Paprika ist ein beliebtes Gemüse bei Gärtnern. Es gibt viele Sorten und Hybriden auf dem Markt für Paprikasamen. Claudio Pfeffer weckt aufgrund des Geschmacks und des Nährwerts das Interesse der Gärtner. Eine detaillierte Beschreibung der Sorte wird später in diesem Artikel beschrieben.
Beschreibung und Eigenschaften der Sorte
Der Hybrid wurde Ende der 90er Jahre von niederländischen Züchtern aus Nunhems gezüchtet. Bezieht sich auf eine frühe Reifung, da die Reifezeit 80 bis 85 Tage nach dem Umpflanzen der Sämlinge auf offenem Boden beträgt. Sämlinge bilden weitläufige Büsche mit einer Höhe von 80 bis 90 cm. Auf den Büschen bilden sich breite, dichte Blätter, daher sind die darunter reifenden Früchte vor den negativen Auswirkungen des Sonnenlichts geschützt.
Wichtig! Während der Reifung erröten die Früchte lange Zeit nicht und sind im Stadium der technischen Reife mit roten Flecken bedeckt, sodass Sie sie grün oder absolut reif sammeln müssen.
Reife Früchte erhalten eine abgerundete quaderförmige Form und die Haut hat eine glänzende Oberfläche. Paprika, die sich im Stadium der technischen Reife befinden, haben eine grüne Farbe und erhalten beim Reifen die rote Farbe der Haut und des Fruchtfleisches. Das durchschnittliche Gewicht einer Frucht variiert zwischen 210 und 250 g. Unter den empfohlenen Wachstumsbedingungen erreicht die Wandstärke 1,5 cm. Der Geschmack des Fruchtfleisches ist süß, saftig, hat ein ausgeprägtes scharfes Aroma und weist keine für Hybriden typische Bitterkeit auf. Die Früchte werden roh und gekocht verwendet.
Vor- und Nachteile der Sorte
Die Sorte ist mit einer Kombination von F1 gekennzeichnet, was auf Hybridität hinweist.
- Beliebt wegen mehrerer Vorteile:
- signifikante Ausbeute (bis zu 5 kg / m²);
- dekoratives Aussehen und ausgezeichneter Geschmack;
- freundliche Keimung (bis zu 100%) und gleichzeitige Bildung der Ernte;
- die Möglichkeit, Sämlinge sowohl auf offenem Boden als auch in Gewächshäusern zu züchten;
- Unprätentiösität, einfache Anpassung an verschiedene Umweltbedingungen;
- hohe Sicherheit des Aussehens und der Lebensmitteleigenschaften während des Transports;
- die Möglichkeit, sowohl zum Kochen als auch zum rohen Essen zu verwenden.
- Die Nachteile des Hybrids:
- die Notwendigkeit häufiger Bewässerung und Top-Dressing;
- relativ langer Übergang von der Phase der technischen Reife zur Endreife des Fötus.
Grade Features
Der Hybrid wurde für den Anbau unter Bedingungen hoher Beleuchtung und warmem Klima gezüchtet und weist daher Merkmale der Reifung und des Ertrags auf.
Wissen Sie? Die ersten schriftlichen Aufzeichnungen über Paprika stammen aus der Mitte des 15. Jahrhunderts. - Sie werden ausschließlich vom Leibarzt von Christoph Kolumbus positiv beantwortet, der die medizinischen Eigenschaften von Paprika im Kampf gegen Skorbut schätzte.
Reifezeit
Im Durchschnitt dauert die Vegetationsperiode für Claudio-Pfeffer 70 bis 80 Tage, in der mittleren Zone verlängert sich dieser Zeitraum jedoch auf 90 und sogar 105 Tage. Die Aufnahme der gewünschten Farbe durch die Frucht hängt direkt von der Anzahl der Sonnentage ab - je mehr es gibt, desto eher wird der Pfeffer für die Sammlung geeignet.
Produktivität
Ursprünglich sollte der Hybrid bis zu 12 Früchte mit einem Gewicht von 210–250 g auf einem Busch tragen und einen Ertrag von 5 kg pro 1 m² haben. Pflanzen, die in den mittleren und nördlichen Breiten wachsen, bilden an einem Trieb 6–8 Früchte, daher sinkt ihre Produktivität auf 3–3,5 kg pro 1 m². Der Gewächshausanbau ermöglicht eine höhere Pflanzproduktivität.
