollständig vergilbt und getrocknet ist.

Das Hauptproblem bei der Lagerung mittelfrüher Kartoffelsorten besteht darin, dass bereits im Stadium der Annäherung an die Frühlingsknollen intensiv zu sprießen beginnt.Verdunkelung, Verfall, Faltenbildung - all diese Probleme können die Ernte auch im Keller bedrohen

Um dies zu verhindern, müssen Sie die folgenden Regeln strikt einhalten:

1. Unmittelbar nach dem Entfernen der Knollen vom Boden müssen sie sortiert werden, wobei absolut ganze, gesunde Exemplare der richtigen Form ausgewählt werden müssen.
2. Die Frage, ob Wurzelfrüchte vor der Lagerung gewaschen werden müssen, ist umstritten: Seltsamerweise empfehlen einige erfahrene Gärtner, die Knollen dann sorgfältig zu trocknen. Es wird angenommen, dass Sie mit dieser Vorsichtsmaßnahme einen erheblichen Teil der pathogenen Mikroflora entfernen können, die auf der Schale und in daran haftenden Erdklumpen gespeichert ist.
3. Vor dem Einlegen in den Keller müssen die Kartoffeln 10-15 Tage bei Raumtemperatur an einem trockenen und dunklen Ort mit guter Belüftung aufbewahrt werden.
4. Nach dem Trocknen sollten die Knollen erneut inspiziert und sortiert werden.
5. Das Lager, in dem sich die Ernte befindet, muss zuerst desinfiziert werden, wobei zunächst alle Gegenstände (Behälter, Geräte, Müll) daraus entfernt werden. Anschließend werden sie mit einer Bordeaux-Mischung behandelt oder mit Kalk weiß getüncht. Als zusätzliche Vorsichtsmaßnahme ist es sinnvoll, den Schwefelblock im Lager zu verbrennen oder mit Formalin (Lösungskonzentration 1–2%) zu besprühen, dann zwei Tage zu schließen und dann gründlich zu lüften.
6. Die optimalen Bedingungen für die Langzeitlagerung von Kartoffeln sind: hohe Luftfeuchtigkeit (aber nicht mehr als 85%), niedrige, aber gleichzeitig plus Temperatur (+ 5 ... + 7 ° C), absolute Dunkelheit.
7. Während der Lagerung müssen die Bestände von Zeit zu Zeit inspiziert und sortiert werden.

Wichtig! Wenn sich die Kartoffeln erst im Spätherbst verdunkelten und in den Wintermonaten dieses Problem auftrat, bedeutete dies, dass die Temperatur im Keller unter + 5 ° C fiel und die Knollen unterkühlt waren.

In der kurzen Geschichte seines Bestehens gelang es Ilyinsky Potato, sich sowohl in professionelle Landwirte als auch in die Eigentümer persönlicher Haushaltsgrundstücke zu verlieben. Sowohl diese als auch andere schätzten die Unprätentiösität der Sorte, ihre frühe Reife und hohe Produktivität, den ausgezeichneten Geschmack und die Marktfähigkeit der Knollen. Die einzige Unannehmlichkeit ist Ilyinskys geringe Resistenz gegen bestimmte Arten von Krankheiten und Schädlingen sowie die Tatsache, dass diese Kartoffel nicht für den Anbau in Gebieten mit rauem Klima wie dem Ural oder Sibirien geeignet ist.