Sorten kultivieren
Vor dem Anbau dieser Gemüsepflanze müssen die Nuancen des Anbaus berücksichtigt werden. Die Kultivierung von Keimlingen von Claudio-Pfeffer erfolgt in mehreren Stufen, hat die Merkmale der Bodenvorbereitung und -pflege.
Samenauswahl und -verarbeitung
Wenn Sie Ihre eigenen Samen nicht aus zuvor angebauten Früchten ernten, konzentrieren Sie sich bei der Auswahl der Samen im Geschäft auf den Erzeuger. Erwerben Sie Pflanzmaterial ausschließlich von vertrauenswürdigen Unternehmen. Überprüfen Sie beim Kauf das Datum der Samenfreigabe - die Keimung bleibt nicht länger als ein Jahr. Zögern Sie nicht, den Verkäufer um ein Produktzertifikat zu bitten, da dessen Verfügbarkeit die Qualität des Saatguts garantiert. Vermeiden Sie den Kauf von Saatgut von Einzelpersonen - Sie laufen Gefahr, nicht die gewünschte Note zu erreichen.
Wissen Sie? Auf dem europäischen Kontinent kam Paprika aus Südamerika. In In der Ära der Entdeckungen von H. Columbus brachten die Konquistadoren dieses erstaunliche Gemüse nach Portugal, Spanien, und von dort aus verbreitete es sich in andere europäische Länder.
Damit die Samen zusammen sprießen und gegen Krankheiten resistent sind, werden sie folgendermaßen behandelt:
- Streuen Sie die Samen auf ein leeres Blatt Papier und wählen Sie unter denen diejenigen aus, die zu klein oder hohl erscheinen.
- Desinfizieren, um eine mögliche Infektion der Pflanze mit schädlichen Bakterien oder Pilzen zu verhindern. Bereiten Sie eine dreiprozentige Lösung von Kaliumpermanganat vor, wickeln Sie die Samen in Gaze oder Baumwolle und tauchen Sie sie 20 bis 25 Minuten in die Lösung.
- Übertragen Sie die Samen mit einem Tuch in einen flachen Behälter und legen Sie sie unter fließendes Wasser, um sie mit Kaliumpermanganat abzuspülen.
Es wird angenommen, dass in einer Nährlösung getränktes Saatgut:
- hohe Resistenz gegen Krankheiten;
- Beständigkeit gegen widrige Bedingungen;
- bessere Produktivität.
Wissen Sie? Paprika ist als bulgarischer Pfeffer bekannt, da zu Beginn des 19. Jahrhunderts in Bulgarien groß angelegte Züchtungsarbeiten zur Entwicklung von großfruchtigem Paprika durchgeführt wurden.
Land für Setzlinge vorbereiten
Die zukünftige Ernte von Pfeffer hängt nicht nur von der Qualität der Sämlinge ab, sondern auch von dem Boden, in den die Samen gesät wurden. Dies kann entweder Erde sein, die in einem Fachgeschäft gekauft wurde, oder eine selbst zubereitete Mischung. Wenn Sie vorgefertigten Boden für Paprika gekauft haben, fügen Sie sauberen Flusssand mit einer Menge von 1 kg Sand pro 5 kg Mischung hinzu, da Lagerzusammensetzungen häufig einen hohen Säuregehalt aufweisen.
Konzentrieren Sie sich auf folgende Eigenschaften, damit die Bodenqualität hoch ist:
- Bröckeligkeit. Durch die poröse Struktur des Bodens können Feuchtigkeit und Luft ungehindert zum Wurzelsystem der Pflanze fließen.
- Das Gleichgewicht der Mineralzusammensetzung. Neben organischen Substanzen sollten im Boden Mikro- und Makroelemente vorhanden sein, die zur Entwicklung von Sämlingen beitragen.
- Säure Da Paprika extrem pH-empfindlich ist, sollte sie im Bereich von 6,5 bis 7 liegen.
Die Zusammensetzung des hochwertigen Bodens sollte folgende Bestandteile enthalten:
- Torf - hält die für Pflanzen notwendige Feuchtigkeit und verhindert gleichzeitig deren Anreicherung;
- Humus - erhöht die Bodenernährung aufgrund des hohen Mineralstoffgehalts;
- Backpulver - Diese Kategorie umfasst Flusssand und Sägemehl, die eine lockere, atmende Bodenstruktur bieten.
- Blattland - Eine weitere Strukturkomponente, die die Entwässerungseigenschaften des Gemisches verbessert.
Mischen Sie die Komponenten von Hand auf einer ausgebreiteten Kunststofffolie.
Rezepte für Mischungen, die für Sämlinge von Paprika geeignet sind, sind wie folgt:
- Flusssand, Rasen, Torf werden zu gleichen Anteilen gemischt, dann werden 30 g Kaliumsulfat und Superphosphat, 10 g Harnstoff zugesetzt. Die resultierende Mischung wird mit 10 Litern warmem Wasser gegossen und zum Trocknen an einem warmen Ort beiseite gestellt.
- Humus, Torf, Rasenland werden zu gleichen Anteilen mit 0,5 l Asche, 35 g Superphosphat gemischt.
Bitte beachten Sie, dass der Boden vor der Verwendung für Sämlinge dekontaminiert werden muss.
Entsorgungsmethoden für Erde aus fremdem Saatgut und Mikroflora:
- dämpfen - lange (mindestens 3 Stunden) den Tank mit Erde in einem Dampfbad halten;
- Einfrieren - die vorbereitete Bodenmischung im Winter auf der Straße halten;
- Kalzinierung - Braten des Bodens auf einem Backblech bei einer Temperatur von + 80 ° C für 30–40 Minuten;
- Desinfektion - Bewässerung des Bodens mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat oder Fungizid vom Typ "Fundazol".
Wichtig! Es ist erlaubt, Blattboden erst nach der Desinfektion zu verwenden, da darin Mikroorganismenstämme leben können, die das Wurzelsystem von Paprika nachteilig beeinflussen.
Sämlingspflege
Vom Zeitpunkt der Aussaat bis zum Beissen der ersten Triebe muss die Schachtel mit den Sämlingen in einem warmen, beleuchteten Raum aufbewahrt werden, und der Boden sollte mit Plastikfolie abgedeckt werden, um Feuchtigkeitsverlust zu vermeiden. Die Temperatur des Bodens vor dem Auflaufen sollte mindestens + 25 ° C betragen, 4 Tage nach der Aussaat wird er von der Spritzpistole angefeuchtet. Sobald die ersten Sprossen auf der Erdoberfläche erscheinen, wird der Film entfernt und der Behälter mit den Sämlingen auf die südliche oder östliche Fensterbank überführt.
Nachdem sich freundliche Triebe gebildet haben, wird die Bodentemperatur 2-3 Tage lang auf +20 ... + 22 ° C gesenkt, so dass die jungen Sprossen aushärten. Die Saatbox befindet sich an einem gut beleuchteten Ort. Damit sich die Pflanzen nicht in verschiedene Richtungen neigen, wird die Box 2-3 mal täglich gedreht und zusätzlich mit Leuchtstofflampen beleuchtet.Denken Sie daran, dass Paprikasämlinge negativ auf Zugluft reagieren. Sie müssen daher auf der bequemsten Fensterbank platziert und nicht belüftet werden. Damit die Pflanzen stark und gesund sind, werden sie beim Trocknen des Bodens mit warmem, abgesetztem Wasser bewässert. Es ist möglich zu bestimmen, ob Feuchtigkeit für Sämlinge benötigt wird, indem eine Kugel aus dem Boden aufgerollt wird: Wenn sie zerbrechlich ist und bröckelt, ist reichlich Wasser erforderlich. Wenn der Boden seine Form behält, ist genügend Feuchtigkeit vorhanden.
Pfeffersämlinge werden praktiziert, um ihr Wachstum zu stimulieren und die Bodenzusammensetzung zu verbessern. Es wird zweimal während des Wachstums der Sämlinge durchgeführt - das erste Mal zwei Wochen nach der Bildung von 2-3 Blättern und das zweite 3-4 Tage vor dem Pflanzen auf offenem Boden.
Als Top-Dressing verwenden:
- 0,5 kg Asche pro 10 Liter Wasser;
- 35 g Superphosphat und 5 g Harnstoff pro 10 l Wasser.
Wichtig! Wenn der maximale Ertrag nicht Ihr Ziel ist, können Sie die Büsche zusammen mit den Rhizomen vom Boden entfernen und sie mit Früchten im Laden aufhängen - Diese Methode verlängert die Haltbarkeit von Paprika um einen weiteren Monat.
In den frühen Stadien der Pflanzenentwicklung wird nicht empfohlen, sie zu düngen, da Pfefferkotyledonen und Erde eine ausreichende Menge an Nährstoffen für eine Entwicklungszeit von 1,5 bis 2 Wochen enthalten. Die Lufttemperatur zum Zeitpunkt der Kultivierung sollte tagsüber + 22 ... + 25 ° C und nachts + 14 ... + 16 ° C betragen. Wenn sich herausstellt, dass der Tag bewölkt ist, wird die Lufttemperatur auf + 20 ... + 22 ° C gesenkt.
Denken Sie an das empfohlene Härtungsverfahren, das die Pflanzen stärkt und ihre Produktivität erhöht. Das Aushärten beginnt mit einer kurzfristigen (bis zu 30 Minuten) Exposition der Kisten mit Sämlingen auf dem Balkon bei einer Temperatur von ca. + 15 ° C. Dann wird der angegebene Zeitraum allmählich (um 15 Minuten täglich) auf 5 bis 6 Stunden bis zum Tag des Umpflanzens der Sämlinge in offenen Boden erhöht.
Sämlinge in den Boden verpflanzen
Da das Wurzelsystem von Paprika zerbrechlich und schwach ist, tolerieren sie kein Umpflanzen. Es ist besser, wenn Sie sie zusammen mit Torf- oder Tablettentöpfen, in denen sie gewachsen sind, in offenen Boden umpflanzen. Zum Zeitpunkt des Pflanzens sollte jeder Stiel innerhalb von 8-12 echten Blättern und den Anfängen der ersten Blütenknospen liegen. Da die optimale Lufttemperatur für Paprika mit + 17 ° C angenommen wird, wird empfohlen, Ende Mai oder Anfang Juni zu landen, wenn die Gefahr von Nachtfrost ausgeschlossen ist.
Beachten Sie, dass Pfeffer beim Pflanzen in dem Gebiet, auf dem solche Pflanzen wachsen, einen geringen Ertrag liefert:
- Kartoffeln
- Tomaten
- Auberginen;
- Physalis;
- Tabak
- Süße Paprika.
Gute Vorgänger und Nachbarn für Paprika werden sein:
- Wurzelfrüchte;
- Hülsenfrüchte;
- Kürbis;
- Grüns;
- Weißkohl;
- Gurken.
Der ausgewählte Bereich sollte gut beleuchtet, vor Zugluft geschützt und von fremden Pflanzen gereinigt sein. Die Bodenanforderungen sind ebenfalls sehr ernst - es sollte warm, locker und gut durchlässig sein. Auf Lehm- und Lehmböden wächst kein Paprika. Sie können dieses Substrat reparieren, indem Sie Torf, Humus und Flusssand in einer Menge von 1 Eimer pro Komponente pro 1 m² Fläche hinzufügen.
Wichtig! Wenn die Büsche klein geworden sind, dürfen zwei Pflanzen gleichzeitig in einen Brunnen gepflanzt werden. Dadurch sind sie widerstandsfähiger gegen die negativen Auswirkungen von Umweltfaktoren und halten die Früchte besser an den Stielen.
Wenn der Boden übermäßig torfig ist, muss pro 1 m² 1 zusätzlicher Eimer mit Erde und Humus hinzugefügt werden. Es ist schwierig, das sandige Land anzureichern - es müssen 2 Eimer Lehmboden, Torf, Humus und gedämpftes Sägemehl (1 Eimer) pro 1 m² hinzugefügt werden. Um den Stress für Pflanzen zu minimieren, müssen sie in der ersten Hälfte eines wolkigen, kühlen Tages oder an einem sonnigen Abend auf den offenen Boden gebracht werden.
Das Schema zum Anpflanzen von Claudio-Pfeffer sieht einen Abstand von 60 cm zwischen den Beeten und 40-50 cm zwischen den Büschen vor. Es ist auch möglich, quadratisch zu nisten, wobei Pflanzen auf die Oberseite eines Quadrats mit einer Seite von 50 cm gepflanzt werden.
Pfefferpflege nach dem Einpflanzen in den Boden
Nach dem Umpflanzen der Sämlinge in den Boden braucht es Zeit, um sich an neue Bedingungen anzupassen. Normalerweise dauert dieser Zeitraum 10-12 Tage, in denen die Pflanzen träge aussehen und langsam wachsen.
Gießen und Füttern
Es wird empfohlen, die Poren zuerst nach dem Pflanzen zu gießen, um sie auf eine Portion von 0,2 l pro Pflanze zu reduzieren und sie beim Trocknen des Bodens zu gießen. Die erste echte Bewässerung ist frühestens eine Woche nach dem Pflanzen zulässig. Vor der Blütezeit werden die Pflanzen einmal pro Woche mit 10 Litern Wasser pro 1 m² Erde bewässert.
Während der Blüte und Fruchtbildung sollte die Bewässerung auf Grundbewässerung umgestellt und der Anteil auf 14 Liter pro 1 m² erhöht werden. Die Wassertemperatur sollte im Bereich von + 23 ... + 25 ° C liegen, da der Zufluss von kaltem Wasser zu den Wurzeln die Fruchtbildung verlangsamt und die Reifezeit verzögert.
Pflanzenernährung erhöht den erwarteten Ertrag aufgrund der Tatsache, dass sie die Photosynthese und die Stärkung des Wurzelsystems stimuliert. Es ist notwendig, alle zwei Wochen und einige Tage vorher zu düngen, um die Büsche zu gießen, damit die Nährstoffe in feuchten Böden gleichmäßiger verteilt werden.
Alternative Lösungen von organischen Düngemitteln wie Gülle, Kot und Mineralienspeichermischungen. Zu Beginn der Bildung von Eierstöcken und in den letzten Stadien der Fruchtreife wird empfohlen, die Büsche mit Natriumhumat zu besprühen. Verwenden Sie auch das Besprühen von Betten mit Asche in einer Menge von 1 EL. Asche pro 1 m² Boden.
Hilling, Lockerung und Mulchen von Erde
Um die Transplantation zu beschleunigen, sollten Sie den Boden um den Wurzelhals der Büsche um 3-5 cm lockern und spudeln - dies verbessert den Luftstrom zum Wurzelsystem. Nach jedem Gießen und starken Regen muss der Boden auch gelockert werden, damit er nicht verkrustet wird. Lösen Sie, sobald der Boden ausreichend getrocknet ist, damit er nicht an den Werkzeugen haftet.
Entfernen Sie gleichzeitig mit dem Lösen die darauf gewachsenen Unkräuter aus dem Boden, die die Entwicklung der Kulturpflanzen beeinträchtigen. Wenn der Pfeffer wächst, erhöhen Sie die Erdungstiefe von anfänglich 5 cm auf 10 cm während der Blüte und 12–15 cm während der Reifung der Früchte.Das Mulchen mit Torf, Sägemehl und Gras reduziert den Feuchtigkeitsverlust und verhindert, dass Unkraut zwischen den Pfefferbüschen wächst.Es wird nicht empfohlen, synthetische Materialien wie Polyethylenfolie und Vliesstoffe vom Typ Lutrasil zum Mulchen zu verwenden, da sie kein Sonnenlicht in den Boden lassen und Wurzelverfall verursachen können.
Bush-Formation
In den Formations- und Bindebüschen braucht Hybrid Claudio F1 praktisch nicht. Wenn die Stelle klein ist und Sie kompakte Büsche bilden möchten, warten Sie, bis die Pflanze 25 bis 30 cm lang ist, und klemmen Sie die Oberseite des zentralen Stiels ab. Der Busch beginnt sich zu verzweigen und "Stiefsöhne" zu bilden. Von diesen lassen Sie 5-6 der stärksten Triebe, an denen die Früchte gebunden werden. Beachten Sie, dass der erste Pfeffer aus dem Busch als Eierstock entfernt werden muss - dies erhöht die Produktivität erheblich.
Krankheiten und Schädlinge
Beim Anbau von Paprika sollte besonderes Augenmerk auf vorbeugende Maßnahmen zur Bekämpfung von Schädlingen und fremder Bodenmikroflora gelegt werden.
Häufige „Feinde“ eines Gärtners, der Paprika anbaut, sind:
- Das schwarze Bein. Diese Pilzkrankheit tritt im Stadium der Bildung von echten Trieben auf, die Ursache ihres Auftretens ist die Infektion des Bodens, des Samenmaterials. Ein mit einem schwarzen Bein infizierter Busch beginnt auszutrocknen, seine Stängel verdunkeln sich unten. Um diese Krankheit loszuwerden, müssen die betroffenen Betten vorsichtig mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat abgeworfen werden.
- Graufäule. Es tritt in Form von nassen braunen Flecken auf, die mit einer grauen Beschichtung bedeckt sind. Stark betroffene Pflanzen müssen zerstört und der Rest der Beete mit Medikamenten wie "Fundazol", "Previkur" behandelt werden.
- Späte Seuche. Es wird durch trockene braune Flecken dargestellt, die sich über Laub und Früchte ausbreiten. Je höher die Luftfeuchtigkeit, desto schneller breitet sich der Erreger aus. Daher wird empfohlen, die Pflanzen mit Gamair- oder Fitosporin-M-Substanzen zu besprühen.
- Spinnmilbe. Es wird von Gärtnern nicht sofort erkannt, da es sich im unteren Teil der Blätter absetzt. Um diese Art von Schädlingen zu entfernen, müssen Sie 1 EL mischen. gehackte Zwiebeln, 1 EL. Löwenzahnblätter und 1 EL. l Seife, und fügen Sie dann die Mischung zu 10 Litern warmem Wasser, bestehen Sie sie für 5 Stunden und verarbeiten Sie den Garten.
- Nackte Schnecken. Sie ernähren sich sowohl von Blattgemüse als auch von Früchten, daher müssen sie im Garten gesammelt werden, und dann sollten die Pflanzen und der Boden mit Strela behandelt werden.
Ernte und Lagerung
Die Erntezeit für Claudio-Pfeffer beträgt ca. 80 Tage nach dem Pflanzen auf offenem Boden. Zu diesem Zeitpunkt erreichen Paprika nicht nur die erforderliche Größe, sondern erhalten auch einen satten roten Farbton. Wenn Sie die Früchte längere Zeit lagern möchten, müssen Sie sie im Stadium der technischen Reife sammeln, wenn die Größe eines vollwertigen Gemüses bereits erreicht ist und die Farbe immer noch dunkelgrün bleibt.
Der Ertrag des Busches ist maximal, wenn Sie die Paprika während der Reifung entfernen - mindestens einmal pro Woche. Denken Sie daran, dass eine biologisch reife Frucht nur Vorteile bringen kann, ihre Haltbarkeit jedoch minimal ist. Um die Früchte und Pflanzen nicht zu beschädigen, entfernen Sie die Paprika mit einem Gartenschere und schneiden Sie sie vorsichtig zusammen mit dem Stiel vom Stiel ab.
Befolgen Sie diese Tipps, um sicherzustellen, dass die Früchte gut gelagert werden:
- Sortieren Sie die geernteten Früchte. Entfernen Sie aus der Gesamtmasse diejenigen, auf denen sich Spuren von Blüte oder Fäulnis befinden.
- Wenn die Ernte unreif ist, legen Sie sie in einen schattigen Raum. Bei einer Temperatur von + 10 ... + 12 ° C reift es in etwa 1,5 Monaten und wird bis zu 5 Monate gelagert.
- Biologisch reife Früchte werden zwei Monate bei einer Temperatur von 0 ... + 2 ° C gelagert, während die Luftfeuchtigkeit innerhalb von 80% liegen sollte.
- Paprika sollte in kleinen Schachteln mit Pergamentpapier aufbewahrt werden. Die Konservierung der Früchte ist höher, wenn jede einzeln mit Papier umwickelt wird.
Claudio Paprika wurde von vielen Amateurbauern für seine hohe Schmackhaftigkeit und Ertrag anerkannt. Um die maximale Produktivität der Pflanzen zu erzielen, halten Sie sich an die Pflanzregeln und pflegen Sie sie. Dann werden die Pflanzen Ihnen mit einer reichlichen Ernte danken.